話題:自動售貨機賣凍魚西點 疫情下受好評
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2021-10-08 11:33
【共同社10月6日電】在日本札幌市及其附近,批發商紛紛設置了銷售五花八門食品的自動售貨機,包括冷凍的肉、魚塊還有甜點。新冠疫情導致商用西點餐盒 食品需求減少,批發商作為新的利潤來源開始面向普通民眾銷售。“非面對面”就可購買的自動售貨機也受到消費者好評。
設置在札幌市東區一處居民區附近的“無骨無刺魚自動售貨機”銷售鮭魚、青花魚等魚塊,價格在300日元(約合人民幣17元)至1500日元。附近居民永井輝之(49歲)9月下旬購買了500克鮭魚,他笑著說“非面對面的形式所以能慢慢考慮購買,很高興”。
主營面向供餐的魚塊的魚貝類批發商千葉水產(札幌市)設置了該自動售貨機。在其客戶醫院和保育園等停業的情況下,8月啟動了通過自動售貨機的銷售方式。據悉,商品全部剔除魚骨和魚刺,馬上就能用於烹飪的簡便受到了青睞。
札幌市還有銷售蛋糕卷等西點餐盒 的自動售貨機。由西點餐盒生產批發商“climb”(札幌市)設置,以酒店和飛機餐需求減少為契機,4月開始通過自動售貨機銷售。每個500日元的售價也很親民,已經占到銷售額的四分之一。
在小樽市,肉類批發商伊藤商事在自己工廠區域內的自動售貨機上銷售用於牛排和當地特色成吉思汗烤羊肉等的約40種冷凍肉。社長伊藤博史表示,“銷售額表現出色,尤其是用於烤羊肉的商品很受歡迎。”
製造冷凍自動售貨機的“sanden retail system”(東京)稱,截至8月底有41個都道府縣的餐飲店等引進。來自批發商的訂單也較多,負責人期待“希望作為疫情下的新銷售方式有更多商家利用”。(完)
( 共同網)
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