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環保局結合商圈業者首創試推「環保餐外送」兩周減少800個免洗餐具

防疫期間免洗餐具使用量暴增,隨著疫情趨緩,為推動免洗餐具源頭減量,降低免洗餐具的資源消耗,嘉義縣環保局與縣府太子商圈餐飲業者試推環保會議餐盒 外送計畫,短短兩周環保局已減少使用近800個免洗餐具,未來將視成效擴大推廣至其他公部門及民間單位。

 

 

今年5月新冠肺炎疫情升溫,餐飲店家不方便提供內用服務,加上餐飲外送平台興起,一次性餐具使用量大增,環保署統計今年16月回收量74千多公噸,較去年同期增加7.85%。

 

環保局為從源頭減量,與鄰近商圈業者及大型餐具清洗業者合作,由環保局購買不銹鋼會議餐盒 後發送至各合作商家,作為環保局訂購餐點時的容器,用餐完畢由清洗業者統一收運、清洗及消毒後,再送回環保局重複循環使用,建立環保餐外送機制,同時兼顧衛生、健康及環保。

 

環保局長張根穆說,先試行一段時間後檢討成果,再逐步擴大至縣治特區的公務機關,透過公部門帶頭做起,藉由環保外送方式減少免洗會議餐盒 使用量,強化源頭減量宣導。

 

目前環保外送試辦計畫的餐飲店家為縣府太子商圈御鼎田都、丁家滷肉飯、熊廚師、雨田食事、三姑姑、味軒、飽飽、炒味亭...10間餐飲店家,還有20家業者陸續洽談中。

 

張根穆也感謝第一波試辦的餐飲業者支持推動環保外送,共同為環保盡一份心力,未來逐步擴大試辦範圍,鼓勵公部門辦理會議及團體訂單採此模式訂購,從日常生活習慣的改變,減少對環境的污染。

 

(中時電子報) 

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標籤: 會議餐盒
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