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遠東科大餐飲系作芒果創意健康點心 送奇美醫院挺醫護

遠東科大餐飲系團隊今天線上實作芒果創意健康點心 ,結合100%純巧克力及當令新鮮芒果,做出多種創新料理,強調「好吃又具增加免疫力」;下午校長王元仁將100份芒果創意餐盒送交奇美醫院、副院長陳綉琴代表贈感謝狀。

 

創意餐盒內容有楓芒巧絲奶昔、虎蝦卷佐芒果醬汁、芒果生乳捲、芒果生巧克力、芒果塔 及創意果雕「芒果龍貓」、「芒果企鵝」等特色餐點。

 

校方表示,餐飲系師生齊心創意製作的芒果主題點心料理,開發芒果新價值,也希望讓線上學習的學生們,雖因疫情被迫在家,也能過有意義的暑假,學習專業技能,用自己的方式支援受疫情影響的芒果農民,支持消費國產水果,並送愛第一線防疫醫護人員,以實際行動「情疫相挺,您守護國人,我們照護您」。

 

管理設計學院副院長胡曉菁指出,本次芒果食材由南化區農會免費提供,南化區農會聽到遠東科大要研發製作更健康的芒果麵包 及蛋糕,用教育專業為台南促銷芒果,並做餐點慰勞奇美醫院辛勤防疫的同仁,感動之餘主動免費提供,共同獻上對醫護人員的敬意,因此奇美醫院也送感謝狀給南化區農會,答謝各界共同守護疫情的美意。

 

(聯合新聞網) 

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