供5停2》台中限水首日硬仗 學校午餐「大變裝」過關

〔記者蘇孟娟／台中報導〕台中市今逢「供5停2」分區限水首個停水日，學校學生人數動輒逾千人，首個停水日逢學校全日上課，學校總動員調度用水量，尤其午餐供應大挑戰，學校設法求變，包括調整午餐菜單、改「特餐日」，有的減湯品，更有不少學校啟用大型紙會議餐盒 替代原有盛菜菜桶，減少洗滌及用水量，盼全力撐過兩天停水日。

台中市今日進入「供5停2」分區限水首個停水日，因逢都會區，台中市學校人數動輒以千計，連假結束前，不少學校提前到校儲水因應，但今日逢週二，連國小都是全校全天課（低年級週一到週五只週二上全天課），更讓學校如臨大敵，出動所有能儲水用具，以備學生回校所需。

其中學校午餐供應情況備受關注，因為學生人數多以千計，不少學校光是廚房用水單日就破20噸，首日供餐更是用水大挑戰，今日各校紛祭應變措施，學生數2000人的忠明高中是自設廚房，今日除訂製截切蔬菜減少洗菜用水，更用大型紙會議餐盒 盛裝各班菜色，取代傳統鐵餐桶，能減少洗滌用水。

學生數1800人的永春國小除用紙會議餐盒 分裝各班菜色外，今日也調整為「特餐日」，改吃「米粉湯」，主食跟湯品合而為一，另配肉排及炒截切蔬菜，多管齊下減少用水。

學生數加計教師數近2800人的台中一中今日除菜餚的內盒改用合格紙餐盒分裝到各班外，也先調減湯品，改用水果替代因應。

學校均強調，今日用水順利過關，但評估儲水量，可能明天中午過後會是考驗，會再加強學生節約用水，全力撐過兩天停水日。

(自由時報)