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桂圓黑棗糕喜氣濃 生日、婚宴少不了這一味

一掃金融海嘯的陰霾,隨著景氣好轉,企業給予員工的福利漸漸恢復以往,有些福委會更大手筆編列優渥的預算,除每月慶生會,還送給壽星額外小禮物。

長期深耕各企業福委會之甜點品牌「幾分甜」發言人表示,近來許多企業主越來越重視員工福利,除了固定每月提供慶生會蛋糕,同時會採購給每位壽星一盒黑棗桂圓蛋糕,當作貼心的伴手禮,使得相關商品在伴手禮市場有優異的表現,整體業績比金融海嘯時期翻了好幾倍。

發言人補充說,這些廠商不約而同選中桂圓黑棗糕當伴手禮,在於桂圓又名「福圓」,傳統習俗中象徵團圓與福氣,且桂圓營養價值高,擁有獨特香氣與甜蜜口感,大人小孩都喜愛;而黑棗被稱為「生命之果」,兩者結合在一起,使蛋糕滋味更濃郁、豐富。

此外,這款蛋糕也是網路團購排名的大熱門,發言人說,他們嚴選來自台灣台南縣東山的桂圓,經由炭火煙燻72小時才能製成;黑棗則選自美國加州,富含水分,正好補足了桂圓蛋糕的乾硬,使口感更加濕潤、滑口。中西合璧的組合,意外受到網友歡迎,還曾創下一次團購高達400盒的紀錄。

平常就是辦公室團購達人的Joan表示,先前收到福委會送的伴手禮,她以為和一般的桂圓蛋糕沒兩樣,沒想到吃了之後,發現桂圓和黑棗香氣十足、蛋糕Q軟、內餡大塊且平價,便經常和同事揪團訂購,笑稱自已每月都在過生日。

發言人表示,未來除了跟企業福委會長期配合外,黑棗桂圓蛋糕也將成為新興的「辦桌」小甜點,許多婚宴會館也期望讓藉由「棗幸福」諧音,祝福新人白頭偕老。


資料來源:news.cts.com.tw/nownews/society/201009/201009200567088.html

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標籤: 桂圓蛋糕
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