金牛角,牛角麵包,三峽金牛角麵包,葡式蛋塔,彌月蛋糕,起酥蛋糕

台鐵新推5款餐盒 鐵路便當節首曝光

〔記者蕭玗欣/台北報導〕由台鐵主辦的鐵路便當節,13日起一連4天將在台北車站大廳登場。往年鐵路便當節都以國際鐵道會議餐盒 便當為主,今年受疫情影響,重點將轉向國內便當業者,包含台鐵推出9款令人食指大動的鐵路便當,其中魚肉香米便當、金沙油飯等5款都是首度亮相,另外4家國內星級飯店業者也首度參戰。台鐵表示,今年目標銷售額是維持去年的500萬元,預計將吸引30萬參展人次。

 

鐵路便當節今年邁入第6屆,以「移動的味道 經典開行」為主軸,1113日至16日每天上午10點到下午6點,總計國內參展業者共計30家。

 

台鐵附業營運中心副總經理陳文川表示,台鐵除了便當或者是鐵道商品之外,也積極跟異業結盟,例如中秋與天成飯店合作推出月餅禮盒,此次與食品業者推出排骨口味的乖乖,將在今年鐵路會議餐盒 便當節首度曝光。

 

陳文川說今年最大特色是因為疫情影響,國外旅客無法近來,台鐵也想有不一樣的做法,以往便當節有國內便當業者及台鐵便當本舖,今年特別加入星級飯店業者,日方也有5家業者參展,瑞士、法國鐵道業者也會來參與。

 

今年銷售額目標突破500萬元

陳文川表示,去年台鐵便當在鐵路便當節銷售業績達400多萬,再加上其他業者,整體銷售額破500萬元,今年雖有疫情影響,還是希望可以突破500萬元。

 

台鐵今年推出從七堵的宜蘭風味便當、復刻LDR2200外型「黃皮仔車」會議餐盒便當外盒的花蓮柚香便當、盛裝霸氣的戰斧豬排台東便當、豐富海鮮感的高雄碧海解憂便當、滿載中部山海線農特產的魚肉香米便當及國民美食金沙油飯等多9款限時限地特色便當,其中包含魚肉米香便當、金沙油飯、柚香便當等5款都是首次曝光。

 

此外,台鐵也重現鐵道經典,打造2列主題餐車「經典回味-復刻餐車」,以莒光號加掛餐車為原型,還原古早列車餐廳景象,菜色上考究早期人氣餐點,有超台式咖哩雞腿飯與紅燒牛腩飯,製作時除詢問早期台菜師傅外,更邀請鐵道收藏家、早期列車服務員一同試菜,連餐具及紙杯等細節都還原當時設計。

 

除了好吃美味的便當外,台鐵也表示,從今年便當節開始將積極融入鐵道觀光元素,由台鐵夢工場推出多款特色鐵路商品,從人氣最夯的EMU900型通勤列車到鳴日號周邊商品,也將在便當節吸引鐵道迷目光。

 

(自由時報) 

引用通告地址: 點擊獲取引用地址
標籤: 會議餐盒
評論: 0 | 引用: 0 | 閱讀: 37