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親子自做麵包更美味 彰化文德國小實踐食農教育

食農教育要從小扎根!位處在八卦山上的彰化縣芬園鄉文德國小,今天上午透過芬園鄉農四健會「幸福農村推動計畫」,邀請到在地青年創業的麵包師傅林尚逸到文德國小,教導親子製作簡單的小麵包餐盒 ,學子們學會自做麵包,吃起來更加味美,都樂不可支。

 

芬園鄉文德國小目前有103名學生,參加今天活動的學生有15人,並有8名家長參加,在麵包師傅林尚逸的教導下,從揉麵糰到烘焙,大家都認真投入,現場瀰漫著麵包香。

 

芬園鄉農會黃翊愷總幹事說,芬園鄉是傳統的農業鄉鎮,芬園出產的農產質量都相當的好,但是就是缺乏包裝及行銷,有鑑於政府意識到食農教育的重要性,農會也透過四健會資源協助長期努力推展食育教育的文德國小,期待透過教育從小做起,進而影響大人及社區更多民眾,相信對芬園鄉的發展會更好。

 

校長李政穎也說,今天的「幸福農村推動計畫」活動,能夠引入麵包餐盒 師傅教導文德的孩子及家長,從製作麵包開始的原料認識起,也學會什麼是天然食材及人工添加物、什麼是友善健康的食農作物、營養健康的均衡重要性等等,都是很好的學習體驗,重點是學員們最後能親手製作出好吃的麵包,那種滿足感是非常不一樣的。

 

六年級學生許祐嘉說:「揉麵糰最好玩也最特別了,而且要掌握麵糰的發酵過程真的很不容易,所以,我們應該要感謝每一份食物得來不易。」

 

校長李政穎表示,芬園鄉農會攜手文德國小執行「幸福農村推動計畫」,是要讓在地青年創業家有展現的舞台及機會,同時也是對青年返鄉創業有很大的鼓舞,創造產學合作很好的示範。麵包

 

(聯合新聞網) 

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標籤: 麵包餐盒
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