親子自做麵包更美味 彰化文德國小實踐食農教育
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2020-11-11 17:11
食農教育要從小扎根!位處在八卦山上的彰化縣芬園鄉文德國小,今天上午透過芬園鄉農四健會「幸福農村推動計畫」,邀請到在地青年創業的麵包師傅林尚逸到文德國小,教導親子製作簡單的小麵包餐盒 ,學子們學會自做麵包,吃起來更加味美,都樂不可支。
芬園鄉文德國小目前有103名學生,參加今天活動的學生有15人,並有8名家長參加,在麵包師傅林尚逸的教導下,從揉麵糰到烘焙,大家都認真投入,現場瀰漫著麵包香。
芬園鄉農會黃翊愷總幹事說,芬園鄉是傳統的農業鄉鎮,芬園出產的農產質量都相當的好,但是就是缺乏包裝及行銷,有鑑於政府意識到食農教育的重要性,農會也透過四健會資源協助長期努力推展食育教育的文德國小,期待透過教育從小做起,進而影響大人及社區更多民眾,相信對芬園鄉的發展會更好。
校長李政穎也說,今天的「幸福農村推動計畫」活動,能夠引入麵包餐盒 師傅教導文德的孩子及家長,從製作麵包開始的原料認識起,也學會什麼是天然食材及人工添加物、什麼是友善健康的食農作物、營養健康的均衡重要性等等,都是很好的學習體驗,重點是學員們最後能親手製作出好吃的麵包,那種滿足感是非常不一樣的。
六年級學生許祐嘉說:「揉麵糰最好玩也最特別了,而且要掌握麵糰的發酵過程真的很不容易,所以,我們應該要感謝每一份食物得來不易。」
校長李政穎表示,芬園鄉農會攜手文德國小執行「幸福農村推動計畫」,是要讓在地青年創業家有展現的舞台及機會,同時也是對青年返鄉創業有很大的鼓舞,創造產學合作很好的示範。麵包
(聯合新聞網)
警力二十四小時協助台鐵事故進入第五夜 設置「警察行動補給站」給員警能量與元氣 (2021-04-08 16:48)
營養師1張圖曝光6常見麵包熱量 網嘆:難怪不好「瘦」 (2021-03-18 15:58)
賽事心得/資訊盃公益馬拉松 為你我受冷風吹 (2021-03-11 15:20)
外酥內軟 輕鬆搞定歐式麵包 (2021-02-23 14:38)
平鎮警備美味餐盒 護治安暖心又防疫 (2021-02-08 15:01)
社會愛心紛湧入助弱勢孩子 三社團齊贊助寒假中餐助童計畫 (2021-02-02 12:19)
福利處中區食安暨商品發表會 推廣新商品嘉惠官兵 (2021-01-27 17:17)
日本人瘋「台灣菠蘿油麵包」?網友:對香港很失禮 (2021-01-14 11:26)
弘光餐旅系學生烹調課剩餘食材變美食 義煮義賣幫弱勢 (2021-01-08 15:29)