常州大學培養學生節約習慣 制止餐飲浪費行為

近日，常州大學黨委強化宣傳輿論引導和日常監督管理，號召全校師生厲行節約，通過一係列務實有效措施，制止“舌尖上的浪費”。全校師生積極響應，從我做起，自覺養成勤儉節約的良好習慣。活動餐盒

　　常州大學後勤服務中心第一時間組織食堂所有管理骨幹統一思想認識，充分認識厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的重要意義，並將每月16日確定為“食堂節約活動日” ，組織黨員開展“節約糧食、文明餐桌、從我做起”主題教育活動。

　　走進常州大學科教城校區一食堂二樓，反對鋪張浪費，倡導勤儉節約的倡議書和提示牌張貼懸挂在醒目位置，時刻提醒師生員工樹立科學飲食新理念，養成崇尚節約、厲行節約、反對鋪張浪費的良好習慣；食堂窗口每天提供“半份菜、小份菜”，同時設立勻飯處，引導師生合理增減米飯；推出“拼盤菜”，菜肴品種增多，滿足師生對菜品多樣化的要求，營養更均衡；盡量減少一次性打包盒的使用，倡導自帶餐盒，杜絕過度包裝的浪費行為。在中午用餐高峰期，從“光盤”效果看，不浪費正在成為常大師生的行動自覺。阿裏雲大數據學院周淑玉同學説：“拒絕餐飲浪費，是當下的新潮流，我們大學生理應積極響應，食堂推出的半份菜、拼盤菜等新服務，時刻提醒我們要節約糧食。”石油化工學院 食品學院劉典典同學表示，學校制止餐飲浪費的活動餐盒既倡導了勤儉節約、杜絕浪費的生活方式，又滿足了學生營養均衡，合理搭配的需求。

　　“我們現在都會主動提醒師生適度點餐，食堂推出了半份菜、拼盤菜，讓學生花同樣的錢，吃到更多品種的菜。”開展制止餐飲浪費行為活動餐盒以來，窗口服務員周濤感覺到了明顯變化。每天，食堂初加工組、切配組、烹調組都會提前制定好生産計劃，合理調配生産時間，合理搭配菜品，加強節約量化考核，避免生産過剩和生産過程中不必要的浪費。“以匠心提升烹飪技藝，大鍋變小鍋，提升菜品質量，不讓師生因口味不好，吃不完而浪費” 廚師周甜甜介紹。

　　環境與安全工程學院曹金耀同學為食堂推行的半份菜等節約舉措點讚，他希望食堂廣泛徵集師生意見，多推出師生喜愛的菜品。商學院潘偉強老師呼吁：“‘光盤行動’不是一陣風，我們要從自身做起，久久為功地堅持下去，讓厲行節約、反對浪費成為常大校園的新風尚。”（徐寅 包海霞）

(新華網)