金牛角,牛角麵包,三峽金牛角麵包,葡式蛋塔,彌月蛋糕,起酥蛋糕

明台高中餐技烘焙畢業聯合成果展秀專業廚藝

台中市明台高中餐飲技術科、烘焙食品科舉辦畢業聯合成果展,自由奔放多元的料理創作以海洋王國風格為主題,命名「亞特蘭提斯」。學生感謝老師三年的帶領與指導,將所學專業技術充分展現在中西餐烹調、飲料調製、烘焙西點餐盒 及餐飲服務,所學所長融入動靜態成果展中,不論是上菜秀、九宮格獨特風味餐盒或是各式風味菜餚呈現的作品,在場來賓都讚不絕口,也讓家長們驚艷孩子的成長與改變。

 

 

 

林芳(女英)董事長對學生成果展表現給予高度肯定,各項專題作品、異國風味西點餐盒與伴手禮達到星級水準,學生熱情專業的服務與親切的笑容,展現平日所學與專業服務態度,尤其在五桂樓前與飛觴醉月亭用心準備的節目表演與上菜秀,搭配霧峰林家花園古蹟美景,贏得滿堂彩。

 

 

 

歷年成果展主題從「夜市」、「喜宴」到這次「海洋~亞特蘭提斯」,每次從餐點製作、五桂樓與會館場佈、貴賓接待與服務,展現平日所學與專業的服務態度。今年考量防疫,設計精緻九宮格西點餐盒 異國料理,涼拌酸辣松阪豬、酥炸糖魚球、蝦卵燒賣、珍味玉子燒、日式南蠻雞、金沙中卷、鮭魚花壽司、干貝玫瑰捲,烘焙科特製伴手禮手工醬油、新鮮果醬、法式蛋糕與餅乾,每一道精心準備的美味點心與菜餚,專業手藝發揮淋漓盡致。

 

 

 

明台高中科系符合產業與潮流,學生表現優異,多年來獲得全國技藝競賽等獎項,不但擁有國際級的餐飲廚藝中心、國際飲調教室、餐旅會館等專業授課環境,輔導考取中餐、烘焙、飲料調製丙級以及中式米麵食、中餐烹飪、烘焙蛋糕麵包乙級等專業證照,完整的訓練、紮實的技能、多元的證照,讓明台高中畢業生成為餐飲業爭相錄用的專業技術人才。更多訊息可上網站查詢www.mths.tc.edu.tw

 

(Yahoo奇摩新聞) 

引用通告地址: 點擊獲取引用地址
標籤: 西點餐盒
評論: 0 | 引用: 0 | 閱讀: 60