星級飯店Buffet吃到飽

領完年終、壓歲錢，
飽飽的口袋可不能讓肚子空空，
雖然多數餐廳會在新年休息，
但秉持著終極服務精神的星級飯店buffet仍舊不打烊，
而且還會豪氣加料，眼看有上百種美味不知該如何下手嗎？
且讓美食部落客徐天麟來帶路，讓你吃的歡喜滿意過新年。

小提醒

內頁菜色會依季節、食材有無之因素而有調整，請以飯店現場供應為主。

品味各式現作客製頂級美味

店名：探索廚房-台北寒舍艾美酒店

甫開幕的探索廚房一位難求，不論任何時段都能看見餐檯前魚貫的饕客雙手捧盤，品味著山珍海味，目前幾乎都要提前兩周訂位。延續艾美強烈的人文藝術風格，探索廚房的餐檯採用五顏六色的德國STAUB鑄鐵鍋來盛裝料理，餐廳使用的各色蔬果食材，也躍升為裝飾品點綴空間，在視覺上讓人胃口大開！徐天麟特別推薦午餐、晚餐，相對於午茶時段，精采的頂級食材幻化成各式佳餚，像帝王蟹腳湯、現煎牛排、現烤舒芙蕾、現場手打拉麵都要列入必吃名單！早餐時段由米其林三星主廚Jean Georges Vongerichten設計的特色餐點，也令人大開眼界。

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資料來源：tw.news.yahoo.com/marticle/url/d/a/110216/74/2mifg.html