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個股:搶烘焙商機,統一主辦2020 UniBread烘焙王麵包大賽,即日起開放報名

【財訊快報/記者劉居全報導】統一(1216)集團每年烘焙商機逾60億元,為培育烘焙人才及搶攻烘焙商機,加上台灣烘焙實力媲美防疫實力長期在國際中備受矚目,由統一集團及旗下的統清主辦的烘焙比賽—2020 UniBread烘焙王麵包餐盒 大賽即日起至630日止開放網路及書面報名,主辦單位將於99日進行靜態初賽評選出六位選手晉級,參與122日的動態決賽,爭取50萬高額獎金並角逐年度烘焙王寶座,前進2021年法國世界麵包大賽。

 

統一指出,今年邁入第四屆的UniBread烘焙王麵包大賽,由統一企業、統清與高雄市台灣麵包餐盒大使協會共同主辦,以國際賽事標準提供規模最完善的烘焙競技舞台,孕育台灣全能型烘焙人才,是目前烘焙業內最具指標性的麵包賽事之一,不僅是難度等級最高、冠軍獎金最優渥,更與國際賽事接軌,同時也是2021年世界麵包大賽(8th MONDIAL DU PAIN)台灣區選拔賽,獲勝的年度烘焙王將代表台灣前進世界。

 

統一表示,世界麵包大賽(MONDIAL DU PAIN)是由法國歷屆最佳工藝師成員(MOF, Meilleur Ouvrier de France)號召組成的法國麵包大使協會所舉辦,具專業權威,是國際上最中立、公正的麵包比賽,被全球烘焙職人視作烘焙競技的最高殿堂。2020 UniBread烘焙王麵包餐盒大賽作為明年法國世界麵包大賽(8th MONDIAL DU PAIN)台灣的前哨戰,賽事內容全面以國際規格辦理,高壓試煉出全方位的烘焙全才。今年賽事更加精彩,除要求選手們需在8.5小時內獨立完成世界麵包類、甜麵包類、藝術麵包類三大比賽類別,共8項烘焙作品,還加入了全新比賽項目—「手揉麵團」,將考驗選手們對於未知麵團的即興演繹能力。

 

(yahoo奇摩新聞) 

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標籤: 麵包餐盒
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