為防疫第一線英雄打氣 元培特製健康午茶點贈新竹馬偕醫護人員

【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】

防疫非常時期，元培醫事科技大學為第一線醫護人員加油打氣，特致贈餐飲專業製作兼具營養與美味的健康麵包餐盒茶點，今(4/29)日下午由元培醫事科技大學校長林志城與教務長吳文祥、餐飲系陳盈秀主任、劉婉真老師、嚴如鈺老師，以及應外系林宛瑄主任，與光復高中黃敦煌校長共同親送一百份下午茶點及自製的抗菌香包，前往新竹馬偕醫院為醫護人員打氣，由馬偕醫院副院長陳重助代表接受並表達感謝。

元培餐管系西點及調飲製作專業劉婉真老師與嚴如鈺老師，此次設計的健康下午茶點，選用具養生作用的食材，帶領元培學生製作包括養生薑黃南瓜包、高纖雜糧餅乾、乳酸桂圓蛋糕以及健康養氣茶，搭配光復中學幼保科學生製作的抗菌香包，組合成健康茶點餐盒，共致贈一百份給新竹馬偕醫院，讓辛苦投入防疫工作的醫護人員有個舒緩又健康下午茶。

此外，元培應外系校友邱翊容，畢業後因個人興趣投入烘焙事業，經營Allhere手作烘焙，當天也將提供創意製作的「杯麵機器人甜甜圈」以及「粉紅口罩部長麵包餐盒 」各30份，共同向醫護人員致意。

元培醫事科技大學校長林志城指出，防疫大作戰，個人健康管理最重要，吃得營養才能提升免疫力，因此，一向標榜健康養生餐飲的元培餐飲管理系師生，就能從選材到製作出與坊間一般茶點不同的健康餐點，提供第一線醫護人員，向他們表達我們支持的心意，尤其，許多第一線醫護人員包括放射、檢驗等醫事人員都來自元培校友，我們更要力挺他們，一起撐過這段時間。

新竹馬偕醫院副院長陳重助表示，儘管第一線的醫護人員於這波抗疫行動中非常辛苦，但新竹馬偕醫院堅守崗位並盡最大的防疫力量守護民眾健康，最近一波波從公司、民間團體到個人的送餐等支持行動，讓醫護人員備感各界的關懷溫暖，更有繼續奮戰嚴守防疫陣線的活力，尤其看到元培醫事科技大學攜手光復中學，師生一起站出來挺醫護人員更覺得感動，非常感謝給醫護人員更大的精神鼓勵。

（圖由元培醫事科技大學提供／1.元培醫事科技大學餐管系致贈健康午茶點與抗菌包予馬偕醫院，由馬偕醫院副院長陳重助代表接受並表達感謝。2.元培校友邱翊容也以手作麵包餐盒加入挺醫護行列。)