疫情下紐約西餅店被迫關門 業主送麵包給抗疫前線
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2020-04-20 16:04
「生意本來就是有上有下,很感恩自己並不是最困苦的人,現在還能付出。」在法拉盛經營連鎖西餅店的華裔夫妻,三周前因受新冠疫情疫情衝擊,生意大減50%,不得不暫時關店來遏止更大損失;但兩人日前一掃愁容,把440個麵包餐盒 送給長島的療養院、警局和醫院等,從受災者轉變為奉獻者,希望能在艱難時刻把愛送到各個角落。
在法拉盛羅斯福大道經營連鎖西餅店的陳宗淵與林聖心,在紐約州3月實行居家避疫令後,生意大受打擊;營收當時就已大減50%,兩人仍因擔心員工失業,堅持到最後,才最終決定關門歇業,但也在停業期間繼續支付員工基本工資。
盡管夫妻倆當前仍背負沉重房租等支出,陳宗淵卻樂觀的表示,已經十分感恩不是疫情下最困苦的人,也稱很高興有能力為社區付出。
作為佛教慈濟基金會美國紐約分會一員,陳宗淵與林聖心日前向總公司預定440個麵包餐盒,並在收到物資後重回店中分裝、打包,與慈濟志工合作送給長島地區的前線醫護、警察以及療養院;林聖心表示,想到自己肩負關懷任務,頓時也忘了自己其實也是疫情下的受災者。
在配戴口罩、帽子、手套等防護品後,陳宗淵夫婦與慈濟志工開著麵包車,首先前往長島最大的療養院聖派特森安養中心(A Holly Paterson Extended Care Facility)送麵包;陳宗淵表示,慈濟志工25年來致力關懷該院耆老,得知院內除有老人確診新冠肺炎外,也有不幸染病去世者,「我們送了11箱麵包和色彩繽紛的馬卡龍給院方,希望能為老人們帶來驚喜、鼓舞士氣」。
此外,為了給予院內孤獨耆老支持,慈濟志工也邀請長島中文學校孩子繪製卡片,並讓院方把溫暖祝福貼在牆上,「這些老人連拿一杯水、一杯咖啡都不能離開房間,很難想像要怎麼熬過低潮」。
陳宗淵夫婦的愛心麵包餐盒隨後也送到威廉公園(William Park)和牡蠣灣(Oyster Bay)的警局,紐約石溪大學醫院(Stony Brook University Hospital)急診部等。陳宗淵表示,該院內有不少華裔醫師與護理師,幾乎都負責最辛苦的大夜班,希望麵包可讓所有前線人員在最短的時間內裹腹、不用餓肚子。
(世界日報)
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