桃園縣甜點美食嘉年華選出創意產品

桃園縣龍潭鄉中豐路龍潭大池附近有一家歐妮瓦烘焙坊，老闆娘表示，原來在台北經營烘焙，以網路購物為主，但是有很多客人反應希望能有店面，讓他們偶而可以到店內參觀選購。因為龍潭鄉距離台北不遠，透過便利的交通，一樣可以方便到店面參觀，同時更有停車之便。

來到龍潭鄉之後，到法國藍帶學校學習烘焙的師傅更加用心進行創意，而且新產品必需先經過同仁品嘗過後，認為喜歡的，才會推出。同時為了區隔市場，所有糕點都是自己製作、自己銷售。店內並提供試吃，讓客人喜歡之後，自然就會購買，而且經常會再回來。

此次參加桃園縣甜點大閱兵2010第三屆金牌好店愛上桃園好味到美食嘉年華，歐妮瓦烘焙坊提出金雞蛋布丁、冰島火山、牛奶棒及咖啡棒三種產品，其中冰島火山有三種口味：香草、巧克力、咖啡等，有一種口味都有三種顏色，杯體的手工餅乾、加上烤布丁、不同口味的蛋糕，口感多層次。鬆軟酥搭配出完美的呈現。

展售之後再經由網路票選，再專人現場考核，因為服務態度、環境整潔、又多創意產品，因而得到最佳創意奬，即將接受表揚。最近又推出造型日式戚風蛋糕，過年前將推出軟牛軋糖。店內購買之外，也有宅配服務。（攝影／蔡聰挺）

更多戚風蛋糕，歡迎洽詢貝妮亞烘培屋。


資料來源：news.sina.com.tw/article/20101128/3995085.html