台南大億麗緻酒店 咖哇伊 好逼真 壽司蛋糕 睛艷登場!

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】征服感官視覺，挑戰味覺想像，顛覆甜點印象的『壽司蛋糕』即日起至4月30日，在台南大億麗緻酒店「風尚庭園咖啡廳」可愛上市，西點餐盒 主廚玩創意、精心特製9款大家熟悉的壽司造型蛋糕，光看外型就令人好奇它的口感。

純手工製作、融合不同甜品元素，讓蛋糕轉身變成華麗日式綜合握壽司拼盤，每一粒握壽司蛋糕，擁有不同口感，讓視覺無法主導味覺，大玩美食遊戲!

「鮭魚握壽司」及「鮪魚握壽司」分別吃得到以蔓越莓果乾、巧克力及米果捏製而成的米飯體，搭配看起來如魚肉般的柳橙凍或覆盆子凍，魚肉紋路實在太逼真啦!

「黃金鮭魚卵軍艦壽司」及「海葡萄軍艦壽司」有顆顆分明、相似度100%的鮭魚卵，分別是柳橙魔豆及奇異果魔豆，搭配以夾入百香果香緹及覆盆子甘納許的橙香杏仁西點蛋糕 ，品嚐起來酸甜鬆軟又多汁，層次口感，趣味破表!

「花枝握壽司」是以奶酪凍覆蓋百香果香緹巧克力脆餅米蛋糕；「鮮蝦握壽司」以加入覆盆子果泥的鮮蝦麻糬覆蓋巧克力米果；「炸蝦握壽司」以西點餐盒 麻糬抹茶蛋糕搭配米果檸檬；「玉子燒握壽司」為法式布丁作成玉子燒搭配巧克力米蛋糕；另有「蒸蛋」烤布蕾。

『壽司蛋糕拼盤』任選2顆$250，整組9顆優惠價$980，適合生日或派對一同享樂，預訂專線(06)2135555轉風尚庭園咖啡廳。

(HiNet 生活誌)