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銅板價高CP!兒時記憶爆漿台式大泡芙 藏身南北2家傳統西點店

高級奢華的精緻西點餐盒店總能吸引打卡分享,但最讓人魂牽夢縈的,還是小時候跟媽媽在市場或巷口,那些樸實無華的西點麵包店。無論是買來當放學肚子餓的點心、考試優秀的犒賞,甜美滋味一直會記在腦海中。今天跟著美食部落客一起尋找台式大泡芙,尋找記憶中單純的美好。

包括藏身於台南巷弄內「百珍麵包蛋糕」,泡芙外皮酥香鬆,內餡卡士達(克林姆)切半夾入吃超療癒;新北萬里名店「米琪淋乳凍蛋糕」大泡芙西點餐盒,滿滿奶霜香不膩口,個頭比愛吃甜食的女孩手掌還大,一起來看看吧。


台南百珍麵包蛋糕 銅板價大泡芙樸實無華CP值高
花30元買個大泡芙,把餅皮對切後夾入冰箱內的卡士達醬,一口咬下好滿足,平常人的快樂,就是這麼樸實無華且單純美好,每吃一口都是兒時回憶。

散步到「百珍麵包蛋糕」,一下子就能看到鎮店之寶台式大泡芙,烤製好的餅皮堆得高高讓人垂涎,要買時看店主直接切對半豪邁包入餡料,現包現吃清涼過癮。網友分享,泡芙外皮有些脆帶著奶油香氣,夾入卡士達後,入口仍有酥香鬆軟感,不知不覺就吃下一個,來第二個也沒有問題,店家製作餡料甜而不膩,也是讓人吃了還想再吃的主因,店家會貼心提醒,買了要趕緊食用確保新鮮喔。

「百珍麵包蛋糕」外觀並不起眼,藏身於台南巷弄內屬於市場商圈,是在地人口袋名單,就像小時候會固定去買早餐的麵包店一樣,擺放著簡單的吐司、餐包、復古糕點,彷彿時間也跟著停留,來台南玩時記得品嘗一番喔。

聯合報

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標籤: 西點餐盒
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