蓮潭會館中秋送暖 兒童之家椪見好鄰居

蓮潭國際會館董事長應秀鳳表示，多年來和兒童之家的孩子們互動良好，每年除了捐贈月餅做公益，會館人員也期待和孩子們的每次相聚，如聚餐、製作糕餅西點餐盒等，安排這些活動時讓大家特別快樂。

應秀鳳董事長認為，持續的推動公益活動，是企業應負的社會責任，只要自己有能力一定會盡力去做。未來，她希望能有更多活動與好鄰居互動，歡迎全院師生都可以經常來會館走動。

西點主廚盧保吉親授30位小朋友手工綠豆椪，他特地準備小顆綠豆椪的內餡，讓孩子們親手製作專屬「月餅」，因為「自己做綠豆椪是一份難得而且美好的回憶」。看見孩童們玩得開心，會館的工作人員也感受到這份中秋喜悅，讓平日忙碌的西點房增添溫暖的氣氛。

蓮潭國際會館中秋節送暖捐贈月餅活動，今天在溫馨歡樂中展開，由台灣首府大學附屬機構蓮潭國際文教會館董事長應秀鳳捐贈大四璽月餅西點餐盒，衛福部南區兒童之家主任張銀旭代表接受並致謝。

蓮潭國際會館每年都會安排多場公益活動，除了持續關懷南區兒童之家孩子們、鄰里回饋計畫，也會定期舉辦捐贈熱血的活動，以蓮潭會館著名的秒殺麵包及荷漾自助西餐廳為號召，往往引起廣大迴響。今年中秋連假，荷漾西餐廳推出鱻魚聚活動，加量不加價、超值又超省，以回饋鄰里方案與大家共度中秋佳節。

自由時報