研發「不溢流」餐盒　美味完整保存

台北縣有一位50歲中年轉行做餐飲的劉先生，為了讓民眾吃便當時，仍然能吃到各個菜色的美味，研發出了，不會讓湯汁外流的西點餐盒，目前已經取得5個國家的專利，還有大陸年營業額15億的大廠，已經跟他接洽合作。

說到吃西點餐盒，不少人第一印象就是油膩膩；就算湯汁沒流出來，但傳統便當盒，也讓美食家，看了就怕。不漏餐盒發明家劉問濤：「(傳統盒子)放一個魚，就有魚的味道，放一個青菜，又有一個青菜的味道，什麼味道都五味雜陳。」

就是因為這樣的印象，激發了劉先生研發西點餐盒的想法，不但砸大錢到各國考察，還帶回各式各樣便當盒做研究，光是開模具，就花了1千萬，但成品讓他很滿意。劉問濤：「蓋好了以後，你在運送的過程當中，它(湯汁)不會到處亂跑。」

看看劉先生設計出來的西點餐盒，每個放菜的空間都是獨立的，加上能完全咬盒的蓋子，蓋子一蓋上，每道菜就被封存在各自的格子裡；就算餐盒在運送過程中，經歷搖晃，甚至是拿起來「狠狠的甩」、「倒過來擺」，都不會像傳統西點餐盒一樣，湯汁流的到處都是。

看看發明者劉先生，今年50歲的他，中年才轉行做餐飲，這2年更是轉而投入研發餐具；幸好設計得到認同，

不但在台灣和5個國家取得專利，就連大陸一間年營業額15億的廠商，也和他接洽談合作，而未來他也計畫將創意推廣到全世界，讓吃便當，成為享受而不是惡夢。

資料來源：mypaper.pchome.com.tw/ttbania/post/1321403489