甩「麵包餐盒」風波 吳寶春上海開二店

揉好的麵團先是拍打，接著像在做SPA般上下揉捏，吳寶春拿起一塊板子蓋在麵團上，鏟起後倒扣在鐵盤裡，接著蓋上荔枝圖形，輕輕撒上糖粉，最後在麵團上畫幾刀後，接著將麵團送進烤爐裡。

吳寶春上海第二家店以「花卉麵包餐盒」搶市，以花卉為食材，包括荔枝玫瑰、白玫瑰情人等五款麵包設計成花朵模樣，靈感來自台中花博，吸引進店購買的消費者，忍不住拿起手機拍照打卡。

吳寶春在現場介紹起兩款得獎麵包「酒釀桂圓」與「荔枝玫瑰」，並表示因為去法國比賽時，看到很多大麵包，整個層次感是他非常喜歡，後來創業時會把麵包做得比較大。吳寶春也建議消費者，可以與親朋好友分享，或是把麵包分切之後放冷凍庫，想吃時再放進電鍋蒸一下，吃起來會更美味。

「吳寶春店」第二家店選在上海浦東陸家嘴的國際金融中心商場，鎖定客群是周邊的白領上班族，與第一家店開在觀光景點的「新天地」不同。

消費者郭小姐表示，這家麵包的性價比高，例如酒釀麵包雖然賣到人民幣九十五元，但有將近一公斤重，自己一個人吃不完，而是跟家人一起分享，而且麵包口感紮實，不像歐包硬，也不會比日式甜。

吳寶春店大陸區總經理鄒文羽表示，當地消費者接受程度很高，以前兩天試營運為例，麵包到傍晚就銷售一空，代表並沒有受到之前統獨麵包餐盒風波影響。

鄒文羽指出，會先專心經營好上海這兩家門市，接下來在六月，才會在新加坡開第三家店。

吳寶春首家大陸門市於去年十二月十八日開幕，但在開幕前陷入統獨爭議，遭到部分大陸網友揚言抵制，首家分店開幕當天吳寶春未出現，當時在輿論壓力下，吳寶春發出聲明表示兩岸一家親，支持九二共識。

聯合報