客家青年創新手法!咖啡店賣鹹豬肉三明治
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2019-02-22 10:20
分享客家文化,現在有新的手法,一位客家青年選擇在迪化街創業,開起咖啡館卻不賣咖啡,而只賣客家茶,甚至連點心餐盒餐點都加入客家鹹豬肉,這樣的反差,反而讓這家店引發話題!
烤到酥脆的軟法麵包,搭配上客家鹹豬肉,還有香蒜,剝皮辣椒,這一份招牌鹹豬肉三明治,有著濃濃的客家風。
不少民眾透過飲食,來了解客家文化,但最衝突感的,這間美美的咖啡店,其實不賣咖啡,只賣茶,仔細一看,還有老闆親手調配的客家早餐茶。
點一杯老闆特調的客家早餐茶,不管搭配沙拉、點心餐盒三明治還是義大利麵,每一道菜裡都有客家鹹豬肉,三個客家年輕人在台北迪化街開店,傳統客家風融合年輕西方元素,就是要讓人記得客家專屬的味道。
來源:民視新聞
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點心餐盒
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