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埔里東城蛋糕、草莓塔 美味實惠
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2019-02-15 14:03
魚池鄉公所結合縣府「南投花卉嘉年華」系列活動，從元旦到元宵期間在日月潭文武廟舉辦「蘭鄉報歲．櫻紅迎春」虎頭蘭與咖啡展示；日前開幕活動，來賓席上的草莓塔風味道地實在，賓客打聽才知出自埔里老店「東城」，每個價格15元，堪稱經濟又美味。麵包餐盒
東城食品行位在埔里鎮南光國小校園旁，是當地25年老牌西點麵包店。老闆娘曾英明與行銷員曾雪秋說，草莓是時令水果，採收期約在每年11月到翌年春末，因此草莓塔、草莓蛋糕供貨有季節性，且當草莓價錢飆高時，成本上有困擾，對買賣雙方都不划算。
因此，一般都以水果蛋糕或水果塔為名，有櫻桃用櫻桃、麵包餐盒有芒果用芒果，若指定要草莓，最好提早1到2周預定，畢竟市場草莓不盡然天天供貨，且價格需先釐清，萬一太貴得先與客戶講明，避免爭議或麻煩。
東城食品行的麵包師，現由年輕的戴羽涵接手，她思維靈敏、懂得應變與調整。塔的部分，布丁、乳酪、草莓、水果多種風味；蛋糕雙餡，上頂搭配水果；老店好口碑，價格公道用料實在！麵包、餐盒、壽桃、喜餅也受歡迎；除在地鄉親，也吸引遊客青睞。
店名：東城食品行
地址：南投縣埔里鎮中正路243號
電話：049-2901082
營業時間：每天上午8點到晚間11點，除農曆大年初二外，全年無休。
價格：水果塔、草莓塔每個15元；蛋糕6吋300元、8吋550元、麵包餐盒10吋800元、12吋1000元。至少3天前預約。
(中時 )
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