跨足港式點心　天蔥明年拚轉盈

天蔥（2740）跨入港點市場，併購「粵8號˙港點專賣店」點心餐盒，在台灣創立「點8號」品牌，試營運期間翻桌率在7次以上，月營收達300萬元以上。天蔥總經理齊國興表示，明年將加快展店，目標每月會開出1店，明年底會達到10~12店。

天蔥以牛排品牌Mr.Onion起家，但近年由於市場競爭激烈而表現不佳，也積極尋求轉型，並找來曾任香港糖朝餐飲集團總經理的齊國興擔任總經理。

齊國興表示，粵8號目前在上海陸家嘴僅有1店，明年會在虹橋區再展店，營收也自11月起併入天蔥。點心餐盒

Mr. Onion原有約30幾家店面，因競爭對手增加，消費者選擇更多元等種種因素，使得原本營運出現亂流，在今年初新團隊加入後，全方位替天蔥診斷，找出狀況後立即加以調整改善；為去蕪存菁，也陸續關閉營運表現不佳的店面，部分更支付相關違約金止血，導致今年整體營收表現不盡理想。

齊國興也說，在原有Mr. Onion的基礎上，也研發瞄準粉領族的新品牌Onion Lady，CP值更高，目前在信義ATT 4 FUN與桃園八德的廣豐新天地購物商場各有1店。他表示，Mr. Onion與Onion Lady目前共有14店，而店面及設備整頓已於今年底全面完成，在新的經營團隊帶領下，明年起營收可望朝正向成長。

對於明年營運，天蔥董事長盧俊賢也說，在點8號展店據營運規模後，第1季力拚損益兩平，第2季有望轉盈。

蘋果新聞

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