正餐間的點心怎麼吃能補足營養、控制體重？專家用一張表告訴你

根據臺灣國民營養健康狀況變遷調查統計，有5成以上的人一天吃進的食物，都未能達到衛福部訂定的每日營養素建議攝取量，因此除了三餐定時定量之外，必須藉由點心補足每天所需的營養素。

點心要怎麼吃才對？在不影響正餐的情況下，我們該何時吃點心餐盒？點心可以吃多少，才不會超過每天人體所需的熱量呢？（推薦閱讀：早餐如何「吃得像皇帝」？營養專家一張表告訴你）

如同前文所說，吃點心的目的，在於補足正餐沒吃足的營養素，為了不影響下一頓正餐的食慾，一般會建議，在飯後1小時至隔餐前1小時之間補充點心，且每份點心的熱量大約只能占每日所需熱量的 10％至15％。

替各位試算如下：假設張先生每日所需熱量為1,800大卡，那麼他每份點心的熱量，以180~270大卡左右為佳；假設洪小姐每日所需熱量1,500 大卡，那麼她每份點心的熱量，就應該設定在大約150~225大卡左右。（推薦閱讀：5天減2公斤，突破體重停滯期 營養學博士靠「喝水排鈉法」搞定）

各時段的點心餐盒建議
儘管吃點心是為了補充身體所需營養，但對於想做好體重控制的人而言，卻很容易擦槍走火。愛吃是人的天性，我們總想得出成千上萬的藉口一飽口腹之欲，像是天氣變冷了，肚子容易餓，得多吃一點囤積熱量；今天是一年一度的情人節，機會難得當然要放縱一下大吃一頓⋯⋯。

其實只要對的時候，吃對的食物，就能補足一天的營養，也可以讓身體免於長時間的飢餓狀態。各位可參考下方圖表，按各時段選擇合適的點心進食。

康健雜誌