日本JR新宿站內人氣麵包店大排長龍
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2018-10-30 09:09
日本JR新宿站最近舉行麵包大賞活動,東京、神奈川18家人氣麵包店大集合,還推出限量麵包餐盒商品,讓車站內天天飄著濃郁麵包香,吸引不少民眾排隊搶購。剝開酥脆外皮,裡面滿滿起司多到快湧出來,讓人看得口水直流。
員工:「美味麵包店在這裡全員集合囉!」
東京JR新宿車站內舉行人氣麵包大賞,想吃到東京、神奈川18家人氣麵包店出品的麵包,在這裡就能一次滿足。
顧客:「我應該全部的店都會買。」
顧客:「我正好來這裡轉車,發現有在賣麵包就來買了,同時有很多麵包店在這裡,我覺得很幸運。」
這家受邀參加的麵包店大有來頭,每天有60款麵包出爐,不但善用季節性食材、外型也很精緻,受到不少女性顧客青睞。而店裡的招牌甜甜圈,口感也很特殊。
老闆:「這(甜甜圈)是很常見的麵包,又沒有人(用這種方式)做出來過,我們經過很多次失敗嘗試才終於做出麵包餐盒來。」
把法國麵包的麵團拿來做成甜甜圈,麵團得花兩天時間發酵熟成,撒上粗粒砂糖再送進烤箱,過程完全不用油炸,每一口都吃得到小麥的香氣。
記者:「很扎實,很有口感;因為不是油炸的,所以吃起來不會有負擔,是一個很讓人滿足的甜甜圈。」
車站裡的麵包大賞總是大排長龍,站內常駐的麵包店,也搭上這波順風車,推出限量麵包餐盒商品。
記者:「這個橫切面超美的。」
把蒙布朗變成三明治,栗子泥、栗子奶油加上馬斯卡彭起司奶油的組合,讓三明治散發濃郁栗子香,最後灑上巧克力碎片,也讓幸福甜味恰到好處。
來源:TVBS新聞
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麵包餐盒
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