私藏小舖　香港客都專程來找的水果大福

品嚐美食總是讓人覺得很幸福，特別是走進那些隱身巷弄的私藏小舖，更多了一層神祕的新鮮感，讓喜歡美食的饕客總是不辭辛勞、踏遍千里也要尋訪！位於迪化街二段的咖芳工作室(Café fan )，就是藏身在住宅區中的一間手工餅乾工作室，小小的店面與招牌，要是不注意看，可會不小心就錯過了它。

咖芳工作室最熱門的手作品，就是那讓人會感到無比幸福的日本水果大福。一顆顆圓滾滾的大福，裡頭包覆切成二分之ㄧ的水果，有草莓、奇異果、芒果三種水果口味，都是老闆黃子營精挑細選，堅持使用當季品質最好的新鮮水果製作而成。

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特別的是，這裡的水果大福，搭配的可不是紅豆餡，乃是咖芳工作室特製的綠豆仁餡，不但不會搶走水果的自然原味，口味也甜而不膩。一口咬下QQ的大福外皮，口感綿密而滑順，加上冷藏後的水果大福特別清爽，溢漫在口中的絕妙滋味，深深的吸引網友的喜愛，也怪不得不少香港觀光客口碑相傳，依照旅遊書按圖索驥、專程找來！

儘管咖芳工作室在網路上熱門已久，但店面經營卻是相當低調簡單。產品除了日本大福之外，還有幾款手工餅乾、希臘雪球與蛋糕。老闆黃子營說，手作的產品要用時間與耐心一點一滴換來，與妻子兩個人都認為踏實的把每一樣產品的品質做好，擦亮咖芳工作室的招牌，更甚於拓展店面經營。所以，想要品嚐剛做好、最新鮮美味的日本水果大福，無其他辦法，走訪迪化街一趟就對了！

資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3233566