金牛角,牛角麵包,三峽金牛角麵包,葡式蛋塔,彌月蛋糕,起酥蛋糕

化學 濃濃在地風 麵包汽水製程入題

今年大學指考化學科,金瓜石銅礦入題,充滿在地文化特色;另考題也特別注重「製程技術」,像做麵包餐盒 使用的膨鬆劑、汽水的製作過程都納入,相當有趣。高中教師認為,今年化學科中間偏易,是5年來偏簡單,5標可能都會較去年提高2到3分。

「出題老師佛心來的!」大學指考化學科考完,考生普遍認為題目不難,比模擬考簡單,出題多半觀念單一,雖然沒出時事題,但有公園湖水死魚、金瓜石銅礦等生活化題型,不過,也有考生認為不少題目計算結果並非整數、看起來「很醜」,沒自信的話恐怕會以為自己算錯了。

「第13題、18題、19題等,數字都很醜,考生計算起來相當辛苦。」補教老師林錦瑞說,有些題目的計算涉及到小數點第二位,相當花時間,建議以後指考讓考生可以帶計算機應考。

趙君傑指出,今年試題特色把高中化學實驗與生活探究相結合,鼓勵高中化學實驗課正常化,更可引導學生將實驗技能應用於生活議題的探究。

非選擇題第3題,把汽水製程用高中化學已經學到的亨利定律、弱酸解離等輔以計算,讓考生瞭解為何麵包餐盒汽水是酸性,融合數種概念及簡單的計算,饒富趣味。

建國中學教師曹淇峰、和平高中教師張榮耀都很肯定今年考題導入在地化議題,包括金瓜石礦產、水圳森林公園死魚等問題。3位教師們表示,今年考題是5年以來偏簡單的一次,5標成績和去年相比可能都會提高2到3分。

林錦瑞說,今年化學科題目主要出自高二下及高三,學測考過的高一及高二上內容,均不再重複考。不過這次題目又出得不平均,高三聚合物單元沒有出任何一題,但卻又有一半題目都跟鍵結有關。林錦瑞說,今年化學科題目算簡單,平常夠用功的考生,這次均可以考得不錯。他預估今年頂標、前標分別為81分、72分,均較去年提高2分。

(中國時報)

引用通告地址: 點擊獲取引用地址
標籤: 麵包餐盒
評論: 0 | 引用: 0 | 閱讀: 963