憨兒阿彬成糕點師傅 拚出一片天

【羅安達 桃園】

已經在伊甸桃園庇護工場，工作5年的喜憨兒阿彬，原本完全不懂烘焙，在經過專業烘焙師傅的訓練後，現在已取得丙級西點蛋糕及西點麵包證照，阿彬對於自己能夠學得一技之長，也能賺錢養家，覺得相當開心，不過社福團體也希望社會，能夠接納這些有一技之長的孩子，讓他們也有機會自食其力的工作，幫助自己與家庭。

「往中間壓，餡壓，轉。」

在麵包師傅的指導下，阿彬認真的學習著，並不因為自己已經擁有兩張證照，學習態度就變散漫，他反而會指導剛剛加入的學員，把自己的技術也告訴他們。

學員 小田：「希望有朝一日可以像他那樣獨當一面、一枝獨秀。」

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看著阿彬成長，從對西點麵包作法陌生，到現在能夠獨當一面，烘焙坊的指導老師表示，很開心能教憨兒們一技之長，但他也感慨，阿彬即使有了兩張證照，到外求職還是四處碰壁，不過阿彬樂觀地說，他能夠有這樣的成績，賺一點錢養家，他已經很滿足了。

學員 阿彬：「現在拿到證照，可以去賺錢，很開心。」

西點師傅 盧延松：「做老師的來說，就是教小孩子有感覺到，有這樣的成績，做老師的也會很高興。」

伊甸福利基金會副主任 李惠媛：「我們希望孩子，能夠轉介到外面的職場，讓他們能夠銜接外面的一般工作環境，也能夠跟外面的做一般的競爭，那在這裡也特別呼籲，我們的企業、廠商，能夠對我們這樣的身心障礙朋友，能夠更多的接納。」

伊甸基金會表示，庇護工場目前還有12位學員接受烘焙師訓練，只是目前烘焙坊的收支仍無法平衡，基金會也希望社會大眾，能夠支持每月定額訂購餐盒，讓學有專長的身障朋友，能有穩定的收入，也把好吃的麵包分享給大家。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100812/90/2azrf.html