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鮮果汁水果冰 消暑甜美滋味

台灣四季都產水果,最近因產銷問題導致香蕉、鳳梨等價跌,中彰投業者用新鮮水果開發成美食或冰品,不僅可品嘗水果不同風味,也幫農民解決困境。
彰化市「啾C鮮果汁」老闆謝壬財是農家子弟,提供真材實料的鮮果汁,也精挑當季水果做水果餐盒,招牌的活力多纖果汁用整顆蘋果、奇異果加鳳梨打成,甚至有甜菜根蔬果汁等,補充營養又有好風味。

田中鎮的統一冰菓室以當季西瓜、鳳梨、蘋果、香蕉、木瓜、哈蜜瓜等製作水果冰、蜜豆冰、芒果牛奶冰,新鮮美味冰品吸引遊客大排長龍。
 
南投縣盛產香蕉、鳳梨和荔枝,八卦山赤腳精靈複合式餐飲使用在地的水果製成各式麵包餐盒,有「香蕉蔓梅」、「紅酒鳳梨」、「酒釀荔香」和「紅薯桂圓」;麵包師傅張照東說,最近水果都豐收,他引進更多水果配合蜂蜜和無花果等,開發更多口味的水果麵包,幫果農也提供消費者更多美味。

台中市德祥街83號的「水晶蛋冰」是巷仔內才知的銅板美食,以當季水果製作10多種口味的冰淇淋,每球25元,吃得出鮮果甜美滋味。
 
資料來源:聯合新聞 
標籤: 麵包餐盒
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