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端午點心粽一展創意 包裝結合環保打造綠時尚

端午佳節即將到來,高雄翰品酒店主打鹹粽「芋香櫻花蝦紫米粽」、「紅麴風味赤肉粽」以及甜粽「桂花烏龍地瓜松子赤豆粽」三款全手工製作的風味粽,形體和創意都顛覆傳統印象,也讓吃粽子多了一份新鮮感。除了點心餐盒裝,也推出單品每份2入,讓消費者有多元的選擇。

「芋香櫻花蝦紫米粽」是養生粽,年年熱銷。使用大量甲仙芋頭刨絲填入粽子中,再淋上慢滷1小時肉燥,加上炸的香味四溢的櫻花蝦,搭配健康養生的紫糯米調和最佳比例。

點心餐盒「紅麴風味鮮肉粽」嚴選豬五花為主餡,搭配香菇等食材,更選用上等糯米,以自熬的高湯和紅麴浸泡蒸煮,增添米飯香氣,一口咬下內餡扎實,有著香濃的傳統風味,也是很有人氣的鹹粽。

「桂花烏龍地瓜松子赤豆粽」則是一款口感綿密與內餡層次豐富的點心粽,選用阿里山烏龍茶及黃金桂花所萃取的茶湯,與米一塊浸泡入味。紫糯米加茶湯蒸熟,白糯米蒸煮前拌入桂花一起蒸熟,再趁熱拌入桂花釀及松子仁。打開粽葉,就能聞到淡雅的清香,搭配餡料的香甜,交織成絕妙的好滋味。

今年包裝是以盛夏為主題,透明輕盈的芥末綠結合叢林風圖騰,打造出具時尚又環保的點心餐盒禮盒包裝,讓佳節送禮也成為一種綠色生活新態度。

端午粽單品每份2入售價170元,粽香禮盒可任選三種口味組合,每組6入裝售價499元。滿10盒可享85折優惠,滿20盒則享8折優惠,即日起接受訂購至6月18日止。

來源:中時電子報
標籤: 點心餐盒
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