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五穀雜糧健康又美味 還可入菜做成點心

臺南市為雜糧生產大市,黑豆、毛豆及胡麻等種植面積遼闊,為提升臺南好雜糧能見度,農業局邀請新市、西港、善化及下營等四區農會聯合舉辦「雜糧點心·拉近我們距離」聯合行銷會,推薦各家農會開發的美味即食雜糧點心及提供點心餐盒訂購方式,鼓勵多選購在地優質雜糧產品。

農業局技正李婉瑩指出,臺南黑豆種植面積約七百公頃、毛豆一百公頃、胡麻約二千公頃,各農會以在地生產或契作雜糧開發加工品,無論是爽口豆類或香濃胡麻,都是在地新鮮製造,口味多元營養滿點,且經過農會把關,食安品質有保障。

善化農會主任林香雪介紹濃郁麻油及麻卡龍芝麻手工餅乾、芝麻糖及芝麻饅頭等雜糧點心餐盒;新市區農會總幹事李美嬅介紹茶豆香酥、毛豆及茶豆莢、毛豆冰淇淋、現打毛豆牛奶及毛豆吐司。

下營農會指導員楊永彰介紹黑豆製作的黑豆粉、黑豆茶及原味黑豆,簡單加熱或打開就可食用,其中又以黑豆茶最受產婦坐月子青睞。西港農會總幹事陳月英帶來爆漿芝麻包子、芝麻巧果餅乾、芝麻糖及香醇道地麻油。四家農會產品均能在農會門市選購或透過網站訂購點心餐盒宅配到家,鼓勵大家選購支持在地好雜糧。
 
來源: 台灣新生報
標籤: 點心餐盒
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