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全球矚目!南北韓晚宴點心藏玄機!
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2018-04-27 09:18
南韓總統府青瓦台廿四日公布廿七日兩韓峰會歡迎晚宴的菜單，南韓將招待北韓領導人金正恩會議點心瑞士馬鈴薯餅，青瓦台說，這是向金正恩在瑞士留學的童年致意，因此準備這道瑞士國菜的韓式改良版。
晚宴上有一道「香烤多利魚」，是象徵文在寅在南韓港市釜山的青年歲月，他當時很愛吃這道菜。
現做平壤冷麵 直送跨越板門店
另一道菜是平壤冷麵。青瓦台表示：「文在寅總統要求菜單裡要有北韓玉流館餐廳的平壤冷麵，北韓欣然同意。」玉流館是北韓製作平壤冷麵最著名的餐廳，在中國大陸有分店。玉流館主廚將親赴板門店朝方一側的「統一閣」製作冷麵，然後送往舉行峰會和晚宴的韓方一側「和平之家」。
水餃與飯 致意兩位前總統
韓聯社報導，兩韓峰會晚宴菜單還包括南韓全羅南道新安郡的黃姑魚海參水餃及峰下村的鴨田米飯。青瓦台官員說，這份會議點心晚宴菜單含有和平信念和兩韓統一理想，率先開啟兩韓峰會的南韓已故前總統金大中生於全羅南道新安郡，參加第二次兩韓峰會的南韓前總統盧武鉉卸任後回鄉務農，在峰下村種植推廣鴨田米。
烤牛、章魚 與民間交流有關
另外，已故現代集團會長鄭周永曾趕著牛群訪問北韓，飼養這群和平之牛的忠清南道瑞山牧場將向峰會國宴供應碳烤牛肉所需韓牛。已故作曲家尹伊桑也曾促進兩韓交流，他的故鄉統營近海出產的章魚將被製成涼拌章魚。
會議點心佐餐燒酒 源於北韓 釀自南韓
晚宴還將以花瓣和糯米釀成的「沔川杜鵑酒」及酒精濃度四十度的南韓國寶級燒酒「文培酒」佐餐，文培酒起源於北韓，但現在多半在南韓釀製。
來源：聯合新聞網
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