農場到餐桌 小學生參訪工廠了解麵包製程

七堵國小校長李瑞彬表示，推廣食農教育可以讓孩子從親身體驗中，學習農事與食育的正確觀念，實踐「從農場到餐桌」的理念，讓孩子們瞭解環境與食物的關係，涵養知足惜福、尊重自然及愛護生命的觀念，建立健康均衡的飲食習慣。

七堵國小老師游文霓說，平時就帶著學生在校園裡種植小麥、紅藜、大豆、蕎麥等作物，讓學生體驗農作，認識農作物與雜糧，並在課程中融入飲食教育，注重當季與在地化的飲食觀念。

今天活動讓小朋友們實際參與從農作到餐桌食物麵包餐盒 的過程，小朋友看著親手製作的麵包出爐香氣四溢，忍不住興奮大叫「好香喔！」各個迫不及待地大口吃著自己親手做的麵包，享受「原麥原香」的在地好滋味。

資料來源:自由時報