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「小籠包靈感」日甜點王獻藝 名廚朝聖!

今天台北出現一個擠爆的場景,日本爆紅節目「電視冠軍」,曾經有一位甜點師傅5度得到冠軍王,這位大廚就是小山進,今天他來台灣舉辦見面會,不只吸引大批老饕粉絲來朝聖,就連超人氣美食部落客,甚至五星飯店的甜點師傅都蹺班來看偶像,小山還透露他最新創作的芒果慕斯甜點,靈感是來自台灣的小籠包。


塗奶油、放內餡,手腳很俐落,他可是日本知名的冠軍甜點大師小山進,看看當年的他,可是獨霸日本「電視冠軍」5屆的甜點王。


樓上粉絲在尖叫,樓下饕客排隊等簽名,有人豎起大拇指,還有超人氣美食部落客徐天麟也來了。美食部落客徐天麟:「很難得,有日本大師級的師傅來台灣,這個機會一定要好好把握。」


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部落格瀏覽人次超過3千萬,也得乖乖排隊等簽名,拍照拍照,連穿著白袍的大廚師也來看偶像。記者:「偷偷蹺班出來的嗎?」廚師:「對啊,很緊張,她是我的偶像,他的書我都有買。」


手上筆沒停過,小山進邊簽邊受訪,還透露他最新創作的甜點,靈感甚至來自台灣小籠包。日本冠軍甜點王小山進:「部分靈感來自小籠包,至於芒果和椰奶,是台灣很熟悉的食物。」


就是這一款芒果慕斯,食材可是半年前,小山進特地偷偷來台挑選,煞費苦心,細細品嚐,想吃恐怕買不到,因為來台短短3天,沒打廣告,小山的超人氣商品已經銷售一空,熱賣的速度,比偶像歌手的唱片銷售還神速。


資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100727/8/2a0bq.html

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標籤: 銅鑼燒
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