善牧魔法點心屋開幕越式法國麵包打頭陣

作者: 貝妮亞烘焙屋日期: 2017-12-18 10:00

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天主教善牧基金會高雄中心實習商店－「魔法點心屋」活動餐盒開張了！一群來自南洋的新住民姊妹，相約考取中餐丙級證照後，共組「南洋mama魔法廚房」，盼重現故鄉美味，蘊蓄創業能量。數年後的今天，她們爭取到婦權基金會創業獎金，如願為自己圓夢。從點心屋出發，她們將協助更多姊妹跨出成功創就業的第一步。

16日上午，「魔法點心屋」活動餐盒溫馨開幕，善牧高雄中心喜氣洋洋，一路陪伴支持新住民姊妹成長的各界代表，包括高市府社會局、鳯山區長、婦女權益促進發展基金會等皆到場致賀，姊妹們特以手作點心分享與會來賓。

成立於92年的善牧高雄新住民家庭服務中心，早期以輔導文化生活適應為主，新二代出生後，中心陸續開設課輔班、親子課程，幫助孩子認識母國文化、提升親子關係；同時並開設丙級中餐、烘焙考照課程，協助新住民考取證照，提升創就業機會。

善牧基金會表示，姊妹們成立南洋mama魔法廚房之初，係透過與區公所、市府等合作，製作獨居老人餐點、外燴訂單等。今年廚房組長吳觀妹，獲得婦權基金會創業獎金15萬元，特打造南洋實習商店—魔法點心屋活動餐盒，提供姊妹們創業實戰經驗，累積未來開店、創業的能力。

善牧指出，過去廚房成員主要以接訂單、擺攤為主，實習商店的成立，不僅可讓姊妹們累積職場實戰經驗，包括如何進行行銷、維繫客戶關係、計算營運成本等，同時也幫助姊妹增加工作收入。目前共有5位姊妹在魔法點心屋工作。

吳觀妹表示，魔法點心屋主推越式法國麵包，有別於一般傳統法國麵包，計有火腿、燒肉等六種口味，民眾可以選擇想要的主菜與配菜。此外，活動餐盒點心屋還提供葡式蛋塔

、水果大福、提拉米蘇

、生乳捲等點心，以及各式套餐選擇，歡迎民眾前來品嘗。

魔法點心屋試營運期間，並推出優惠活動，凡購買法國麵包者，皆附贈一份葡式蛋塔。另魔法點心屋每月收入，將提撥部份盈餘回饋善牧高雄中心，希望藉由善的循環，幫助更多有需要的人。

資料來源:大紀元

標籤: 活動餐盒

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