桂圓蛋糕

去年寒假，彰女有一百五十三名師生訪問日本長野縣，並住進日本寄宿家庭，今年寒假，彰女又有一○六名學生再訪長野縣，談起住在日本農家的home stay，學生們盡是甜蜜的回憶。

連續兩年在日本的home stay，學生四至六人為一組，分別寄住農家，跟著牧羊、養牛、下田，還一起滑雪、打雪仗，離開日本時，日本農戶和彰女學生依依不捨，回到台灣後，大家還互寄照片，學生滿是回憶及感恩。

日本長野縣的這些農家組成「溫情停留協會」，共有二十五位日本友人昨天回訪彰女，並參訪芬園鄉寶藏寺、鹿港鎮古蹟區等。當這些日本友人來到彰女時，這兩年曾經訪日的彰女學生列隊歡迎，看到日本友人，有的相擁、有的送上土產。

彰女學生李芳儀及李佳樺準備了 桂圓蛋糕 及陀螺等物，送給在日接待她們的飯田秀範及飯田薰老夫婦，還送老夫婦珍珠奶茶，老夫婦以日語直說「好吃耶！」，雙方還交換在日本時的照片，一起保留記憶。

另外，位於台中市大里區的仁愛醫院創辦人，彰女校友廖林蔡雲昨天也捐出一百萬元給彰女校方，鼓勵校方多舉辦校外教學。


資料來源: 自由時報 2012.03.15

長庚大學保健營養學系學生昨身穿七彩的改良式DIY韓服，以韓劇大長今的造型進行上菜秀，包含糖醋雞柳、焗烤洋芋、南瓜燴雞球、鄉村濃湯、紅麴 桂圓蛋糕 等美味佳餚，立刻吸引大家的目光，阿公阿嬤們開心地直誇學生有心，準備了這麼一場色香味俱全的美食宴席。

敏盛醫療體系長照事業部副總陳蓬萱表示，住在機構的長輩每天最期待的就是三餐，吃得好就會心情好，身體自然越來越好。希望能藉著產學合作機會，以烹調方法改良的創新餐飲設計，滿足長輩對飲食的期待。

計畫主持人長庚科技大學保健營養系博士許青雲，已經和學生研發出150套包括一般飲食、軟質、流質與治療飲食的餐點內容，未來將和中敏護理之家進行為期一年的合作，透過營養評估方式，提供長者個人化的健康餐食。

資料來源: 聯合報 2012/05/05 

台北市擁有46年的知名的麵包老店，重新裝潢開幕，老店新開，一連三天推出一元商品限量搶購，就吸引大批人潮，業績暴增兩倍。

排著長長隊伍，不分男女老幼，全都是為了這個，店員：「手工麻糬特惠2元，這邊走，要自備2元喔。」 限量手工麻糬一個一塊錢，超便宜，販賣時間還沒到，早早就有人等著購買，就怕秩序大亂，先發號碼牌。

不只一塊錢手工麻糬衝人氣，這家知名麵包店擁有46年歷史，重新裝潢，一連三天推出一元商品搶購，像是受歡迎的桂圓蛋糕、手工麻糬還有鳳梨酥，招牌糕點也打折，人氣強強滾。

麵包店企劃 林雅翎：「今天一早其實就很多人在排隊，其實營業額的話，應該有2倍的成長。」

營業額暴增兩倍，老店新開幕，一元糕點大方送，希望舊雨新知，大家吃好到相報。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110501/142/2qrm9.html

（中央社記者程啟峰高雄7日電）高雄市1家知名糕點業者過去採用台南桂圓及鳳梨製作人氣商品，今年起改用內門金鑽鳳梨及龍眼乾，支持在地農產，業者今天與內門農會進一步結盟，聯合行銷內門農產。

內門區農會總幹事洪戊哲及業者代表許裕昌下午聯合行銷簽署這項合約，預計今年將購買16.38公噸金鑽鳳梨及3618公斤龍眼乾，製成桂圓蛋糕、桂圓太陽餅、桂圓牛軋糖及鳳梨酥等人氣商品。

高雄市長陳菊及農業局長蔡復進、經發局長藍健菖也到場觀禮見證。陳菊還當場與受邀觀禮的台灣基督長老教會海員及漁民服務中心單親母子，一同品嚐舖滿高雄在地農產香蕉及鳳梨的母親節蛋糕，分享美味與溫馨，與這群單親媽媽提前歡度母親節。

陳菊表示，內門氣候乾燥，生產的水果格外香甜，內門農會與業者聯合行銷，不但能提升農民的穩定收益，也盼進一步建立農業與企業合作模式，鼓勵在地企業選用在地食材開發農產加工品，活化農產品價值，開拓行銷通路。1000507

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110507/5/2r4nj.html

一掃金融海嘯的陰霾，隨著景氣好轉，企業給予員工的福利漸漸恢復以往，有些福委會更大手筆編列優渥的預算，除每月慶生會，還送給壽星額外小禮物。

長期深耕各企業福委會之甜點品牌「幾分甜」發言人表示，近來許多企業主越來越重視員工福利，除了固定每月提供慶生會蛋糕，同時會採購給每位壽星一盒黑棗桂圓蛋糕，當作貼心的伴手禮，使得相關商品在伴手禮市場有優異的表現，整體業績比金融海嘯時期翻了好幾倍。

發言人補充說，這些廠商不約而同選中桂圓黑棗糕當伴手禮，在於桂圓又名「福圓」，傳統習俗中象徵團圓與福氣，且桂圓營養價值高，擁有獨特香氣與甜蜜口感，大人小孩都喜愛；而黑棗被稱為「生命之果」，兩者結合在一起，使蛋糕滋味更濃郁、豐富。

此外，這款蛋糕也是網路團購排名的大熱門，發言人說，他們嚴選來自台灣台南縣東山的桂圓，經由炭火煙燻72小時才能製成；黑棗則選自美國加州，富含水分，正好補足了桂圓蛋糕的乾硬，使口感更加濕潤、滑口。中西合璧的組合，意外受到網友歡迎，還曾創下一次團購高達400盒的紀錄。

平常就是辦公室團購達人的Joan表示，先前收到福委會送的伴手禮，她以為和一般的桂圓蛋糕沒兩樣，沒想到吃了之後，發現桂圓和黑棗香氣十足、蛋糕Q軟、內餡大塊且平價，便經常和同事揪團訂購，笑稱自已每月都在過生日。

發言人表示，未來除了跟企業福委會長期配合外，黑棗桂圓蛋糕也將成為新興的「辦桌」小甜點，許多婚宴會館也期望讓藉由「棗幸福」諧音，祝福新人白頭偕老。


資料來源：news.cts.com.tw/nownews/society/201009/201009200567088.html

經過兩天的朝夕相處，兩岸大學生在「台灣驚騎團」的行程中，更為了解也更為欣賞，就在遊覽車上排出年齡互以兄弟姐妹相稱，珍惜難得機會結為好友，甚至有如異姓兄弟，不但在剩下的環島行程中要相互扶持，更要永遠保持情誼。

北大學子有台灣4名陪騎大學生的伴遊行程，14日從新竹市出發，先在新竹火車站接受大華技術學院校長石慶得歡迎，恰逢大華舉辦的山童暑期古蹟參訪團共襄盛舉，不但互贈紀念品、合影，還由北大學生和小朋友進行有獎徵答，有些小朋友已去過北京，對大陸的一些資訊也略有所聞，陣陣歡笑在大、小朋友間迴盪。

下午還騎到彰化師大參訪，體育室主任張家昌在體育館前歡迎，以香蕉和彰化名產桂圓蛋糕慰勞，傍晚再至員林火車站接受明道大學休閒保健系主任陳鎰明歡迎，恰巧明道也準備了環島單車畢旅，彼此都以共同話題交流；可惜的是在緊湊行程中沒有充分時間深入溝通。

最令北大學子驚喜的是在新竹市17公里海岸線的單車專用道，除了來回騎乘，還進入溼地親近一番，看到螃蟹的可愛模樣，大家一身暑氣消了大半，只是近中午，氣溫已上升到攝氏36度，為安全起見，全員上到遊覽車休息，午餐過後再小歇一會兒，待烈陽稍緩後重新騎上單車，繼續快樂的行程。

就在遊覽車上，聊著聊著就談到了年齡，北大物理學院的李宏釗就開始為大家排序，台灣文化運動教育研究所林坤緯成為大哥，19人依序排行，北大自行車協會會長陳一卻排到最後成為小弟，在桃園時來不及結義，乾脆就叫作「彰化19義」，彼此相約在「台灣驚騎團」結束後，還要保持緊密聯繫，希望有機會到北京再以車會友。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100714/13/299o3.html

一掃金融海嘯的陰霾，隨著景氣好轉，企業給予員工的福利漸漸恢復以往，有些福委會更大手筆編列優渥的預算，除每月慶生會，還送給壽星額外小禮物。

長期深耕各企業福委會之甜點品牌「幾分甜」發言人表示，近來許多企業主越來越重視員工福利，除了固定每月提供慶生會蛋糕，同時會採購給每位壽星一盒黑棗桂圓蛋糕，當作貼心的伴手禮，使得相關商品在伴手禮市場有優異的表現，整體業績比金融海嘯時期翻了好幾倍。

發言人補充說，這些廠商不約而同選中桂圓黑棗糕當伴手禮，在於桂圓又名「福圓」，傳統習俗中象徵團圓與福氣，且桂圓營養價值高，擁有獨特香氣與甜蜜口感，大人小孩都喜愛；而黑棗被稱為「生命之果」，兩者結合在一起，使蛋糕滋味更濃郁、豐富。

此外，這款蛋糕也是網路團購排名的大熱門，發言人說，他們嚴選來自台灣台南縣東山的桂圓，經由炭火煙燻72小時才能製成；黑棗則選自美國加州，富含水分，正好補足了桂圓蛋糕的乾硬，使口感更加濕潤、滑口。中西合璧的組合，意外受到網友歡迎，還曾創下一次團購高達400盒的紀錄。

平常就是辦公室團購達人的Joan表示，先前收到福委會送的伴手禮，她以為和一般的桂圓蛋糕沒兩樣，沒想到吃了之後，發現桂圓和黑棗香氣十足、蛋糕Q軟、內餡大塊且平價，便經常和同事揪團訂購，笑稱自已每月都在過生日。

發言人表示，未來除了跟企業福委會長期配合外，黑棗桂圓蛋糕也將成為新興的「辦桌」小甜點，許多婚宴會館也期望讓藉由「棗幸福」諧音，祝福新人白頭偕老。


資料來源：news.cts.com.tw/nownews/society/201009/201009200567088.html

記錄台灣美食的「品味台灣」高畫質影片今天發表，同時也揭開今年國慶系列活動序幕。現場同時供應台灣 6縣市的名產。

慶祝中華民國99年國慶，並向來台的重要國際人士行銷台灣美食，新聞局舉行「品味台灣」高畫質影片發表會，影片內容呈現台灣豐富多元的飲食文化，介紹台灣各種茶飲、小吃、以及融合異國文化或食材的美食。

新聞局長江啟臣表示，吃是國際共同語言；立法院長王金平說，在台灣，吃是一種享受和美學，台灣人很幸福，吃在台灣是最高的享受。拍攝這支紀錄片的光啟社丁松筠神父也說，台灣菜好吃又健康。

「品味台灣」採HD高畫質規格攝製，透過寫實的美食料理畫面，將台灣美食的色、香、味呈現在銀幕上，希望影片能傳達到世界各地，讓世人了解台灣的美食文化，並進而到台灣來品嚐美食、推廣台灣美食。

新聞局同時表示，推廣HD節目是新聞局推動台灣影視科技升級的重點工作，希望透過這次製作「品味台灣」HD影片，帶動台灣影視節目轉型為高畫質。

「品味台灣」高畫質影片發表會同時揭開今年新聞局國慶系列活動序幕，受邀出席活動的有世界各地的國慶訪賓、各國駐台使節、新聞媒體記者和影視傳播業者200多人。場邊還展示6縣市的代表小吃，有澎湖黑糖糕、金門貢糖、台中太陽餅、花蓮手工麻糬、大甲芋泥酥、彰化桂圓蛋糕。


資料來源：news.cts.com.tw/cna/entertain/201010/201010080581270.html