【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

台南知名麵包店柏林蛋糕，現在舉行金華店開幕慶。柏林蛋糕金華店除了推出開幕慶相關福利專案之外，伴手禮日式凍藏蛋糕也是賣的相當好。

柏林蛋糕的日式凍藏蛋糕，共有巧克力、抹茶、香草、草莓這4種口味。為了和市面上的戚風蛋糕有所區隔，師傅在內餡和外面的戚風蛋糕，著實下了不少功夫。

提拉米蘇、藍莓餡和草莓派餡等等頂級食材餡料，這些餡料搭配的戚風蛋糕吃起來，又各自有不同的風味。當然，師傅相當推薦的吃法，冷藏吃或是冷凍吃，都是絕佳的美味。

具有多層次的豐富口感，鬆軟綿密的戚風蛋糕和內餡，冷藏吃起來是入口即化，冷凍吃起來是如冰淇淋清涼紮實的滋味，都讓人印象深刻。師傅們發揮創意，將這看起來平凡樸實的蛋糕小甜點，卻也能有這麼多吃的變化。

在炎熱的夏天，凍藏蛋糕很適合公司機關團體開會搭配用的茶點，或是成為貴婦們喝下午茶的點心。品質高貴但是價格不貴的平價享受，在網路宅配蛋糕人氣上也漸漸闖出了名氣。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100613/62/27etp.html

快樂省錢術。最近香蕉因為生產過剩、價格暴跌，台中有一家麵包店，特別利用香蕉作成蛋糕，一個六吋的香蕉蛋糕，至少要用5根香蕉，咬起來很有彈性、又很紮實，不過，一個才賣120元，因為便宜又好吃，生意很好，一天可以熱賣5，6百個。

師傅把熱騰騰剛烤好的香蕉蛋糕端出來，店裡立刻瀰漫甜甜的香蕉味道，每個蛋糕外表金黃，刀子一切，QQ有彈性，裡頭香蕉纖維甚至果肉都可以看得很清楚，老闆說，每天大概要買3，4百根的香蕉，搬到廚房後，師傅把一根根香蕉剝皮，切快，經過製作烘烤，作成六吋大小的香蕉蛋糕，用磅秤來量，一個重450公克，一般的戚風蛋糕，不到300公克，可見香蕉蛋糕用料實在，一個特價120塊。有人一訂就是兩百個，平常怕吃甜食的阿姨們，吃了一口香蕉蛋糕後，就停不下來，除了蛋糕好吃，老闆說，最重要的是可以幫助蕉農，多銷一些香蕉，減少損失。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100605/69/26y1u.html