還記得10多年前曾廣為流行的蒙古烤肉、巴西窯烤、 葡式蛋塔 等異國美食嗎，求新、求變的五星飯店美食，最近悄悄迎回蒙古烤肉、巴西窯烤，饕客吃美食，也吃懷念的滋味。

蒙古烤肉、巴西窯烤及 葡式蛋塔 等異國美食，當紅的時候，蒙古烤肉、巴西窯烤是朋友聚餐的不二選擇，葡式蛋塔 店前更常是大排長龍的人潮；風潮退燒後，雖然仍找得到蒙古烤肉、巴西窯烤餐廳，葡式蛋塔更成為某速食連鎖餐廳的獨賣暢銷產品，但畢竟聲勢已大不如前。

最近蒙古烤肉、巴西窯烤悄悄回到五星飯店，受到不少好評。

日月潭一家飯店去年進行局部改裝，去年8月自助餐廳重新開幕後，蒙古烤肉就成為人氣王；這家飯店表示，自助餐廳的異國美食有日式料理、西式甜點、牛排等，但蒙古烤肉搭配的蔬菜選用南投在地新鮮蔬菜，消費者可享受自行搭配的樂趣，並增加餐桌談論的話題，受到不少好評。

為推廣在地飲食、低碳料理，飯店表示，蒙古烤肉區會依季節推出不同主題，春、夏季的主題是在地蔬食，暫不提供各式肉品。

另外，台北一家飯店的自助餐廳日前局部改裝，新建一座長170公分、高130公分的烤窯，烤窯上隨時插著20支窯烤長劍，劍上串著牛肉、羊肉、雞肉塊，正式宣告巴西窯烤進駐。

這家飯店表示，去年6月曾在飯店內推出巴西窯烤自助餐餐飲專案，大受好評，為了增加到飯店用餐民眾的豐富性及飲食樂趣，決定在自助餐廳內增加巴西窯烤區，讓消費者可以享受巴西遊牧民族邊烤邊吃的豪邁。

飯店指出，巴西窯烤是很多5年級、6年級民眾的共同回憶，相信有潛力成為自助餐廳的人氣王。

資料來源: 中央社 2012.02.15

暑假又要到囉！據報導今年暑假「有錢就能當大爺？　暑假出國不管用！國人熱衷前往的美國、日本、歐洲、中國大陸，「花錢就是老大」也不管用，經濟艙都一票難求。對喜愛旅遊的民眾來說，真的是太吃虧了！

好不容易辦出美國簽證或是歐洲深根簽證，但是卻因為買不到機票或是機票太貴划不來而放棄長線旅行？難不成炎炎夏日正好眠？在家天天睡覺也不是辦法吧！捨近求遠一票難求？不如讓我們只花一個小時飛到義大利和葡萄牙，一次滿足「出國」「搭飛機」「遊歐洲」的三個願望吧！澳門，對想要出國的您或許是一個不錯的選擇。

澳門在1999前尚屬於葡萄牙殖民地，在沒去過葡萄牙前，澳門對我來說就只是一個充滿異國風情的景點，但走一趟葡萄牙便知，澳門的街景真的跟葡萄牙一模一樣。黃色橙色鮮豔的色彩，點綴出了澳門活潑的氣氛，在世界遺產大三巴的聳立下，葡式建築映在眼簾，最具風味的不是豪華的教堂建築，而是環繞在身邊的街景。好久不見的麥芽糖小攤販，出名的杏仁餅和葡式蛋塔，雖然天氣炎熱，但澳門就好似與滄海連線的葡萄牙國一般，吸引我。

一天玩不夠？不如多留一天，從澳門移師到「氹仔和路環」，那裡有著燃燒不夜城的大酒店，抑或來到義大利威尼斯？那貢拉多小舟緩緩駛來，搖著船槳的大哥熱情的唱著我聽不懂的歌曲，我來到威尼斯了？明明已經接近傍晚，那蔚藍的天空與飄逸的白雲，卻依然活力的交錯，威尼斯風的建築物輝映眼簾，彎彎拱橋旁人聲鼎沸，原來這裡是仿造義大利威尼斯建造而成，集賭場、商場、娛樂、美景與食宿於一身的酒店。

許多人都知道澳門以賭場出名，而一家一家的賭場不僅依照風水擺設，也將整體設計的金碧輝煌，大部分賭場都設於酒店內，就因為間間特色不同，也因此方便了我們這群遊客，不需要額外付費，就可以從這一家酒店拍照拍到另外一家，近來越來越多賭場不僅以「賭場」吸引遊客，間間客房寬敞舒適，其中一家最大最有名的酒店，從天空到小河全為室內打造，但卻讓你身置義大利威尼斯的場景，此外還請著名的劇團演出，以及歌星「開騷」（演唱會）。

從台灣到澳門，短短一個小時的飛行時間即可抵達，物價也比鄰近的香港便宜許多，葡萄牙風格為主的本島，加上具特色酒店的氹仔和路環，在澳門不但可以享受「遊歐洲」的樂趣，也可以嚐到傳統澳門美食，長線旅遊一票難求嗎？不如轉戰澳門，免簽證又可享受旅行的樂趣！(到WEnews看更多精彩新聞→http://wenews.nownews.com/news/19/news_19219.htm#flv_top)

資料來源：news.cts.com.tw/nownews/general/201006/201006150495747.html

在澳門社會文化司司長張裕、旅遊局局長安棟樑等人剪綵下，「美麗澳門，情繫世遺」景區畫展正式揭幕，「台北．澳門週」活動也將在台北展開。

安棟樑說，「美麗澳門，情繫世遺」景區畫展是澳門週重要活動，透過澳門畫家的筆觸，將2005年被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄的「澳門歷史城區」，以30幅各具風格的畫作向台灣民眾展出。

他說，具有普世價值的文化遺產仍是澳門的靈魂所在，中西文化融合的特色，則是構成澳門旅遊產品的重要元素。

安棟樑說，「澳門歷史城區」是活生生的文化遺產，城區內的文物建築為文化藝術活動提供最佳舞台，例如較為人熟悉的大三巴牌坊、大炮台、議事亭前地與玫瑰堂，或是今年年初對外開放的鄭家大屋、崗頂劇院及盧家大屋等，都非常具有參觀價值。

他強調，去年台灣來澳旅客達130萬人次，是澳門第3大客源，澳門一直很重視台灣市場，希望透過這次「台北．澳門週」活動，讓更多不同層面的台灣遊客感受不一樣的體驗。

9月4日到9月10日在台北101大樓、信義誠品舉行的「台北．澳門週」，民眾將可觀賞澳門歌手的演唱、葡萄牙舞蹈表演、葡式蛋塔嚐鮮、澳門相聲等精彩的各類文藝活動。


資料來源：news.cts.com.tw/cna/life/201009/201009030555024.html

快到暑假了，是不是有出國的旅遊計畫呢？今天快樂省錢術要告訴大家，台北和高雄的旅展有哪些好康，哪裡最好玩，就讓我們記者帶大家去看看。

　　現在記者所在的位置就是台北世貿旅展，可以看到現在現場人擠人，但我們今天要告訴大家，不要到現場擠來擠去搶好康，我們現在就要告訴你。想去充滿濃濃異國風情的泰國，一定要來拜一下有名的泰國四面佛，拜完四面佛，和老虎來個親密接觸，到了晚上更是要和美麗妖嬌的泰國人妖來張合照，六天五夜這樣玩，只需要花你六張小朋友，還找你一塊錢。不想去得太遠，距離台灣只要坐兩個小時飛機就可以到的澳門，自由行三天，4999，看你是想要去澳門的威尼斯人小賭怡情一下，還是想要吃香酥可口的葡式蛋塔，或是美味豬扒包，都任你選擇。想去感受一下浪漫的韓劇場景，韓國首爾機票來回也只要3999，這些好康在台北旅展都找得到。

　　如果你住南部沒關係，好康高雄也有，除了機票超便宜，香港三天兩夜，入住迪士尼酒店，到海洋公園看海豚秀，還可以享受半島酒店的下午茶，全部只要8888，還可以和米老鼠一起玩。

資料來源：news.cts.com.tw/cts/life/201004/201004300462473.html

在澳門社會文化司司長張裕、旅遊局局長安棟樑等人剪綵下，「美麗澳門，情繫世遺」景區畫展正式揭幕，「台北．澳門週」活動也將在台北展開。

安棟樑說，「美麗澳門，情繫世遺」景區畫展是澳門週重要活動，透過澳門畫家的筆觸，將2005年被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄的「澳門歷史城區」，以30幅各具風格的畫作向台灣民眾展出。

他說，具有普世價值的文化遺產仍是澳門的靈魂所在，中西文化融合的特色，則是構成澳門旅遊產品的重要元素。

安棟樑說，「澳門歷史城區」是活生生的文化遺產，城區內的文物建築為文化藝術活動提供最佳舞台，例如較為人熟悉的大三巴牌坊、大炮台、議事亭前地與玫瑰堂，或是今年年初對外開放的鄭家大屋、崗頂劇院及盧家大屋等，都非常具有參觀價值。

他強調，去年台灣來澳旅客達130萬人次，是澳門第3大客源，澳門一直很重視台灣市場，希望透過這次「台北．澳門週」活動，讓更多不同層面的台灣遊客感受不一樣的體驗。

9月4日到9月10日在台北101大樓、信義誠品舉行的「台北．澳門週」，民眾將可觀賞澳門歌手的演唱、葡萄牙舞蹈表演、葡式蛋塔嚐鮮、澳門相聲等精彩的各類文藝活動。


資料來源：news.cts.com.tw/cna/life/201009/201009030555024.html

香港和澳門是中國近代史中，深受西方殖民統治的影響最大的兩個地區，也分別於1997年與1999年回歸中國統治，成為中國的特別行政區。香港和澳門各受到英國與葡萄牙統治長達百年之久，而澳門位於珠江三角洲南端，面積約27平方公里，在1999年回歸中國政府後，也快速發展觀光事業。

由於受過葡萄牙統治，因此，在澳門的街上都還留有許多葡萄牙式的建築物，充滿著異國風情的地方，其中比較具有代表性的大三巴牌坊、議事亭前廣場、玫瑰堂、及仁慈堂大樓等，都在最熱鬧繁華的新馬路上。

多數台灣遊客會安排港澳三日或四日自由行的行程，而班機通常到香港後已是中午以後，不過由於香港到澳門搭乘渡輪，大約只要70～80分鐘，因此若規劃下午至晚上的行程在澳門半日遊，晚上再回到香港飯店，也是一項好選擇，此外，利用半日遊的機會可以吃吃道地的葡式蛋塔和雙皮燉奶，趁著晚上來看看大三巴牌坊，也是一樣迷人。

大三巴牌坊，原來是一座教堂的建築（聖保祿教堂，1602年興建），由於1835年的一場大火，現在只剩下一面牌坊，上面的雕刻正是紀錄天主教在亞洲傳教的歷史，每一層都有特殊的意義，此外，往澳門港區望去，澳門的夜景與香港相比，也有另有一番風情。

香港受英國統治長達百年之久，經濟繁榮與各項交通建設發展迅速，然而，澳門的交通發展卻不如香港，因此，整個澳門市區目前還是依靠公車（巴士）與計程車（的士）為主，為整個島上的交通工具，不過，從澳門外港客運碼頭至市中心大三巴（新馬路上），有許多路公車均有到達，單程票價也只要3塊2毛港幣，從早上6點到晚上12點都有行駛，不過車上並無零錢找換，因此要自備零錢。（攝影／李傳斌）

更多葡式蛋塔，歡迎洽詢貝妮亞烘培屋。


資料來源：news.sina.com.tw/article/20100928/3798246.html

總統牌掛保證！？全台最美味葡式蛋塔開賣

(中央社訊息服務20101210 08:52:52)全台最大佔地近百坪的蛋塔工場，專賣葡式蛋塔的門市熱鬧開幕！？沒錯，位於士林的蛋塔工場，全手工現烤烘焙製作，熱呼呼的葡式蛋塔隨時出爐，甚至用總統牌鮮奶油掛保證的美味，想吃道地美味葡式蛋塔，來蛋塔工場準沒錯！

蛋塔工場蔣老闆表示，他們葡式蛋塔的特色，主要使用法國最頂級總統牌鮮奶油，而此頂級鮮奶油也較市價鮮奶油貴近1.4倍價格，烘焙口感香酥美味，內餡也使用純蛋黃殺菌蛋，每台斤高達62元的高單價原料，為了就是做出最美味的葡式蛋塔，每顆蛋塔也只有師傅純手工歷經6.5小時的製作時間，才能造就一層一層的酥脆外皮，也只有現場烘焙才吃的出這絕妙香酥口感的好滋味。

經實際測量發現，蛋塔工場的葡式蛋塔，也較市售知名的葡式蛋塔厚實許多，平均直徑高達7公分，厚度更厚達4公分以上，切開後看見的是飽滿的蛋塔內餡，頓時蛋香四溢，而蛋塔售價卻是物美價廉的平民美食，無怪乎每天能熱銷508公尺以上，等同是台北最高的101大樓的高度。

蛋塔工場在網路短短開賣不到1年，在今年更評選榮獲數位時代百大網路賣家中，美食類組入圍全台前40強，上百位部落客及網友的熱情分享，吃了一次便能明白，真不愧是歷經上萬名網友票選的美食名店哪！

週末騎著單車去社子或是想到士林、淡水走走逛逛的朋友，也歡迎路過延平北路蛋塔工場來坐坐，讓蛋塔老闆作東免費請您吃蛋塔。

店名：蛋塔工場地址：台北市士林區延平北路6段439號電話：02-82617062

圖說:蛋塔工場美味葡式蛋塔，每日7點限量出爐開賣訊息來源：蛋塔工場

更多葡式蛋塔，歡迎洽詢貝妮亞烘培屋。

資料來源：news.sina.com.tw/article/20101210/4025537.html

闔家歡聚，滿懷感恩的感恩節將至，維多麗亞酒店自11/1-12/20止精心推出感恩節火雞禮籃，內含6公斤美式火雞、傳統水果聖誕麵包、新鮮紅莓醬、珍味肉汁及豪華禮籃(售價NT$2700)。另貼心提供葡式蛋塔、美國胡桃派、繽紛水果蛋糕、蜜餞甜薯、凱撒沙拉、孢子甘藍與Rolf Binder紅酒供加碼選購，讓美國傳統的西式感恩佳餚，伴您在這樣溫馨佳節裡同享感恩節的欣喜與歡樂。11/1-11/24接受預購可享九折優惠，數量有限，請預先訂購。除了火雞禮籃之外您也可以加購多項周邊商品搭配選擇，種類多樣，不論是精選手工甜品蛋糕、清爽可口的孢子甘藍與凱薩沙拉、特級Rolf Binder紅酒等，以最實惠的價格享受最超值的佳節美味。電洽：02-66025671西餐廳。
君品酒店則首度推出火雞外帶禮籃，延續傳統火雞烹調方式，但在內餡上獨具匠心，採用八種精彩餡料，結合中西手法演繹的君品八寶火雞。君品酒店獨家研發八寶內餡，以糯米為主，用中菜的手法烹調，讓非常西式的火雞料理吃來帶有台式風味。除了八寶火雞禮籃，酒店選用本季盛產的胡桃，以法國頂級奶油Isigny搭配杏仁做成法式胡桃派，替代了傳統的南瓜派，讓今年的感恩節增加了法式的風味。除了火雞與濃郁的胡桃派，禮籃內還再提供一份八寶(糯米飯)內餡，以及新鮮烤蔬菜與頂級法國奶油Isigny烘烤的有機玉米，妝點出豐盛滿載的感恩佳節饗宴。11/1-12/31「八寶火雞外帶禮籃」每份NT$4,800，需於取貨日前三天預訂並告知取貨時間；六吋「法式胡桃派」，每份NT$520，需於取貨日前一天預訂。除了外帶禮籃，雲軒西餐廳的半自助式午餐及晚餐菜單於11/19-30增設感恩節特別主菜(每人NT$1,580+10%)。
台北凱撒11/1-12/31則推出精緻與經典二款豐盛禮籃，經典禮籃NT$4,000(5公斤)、NT$5,000(7公斤)，含阿根廷卡本內蘇維濃高級紅酒一瓶；精緻禮籃NT$2,900(5公斤)、NT$3,900 (7公斤)；美酒佐美食之雙全絕配組合，讓您“食”在滿足。二款禮籃除附有特製肉汁與紅莓醬汁外，均附抱子甘籃菜、凱撒沙拉、蜜汁地瓜及法國麵包各一份。凡訂購禮籃者可另享“歡樂單點”9折優惠：義式薄皮烤披薩、鳳梨醬蜜汁烤火腿、主廚獨家醬汁醃烤之香料烤雞、手工特製南瓜派與以高級核桃為主食材之手工核桃派等精緻感恩餐點；台北國際旅展期間11/5-11/8，訂購任一款禮籃享9折活動優惠！
台北晶華酒店11/19-12/25，於一樓的azie bun外賣櫃推出「感恩節火雞外帶禮籃」，除重約6公斤、烤的外酥內嫩的白肉母火雞外，該酒店法籍主廚Noel更貢獻出珍藏的獨家火雞原汁醬與蔓越莓醬，為火雞的美味加分；另有由法式點心主廚Laurent製作的傳統南瓜派，濃郁香甜的美妙滋味，是廣邀親友歡度佳節的經典美食。除了份量十足的火雞與兩款精湛醬汁，禮籃內還包括了綜合蘑菇、新鮮蔬菜、與香濃洋芋泥，與火雞互相搭配可紓解品嚐後的油膩感，也妝點出豐盛滿載的感恩佳節饗宴。「感恩節火雞外帶禮籃」每份NT$3,200，需於取貨日前三天事先預約；另有法籍主廚Laurent精心準備的八吋「傳統南瓜派」，每份NT$720。




資料來源：news.sina.com.tw/article/20101025/3886431.html