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專業商務會議專案 提供餐盒與茶點

尋找台北市區交通方便、設備與餐飲都可符合需求的多功能會議場地,重點是可同時容納多人,推薦參考台北王朝大酒店推出的「面面俱到會議專案」,有半日、全日會議等兩種形式,可提供15人至1千人的多功能彈性選擇的會議場地,且包含會議專業配備與會議點心餐點,專案每人最低只要1,080元起。

配合台北王朝酒店「面面俱到會議專案」15人起會議形式,半日專案價格每位1,080元,全日1,480元(均需另加10%),內容包含午餐或晚餐的中式餐盒,及客製化會議點心精緻茶點。該飯店並規畫360度環景服務,顧客可先透過王朝的官方網站實際了解各式場地樣貌。

台北王朝大酒店位於敦北商圈,鄰近臺北松山機場,近南京復興、台北小巨蛋雙捷運站,交通便利,很適合做為國內外商務會議、企業教育訓練的選擇。場地多元,包括挑高5米的國際大會堂、挑高4.7米會議中心,還有13間多功能包廂的貴賓軒,可配合需求打造專屬會議空間。

來源:中時電子報

台式點心超好吃 企業老闆們都愛

中秋佳節即將來臨,鴻海董事長郭台銘最愛的點心福貴糕有了新口味,加入了嚴選鶴岡黃金文旦,打造了「柚見福貴糕」限定口味,現在網路訂購不少送貨日期都已經被搶購一空,所以想要品嚐的話,手腳要快一點。鴻海集團董事長郭台銘布局全球,他曾透露,最愛的台灣口味點心福貴糕也帶上私人飛機吃,之前去日本拜訪軟銀董事長孫正義的時候,也把這個福貴糕送上,阿里巴巴創辦人馬雲也曾品嚐過這個軟Q十足的台灣客製化會議點心

郭董喜愛將這個點心分享給世界各地的好朋友,每次有重要的國外出差行程,都把福貴糕一箱箱的般上灣流的私人飛機,直接空運到賓客手中,而且就連祭拜守護神關公,甚至是去年迎接福建湄洲媽祖來台時,都把福貴糕當供品。

福貴糕的底料是一斤糯米只能磨出60%的雪花細粉加上糯米、有機砂糖、古法製熬煮12小時的有機麥芽糖,持續翻動讓糕濃稠均勻,再加入烘烤核桃,放入圓型模具定型後,成就了600克一塊的福貴糕,而去年開始,更針對中秋節推出限定口味加入黃金柚子乾,一口咬下滿滿的柚子香四溢。福貴糕出自鴻海永齡農場經營團隊吉品養生,這款糕點在2013年開發出來後就獲郭董青睞,因為數量有限,平常要透過網購預定,有時也會供應鴻海集團送禮,目前網路上已經有不少的預定到貨時間都已經完售,

永齡農場執行長白佩玉是從養無毒蝦開始創業,白佩玉說,小女兒有嚴重的異位性皮膚炎,在經過一段求醫之路後,決定跟先生施行「食物療法」,給小女兒吃正確的、安全的、健康的食物,因此踏上了尋找「真食物」的路途。白佩玉表示,當初是為了要給小孩吃到安心的食材,但除了正餐,小朋友也想會要吃糖,因此他們也開始學做糖,吉品養生就打造點心「無二」品牌,除了有「福貴糕」,客製化會議點心另有桂花南杏酥、松子桂花糕、棗桂糕、芝麻糕、腰果酥等20多種品項。

無二品牌的概念在於「源於初心・真實無二」,希望成為世界級的養生中式點心,如果歐式會議點心,日式點心可以是高品質的代表並成為國際間的飲食文化,為何中式點心卻只能淪為其它商品的配角,打造無二系列產品為中式點心立下國際標準,提供養身、養心、養意的無二口感。(楊喻斐/台北報導)

來源:蘋果日報

北京峰會會議盛大舉辦 備妥精緻茶點

中非合作論壇北京峰會昨天揭幕,為了保障此次峰會順利舉辦,工作人員在會場布置、餐飲製作用足工夫。新京報報導,國家會議中心四層大會堂A廳是舉辦開幕式的專用場地,容納近1200人,包括海內外嘉賓和媒體記者。40位貴賓坐在第一排,貴賓位與舞台距離約六米,40位貴賓的沙發和茶几間距為1.5厘米。

國家會議中心從走廊、會場休息區到宴會廳,處處可見非洲元素。在四層大會堂迎賓區,用各國國花擺放出握手花籃;大會堂VIP等候區,很多餐紙盒上描繪非洲動物;在VIP等候區點心桌上,一對大象很顯眼,大象是非洲元素,大象後背馱著元寶,鼻子上還捲了玉如意,增添中國元素。

國家會議中心還對會場濕度、溫度進行實時監控,確保會場保持濕度45%、恆溫25℃。

國家會議中心場館內設置三處茶歇區,供代表隨時取用客製化會議點心,種類有麥片餅乾、迷你鬆餅等西式甜點,也有艾窩窩、蜜汁叉燒等中式點心。為方便客人取餐及食用,所有茶點都可以一口吃。

為了保證食品安全,場館用的食材都嚴格控制採購源頭,做到來源可追溯,運輸、驗收、儲存、製作各個環節嚴格把關;食品安全雙人雙責,原材料、成品雙留樣。

為保證食安,自助餐魚肉全部使用深海魚,所有原材料無魚骨,無骨。所有食物標籤有中、英、法文介紹,還把配料和輔料都標記出來。在容納1200人進餐的大廳中間,擺放兩件名為「情長萬里」和「雀羽金花」的糖藝作品,歷時兩個多月完成。

另外,大宴會廳四組果蔬雕非常鮮艷,碩大的西瓜雕出牡丹花紋,玲瓏剔透。客製化會議點心這些果蔬雕擺件,用到了西瓜、伊麗莎白瓜、倭瓜、心裡美蘿蔔、胡蘿蔔、葡萄等水果蔬菜。

國家會議中心西餐冷菜廚師長閆柱說,他們不僅要雕刻,還要學習插花。這四組果蔬雕底下都是用一個大冬瓜做配重底座,然後把其他雕好的部件插上去,做出造型。

來源:世界日報

三大男高音也驚艷!讚台灣點心為世界第一美味

長榮酒店 近日新推重磅菜單
每個人心中都有一個「食光寶盒」,每一道料理都有可能開啟塵封已久的時光記憶。長榮國際連鎖酒店近日推出業界少見一份菜單耗時一年,同時還是全台創舉動員北中南五家分館共10位不同廚齡、不同菜系專長廚師才完成的「傳承1/4世紀風華」菜單。

「傳承1/4世紀風華」菜單,囊括經典菜、創意台菜料理、在地招牌菜三大系列等超過50道料理。客製化點心

肴肉順風耳拼盤
在「經典菜」部分,長榮國際連鎖酒店將百年名菜、筵席大菜及耗時費工功夫菜通通入列,如:「肴肉順風耳拼盤」,其中的肴肉迄今已有300多年歷史,是鎮江傳統名菜,又名水晶肴蹄,主要食材為豬蹄。相傳鎮江有對夫妻某次醃製豬蹄時,丈夫誤將做爆竹的硝當鹽來使用。豈料用硝醃製的豬蹄,色澤紅艷,很是誘人,而鎮江話硝肴兩字同音,因硝肉不好聽,就改為「肴肉」。以滷製、晶凍的烹調方式,呈現出瘦肉香嫩,肥肉不膩的口感。

糯米釀雞翅
另一道費工的手工菜「糯米釀雞翅」,為港式料理的改良新菜,將雞翅去骨,塞入翻炒過後的糯米飯,再進行油炸;雞翅去骨時需留意不能皮破,且為讓雞翅表皮呈現酥脆口感,須先泡醋再予以風乾、油炸,才能呈現出一隻隻金黃油亮的雞翅。

以閩南、原住民及客家料理為核心的「創意台菜料理」,則推出如同阿嬤的手路菜,以及豐年祭才會出現的豐盛佳餚。包括:原住民料理「情人的眼淚」,將被視為雨中珍寶的雨來菇殺菁後,再與爆香後之蔥、蒜及炸蛋絲一起拌和調味而成,口感鹹香滑順,是道下飯的好配菜,而其中所提的雨來菇口感類似黑木耳,富含鐵、磷、鋅、鈣、維生素、膳食纖維與植物性蛋白,屬於鹼性食物,是含各種營養元素之高貴食材;另一道「台式八寶海鮮羹」,屬於閩菜,由海鮮與多種蔬菜烹調結合而成,入口即可品嚐到食材的鮮、甜、甘。客製化會議點心

長榮素蒸餃
至於「在地招牌菜」,則是「長榮素蒸餃」,採用青江菜、紅蘿蔔、馬蹄、豆乾、芹菜、洋菇、竹筍等數十種食材,將之全部切成丁,包入捏製24摺的外皮中。值得一提的是,長榮素蒸餃還被世界三大男高音帕華洛帝稱喻為「世界最好吃的點心之一」,在帕華洛帝下褟長榮桂冠酒店(台中)期間,每餐必點,且每次要吃掉四到五籠之多,之後陸續有民眾指名品嚐,美味程度可想而知。客製化會議點心


來源:聯合新聞網

日本超人氣點心來台展店

日本九州客製化會議點心人氣甜點「由布院Milch」全台首店昨日(21)在新光三越台北站前店開幕,第一天開賣加上首七日買五送一優惠,上午九點多未開店前即出現消費者排隊,中午、下班期間的排隊人潮高峰,繞了站前店外牆整整大半圈。天氣炎熱,招牌半熟起司蛋糕冰口味,開店後1小時隨即售罄,緊急加碼製作,每顆售價60元的半熟起司蛋糕,預估開幕首日可售出6千顆。

由布院Milch半熟起司蛋糕堅持每日現場現做,客製化點心使用百分之百由布院生產的牛奶製作,因製作過程繁複每次製成約需1個小時,每次出爐僅240個,每日限量發售。這款半熟起司蛋糕有別於一般市售甜點,獨創冷熱兩種吃法,且不管冷、熱口味都相當美味。

另外,蛋頭先生Mr. Potato Head首度與百貨合作,在新光三越台北站前店一樓「小駅前」推出蛋頭先生時尚派對期間限定店,現場除了引進拍貼機讓粉絲拍個夠,也蒐羅蛋頭先生的各式商品,其中百貨限定商品為「雙面抱枕」、「特色手提袋」。並同步推出主題甜點蛋頭先生雲朵吐司、綠豆沙等,讓粉絲即拍即食。

來源:聯合新聞網

凌晨2:30起床!馬克華柏格的1天這樣過

不是晨間新聞的美女主播,但馬克華柏格每天凌晨2:30就起床了!這位去年好萊塢最吸金、年賺6800萬美元的男星,以身作則和大家分享自己即使不當「《變形金剛》1哥」,也要規律而充實的生活原則。

美國「紐約郵報」(New York Post)娛樂版Page Six今早率先批露馬克華柏格在個人IG的新作:大秀自己媲美健身房「猛丁哥」級教練的粗大臂肌、厚實胸肌、6塊巧克力腹肌,完全看不出他已經47歲了。

更吸睛的是馬克自po個人每日生活作息表,那才真是令人不可思議地嚇嚇叫:

2:30起床

2:45祈禱

3:15早餐

3:40-5:15運動

5:30運動後補充餐

6:00淋浴

7:30高爾夫

8:00早晨客製化點心

9:30低溫真空按摩

10:30上午點心

11:00家庭時間或工作會議

13:00午餐

14:00工作會議

15:00接小孩

15:30下午客製點心

16:00運動

17:00淋浴

17:30全家共進晚餐

19:30就寢

這份由馬克華柏格自己公布的日程表,證實了過去外媒報導他為了鍛鍊大肌肉1天吃7餐的食量,食在太厲害了!而且這還是沒拍戲的情況,如果拍戲工作量增加,可能吃更多。

Page Six報導,馬克華柏格專屬健身房必須為他1個人提早在3:45分開門營業;馬克華柏格的專屬健身教練和營養師主廚,每天凌晨3:45就必須準備齊全就定位。

馬克華柏格的日程表中有1項特別引人注意的,是在特殊裝備中進行低溫真空按摩,這種美國職籃明星熱衷的復健療程,據馬克華柏格接受主持人艾倫狄珍妮絲訪問時自爆:「對於舒緩運動可能造成的傷害,及幫助入睡,都非常有效呦。」

馬克華柏格的日程表絕定屬於個案,肯定是在專業人士評估下針對他個人所作的規劃;但看到這位男星不拍戲時也規畫、規律、持之以恆、不自我鬆懈的每日生活方式,不禁讓人想到村上春樹的幽默金句:「很多人問我不寫小說時在幹嘛?每天我只做1件事:不讓自己無聊。」

資料來源:YAHOO新聞

王朝大酒店推會議專案 每人僅1,000元

想找多功能會議場地,又擔心沒辦法容納太多人嗎?想要便利的地理位置,但價格又貴得嚇人嗎?看準大型企業與一般公司行號對於會議場地的需求,台北王朝大酒店即日起推出「面面俱到會議專案」,分為半日會議及全日會議兩種形式,提供15人至1,000人的多功能會議場地,包含會議專業配備與精緻會議餐點 ,專案價每人最低只要1,080元起。

「面面俱到會議專案」提供15人起的會議形式,半日專案價格1,080+10%,全日專案價格1,480+10%,專案內容提供午餐或晚餐的中式客製化餐盒 ,另享精緻茶點。為讓顧客身歷其境,台北王朝大酒店特別規劃360度環景服務,顧客可透過王朝大酒店官方網站,實際了解各式場地樣貌。

台北王朝大酒店位於敦北商圈,鄰近臺北松山機場,坐擁南京復興及台北小巨蛋雙捷運站,地理位置四通八達,向來都是國內、外商務會議、企業教育訓練的第一首選。王朝大酒店提供多種場地,包括挑高5米的國際大會堂,可同時容納千人會議、挑高4.7米的會議中心,最多可容納五500人,以及13間多功能包廂的貴賓軒,皆可依企業需求,打造專屬的會議空間。

資料來源:經濟日報

深耕多年 基金會舉辦感恩茶會

華山基金會安南愛心天使站於94年3月起在地展開服務,為感謝在地企業與善心人士長期支持,在溪北里活動中心舉辦「愛轉餃感恩茶會」,邀請華山基金會服務的弱勢長輩及各界來賓到場同樂。客製化會議點心

蘇記水餃老闆娘蘇美足提供400顆水餃原料,現場教導長輩及來賓們包、煮水餃的小撇步,另備有檸檬愛玉,義工們準備現烤蛋糕,在此盛夏,吃熱騰騰愛心水餃及冰涼的檸檬愛玉、客製化會議點心蛋糕,讓長輩、來賓們透心涼。

長期關懷安南區長輩溪北里長黃文和特別出席為華山加油打氣,開放卡啦ok與長輩們一同歡唱,黃里長更高歌一曲,表情十足,逗得阿公阿嬤們笑呵呵。黃里長呼籲社會大眾共同關懷獨居長輩,行有餘力可多付出一些。到宅志工盧春月分享服務長輩心得,她表示,每個人都有付出的能力,擔任義工沒有想像中那麼困難。吳俊德站長表示,目前安南站服務81位弱勢長輩,但到宅義工只有2位,在服務上備感吃力,誠摯邀請安南區民眾加入到宅義工行列,讓長輩們能得到更優質的照護。

來源:台灣好新聞