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乾旱狀況未解 中部缺水地區學校擬不供湯

乾旱嚴重,中部縣市供五停二,部分學校午餐改菜單因應,改為即食食品或採用冷凍蔬菜;中華民國會議餐盒 食品商業同業公會日前開會做成決議,討論出因應缺水的團膳、學校午餐可行性,討論從學校優先供水、不供湯、使用紙內襯等措施,讓團膳業者、學校共同度過缺水危機。

 

中華民國會議餐盒 食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信表示,會議中,某縣市建議學校可以把菜色融入湯內,比如吃瘦肉粥、吃麵,裡面加入蔬菜、蛋白質都有了,營養充足,也可以大大省水,但在教育局處會議上,改菜單的建議就已被推翻。

 

他表示,公會會建議縣市政府,可補助學校設置用於學生供餐的儲水設施,同時也行文給經濟部,學校的用水是否可以優先給予廚房、團膳,否則南部縣市的學校抱怨,被要求學校用水量要比去年同期減少10%,學校若有廚房,事關師生飲食用餐,用水一定得要充足。

 

陳明信表示,中部地區現階段供五休二,會中也建議各公會會員代表,原本使用不銹鋼碗盤,現在改為使用紙內襯,減少碗盤洗滌用水;另外也提到學校午餐不供湯;同時,中部也有教育局行文要求學校,因為缺水學校午餐不供湯,但學校不得要求團膳業者改為提供水果、會議餐盒 或保久乳;他說,湯品的成本相對較低,團膳業者若要提供保久乳,至少每一瓶要1415元,成本遠高於湯品。

 

他說,各地團膳達成共識,少油詐、不供湯,這用水量就差很多了,午餐有油炸品,需要洗滌的用水就會多很多,不供湯更省水,一桶湯若10公升,100桶用水就差別不少,學校都不希望變動太大,但不論是學校或者是團膳業者對於水情影響到底有多大還在觀望,只能訂出原則或建議,並行文給教育部,只能且戰且走、共體時艱。

 

(聯合新聞網) 

 

標籤: 會議餐盒

討厭吃吐司特地點日式套餐 打開餐盒讓她崩潰

台灣美食眾多,無論是早中晚餐都有多元的選擇,有時甚至會推出「創意料理」,吸引大批民眾嚐鮮。日前就有一名女網友在PTTPO文提到,自己非常不喜歡吃吐司,於是特別在某間早餐店點了一定不會有吐司的日式套餐,沒想到餐點送到家後,打開一看竟收到「吐司版壽司」,讓她開玩笑大喊「為什麼要欺騙我的感情!」會議餐盒

 

PO在文中提到,近日她在某早餐店點了一份「日式套餐」,套餐內容物標示有「壽司」、「芙蓉蛋」和「豬排」,隨後確認完就下訂了,沒想到外送抵達後打開會議餐盒 卻看到包著吐司的「壽司」。

 

從貼出照片中可見,餐點裡有豬排、九層塔芙蓉蛋,還有三塊用吐司做成的「壽司卷」,店家將原本壽司裡的米飯,改為吐司並包著肉鬆、小黃瓜和番茄醬,與我們平時看到的「日本壽司」有很大的落差,讓原PO不禁無言說道「這是吐司之亂。」

 

PO文一出後,隨即引來大批網友熱議,紛紛留言回應,「好特別,沒吃過這樣的吐司」、「會不會是剛好店家沒米了」、「笑死,怎麼會有這種壽司啊」、「真的是第一次看過」、「老闆真的太有才了」、「太特別的早餐了」、「真是神奇的早餐」、「收到這種東西真的會有被騙的感覺」。

 

隨後更有過來人指出,這種「吐司版壽司」經常出現在開會的免費會議餐盒 中,「我們公司餐盒很常看到啊」、「其實這種料理很難做」、「在餐盒吃過這種,吐司和黃豆粉,假肉鬆會把口水吸乾,海苔黏在口腔內,口感真的很差,也沒有醋飯該有的清爽酸味」、「台灣很多這種創意料理」、「免費餐盒常見的東西」。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 會議餐盒

供5停2》台中限水首日硬仗 學校午餐「大變裝」過關

〔記者蘇孟娟/台中報導〕台中市今逢「供52」分區限水首個停水日,學校學生人數動輒逾千人,首個停水日逢學校全日上課,學校總動員調度用水量,尤其午餐供應大挑戰,學校設法求變,包括調整午餐菜單、改「特餐日」,有的減湯品,更有不少學校啟用大型紙會議餐盒 替代原有盛菜菜桶,減少洗滌及用水量,盼全力撐過兩天停水日。

 

台中市今日進入「供52」分區限水首個停水日,因逢都會區,台中市學校人數動輒以千計,連假結束前,不少學校提前到校儲水因應,但今日逢週二,連國小都是全校全天課(低年級週一到週五只週二上全天課),更讓學校如臨大敵,出動所有能儲水用具,以備學生回校所需。

 

其中學校午餐供應情況備受關注,因為學生人數多以千計,不少學校光是廚房用水單日就破20噸,首日供餐更是用水大挑戰,今日各校紛祭應變措施,學生數2000人的忠明高中是自設廚房,今日除訂製截切蔬菜減少洗菜用水,更用大型紙會議餐盒 盛裝各班菜色,取代傳統鐵餐桶,能減少洗滌用水。

 

學生數1800人的永春國小除用紙會議餐盒 分裝各班菜色外,今日也調整為「特餐日」,改吃「米粉湯」,主食跟湯品合而為一,另配肉排及炒截切蔬菜,多管齊下減少用水。

 

學生數加計教師數近2800人的台中一中今日除菜餚的內盒改用合格紙餐盒分裝到各班外,也先調減湯品,改用水果替代因應。

 

學校均強調,今日用水順利過關,但評估儲水量,可能明天中午過後會是考驗,會再加強學生節約用水,全力撐過兩天停水日。

 

(自由時報) 

標籤: 會議餐盒

防疫旅館年菜餐盒曝光 驚見5星飯店菜色

農曆春節倒數,返台人潮湧現,民眾入住防疫旅館,隔離期間雖然無法外出,為使檢疫中的旅客感受年節的溫暖,擁有好的入住體驗,旅宿業者將服務放在飲食上。會議餐盒

 

 

台北防疫旅館「桔子商旅」,籌備一系列春節活動如桔子樹手做DIY、桔子糖果點心包、桔子紅包抽抽樂,期望旅客感受年節氛圍;今日還公開防疫客房,內部一應俱全,除舒適外,春節前夕至年節中的年菜會議餐盒 ,亦使出渾身解數服務民眾的三餐,可看到提供的網路表單,有與星級飯店配合的菜色,與神旺大飯店、台北福華大飯店、晶華酒店、欣葉餐廳、軒饌廚坊、吉豚屋等知名業者合作,安排中西式餐食的年菜餐盒,亦可透過視訊與家人好友共享團圓。

 

福泰飯店集團副總經理薛志民表示:「我們的年菜餐盒選擇多元,無論豐盛、健康低GI的菜色,即日起至元宵節前,我們都能提供民眾依自己喜愛的口味選用,如中西式的美食、皆是少油少鹽講究健康的餐盒。目前回國的民眾人數稍下降,因為有些民眾考量回來後防疫旅館客房數有限,預估34月又將有一波返鄉人潮。」

(中時新聞網) 

標籤: 會議餐盒

 

生活中心/綜合報導

 

台灣人有「拜拜」的習俗,除了祭拜祖先之外,還有訂定為商家祭拜的日子,祈求生意興隆、財源滾滾。對此,有一名網友表示媽媽每次祭拜時,買的供品都相當多,認為「買越多生意會越好」,讓她家被塞滿了各種零食、泡麵、會議餐盒 。貼文發出後,引起熱議。

 

 

該名網友在臉書社團「爆料公社」發文,表示初二十六是商家拜拜的日子,不過祭拜的供品因人而異,但原PO媽媽相信「買越多生意會越好」,因此每回拜拜都會買大量的零食、泡麵、餅乾、會議餐盒 ,讓原PO無奈的說「抱怨家裡零食泡麵越來越多,無能為力的我只能看著和室被擺滿」。

 

 

貼文發出後,網友紛紛留言「覺得生意會不會好不知道,但一定胖」、「這圖阿母的財力證明,看樣子真的生意很好」、「這些在我家很快就處理掉了!常常要去補貨備乾糧、會議餐盒 」、「你們怎麼有辦法一直累積!我拜完當天或隔天就全部消滅了」,不過還有網友說「要慶幸買的是零食泡麵,而不是自己煮的雞鴨魚肉之類的」、「我們家也是,初一十五初二十六還有一堆節慶日什麼的,可是我們都是拜熟食,各種肉類」。

 

另外,還有網友建議「可以送家扶中心喔」、「捐給食物銀行」、「可以送給弱勢」、「我都會捐給不嫌棄,有需要的人」、「建議可以捐給有需要的單位」、「可以考慮捐給孤兒院,慈善機構什麼的,會更有好運」。 

 

(三立新聞網)
標籤: 會議餐盒

客製化會議餐盒超搶超商生意

通路新店型出擊!「三商集團」旗下「三商家購」斥資2000萬元成立「美廉城超SimpleCITYMart」,是美廉社姊妹品牌,以超商+餐廳的新型態登場,繼捷運忠孝新生站的首店後,上月底進駐內湖科學園區試營運,創單日約賣200個客製化會議餐盒 的好表現,業者預估明年底開到20家、5年內開200家。

美廉城超鎖定20至30歲年輕族群,全店採用科技化設備,包括APP點餐、預定點餐,與數位電子看板、KDS廚房顯示系統、全電子價卡,並有無線充電盤可充電;零售區和餐飲區各半,現點現做的三明治、餐盒包辦上班族三餐,也有咖啡、飲品和啤酒、調酒,兼具咖啡館和餐酒館。

內湖店70坪、40席,美廉城超零售區食品、飲料、麵包、零食等共1200支商品,有2成是三商家購進口及自有品牌商品,未來會加賣客製化會議餐盒烤番薯、即食水果;餐飲區有異國餐點、咖啡、飲品、酒類,套餐約100至150元,APP點餐結合行動支付,3公里內可外送,每日17時至20時Happy Hour提供下酒菜,預計精釀生啤酒一季換一次口味。

OK超商近期則推廣mini店型,透過販賣機型打造一間完整的超商,將實體門市的上萬種商品,因應區域需求讓店長客製化上架,現於北市府開幕行動支付體驗館,今年上看15萬人次使用;此外也看好觀光需求,在台北北門旁開幕文青型的新門市,訴求簡約實用的精簡。(飲酒過量有礙健康)

(中國時報)

慶祝教師節 雲縣文昌國小學生敬謝禮比創意

每年的9月28日是孔子誕辰紀念日,也是教師節,文昌國小的孩子們都會有不一樣對老師敬謝的方式,今年也不例外,從9月初開始,包括有敬師卡製作、點歌祝福、有特別的驚喜袋-把孩子對老師的祝福與感謝放入,更有老師們的剝柚大賽,而家長會長廖晨翔更加碼禮卷送給得獎的老師們﹔還有家長會更精心製作ㄧ個環保客製化會議餐盒 ,裝有志工媽媽們的「五行彩蔬果」,請小朋友送給老師們「健康帶著走」,還有一些西螺店家的折價卷,要讓老師們感受到滿滿的祝福與感恩,讓敬謝禮宛如比創意。

承辦的輔導室王信智主任表示:這次的環保餐盒是學校特別客製化會議餐盒的,每個餐盒都特別刻上老師的姓名,並將食農教育的主題-「有您陪伴好食在」,感謝老師們平時對孩子認真的指導,再加上榮譽會長張自生會長的五彩水果,志工媽媽們親自切盤,放入這個環保餐盒,再由孩子們利用課間時間親自送給老師,謝謝老師,祝老師教師節快樂,您是最好最棒的!另外,校方也特別拜託西螺一些知名商家也提供優惠優待卷,讓老師們可以享受一下購物用餐的折扣,商家們有些是文昌校友,表示一下對師長的敬意。

當天慶祝活動中的重頭戲即是教師剝柚大賽,獲獎的老師可以獲得廖晨翔會長致贈的禮卷﹔孩子對老師的祝福活動:金牌任務(賓果遊戲),由孩子寫上祝福的話語,用九宮格的遊戲方式,連線賓果的學生可以參加抽獎活動,獲得獎品及榮譽點數,師生一起歡度教師節。

來源:台灣好新聞報

嘉義銅板美食 消夜點心必備:小朱的店

嘉義傳統美食必推【小朱的店-脆皮臭豆腐】客製化會議餐盒 ,在地人爭先推薦的酥脆絕妙好滋味!
【小朱的店-脆皮臭豆腐】位在嘉義縣民雄鄉中樂村昇平路27-1號,簡單傳統的小攤店面,迎面來陣陣飄香,讓人忍不住停下腳步,想要大啖美食一下,店家販售著台灣在地的特色美食小吃,像是現炸臭豆腐、傳統豬血湯、自製台式泡菜…等,及全新推出由大骨熬湯煮的『大腸麵線』,麵香氣濃厚加上Q彈爽脆的大腸,美味十足!讓人吃的超~滿~足~為在地人推薦的傳統美食好滋味,絕對值得您一嚐再嚐。

為消費者的食安問題嚴格把關,【小朱的店-脆皮臭豆腐】每日使用新鮮油品去油炸臭豆腐,金黃酥脆、香氣十足,每一口咬下都是濃郁香醇的豆腐,在搭配店家自製的台式泡菜,清爽不油膩!美味的讓人一口接著一口~亦可來一碗熱騰騰『豬血湯』喝起來暖胃,豐富湯料讓您吃得味美滿足,【小朱的店-脆皮臭豆腐】皆為純手工自製,每日為您新鮮現做,新鮮、衛生、好吃三者兼具,令人難以抗拒的美味,讓您可盡情的安心享用喔!

【小朱的店-脆皮臭豆腐】客製化會議餐盒美食介紹:

◎ 傳統手工泡菜:結合高山蔬菜手工製作而成,清脆清爽超級開胃。
◎ 古早味豬血湯:結合傳統做法加上酸菜及韭菜產生古法與創新的衝擊,正港好吃的豬血湯就在~小朱的店
◎ 脆皮豆腐:傳統脆皮臭豆腐,現點現炸,搭配上手工自製泡菜在淋上自製獨門醬汁,人間美味,有吃辣的人客可以加點自製辣椒醬,保證絕對是辣上天的美味。
◎ 大腸麵線:湯底由大骨下去費時熬製而成,麵香氣濃厚加上Q彈爽脆的大腸,美味十足!

嘉義民雄人最愛的在地小吃/嘉義銅板美食絕對要筆記

 

資料來源:YAHOO