為讓偏鄉學童的營養午餐吃得更好，教育部投入63.1億元，新建及擴建123個中央廚房，規畫食材聯合採購、統籌人力及運送事宜，並設計88天午餐菜單、會議點心 ，學童一餐成本為62元，受供餐學校具中央廚房的距離為車程30分鐘或10公里內，9月開學就提供服務。

教育部國教署長彭富源表示，新建或擴建的中央廚房有8、9成都已完工，裡面會有許多新式的設備，因此各縣市在未來1個月內要加強人員培訓，才能有效的使用這些新設備。此外，教育部國教署將設置營養午餐專責單位，譬如新增一個科，以處理全國營養午餐事宜。

全國教育局處長會議今天在高雄市舉行，教育部國教署組長黃瀞儀專題報告「推動偏鄉學校中央廚房計畫」指出，5月1日起學校午餐、會議點心 採用三章一Q國產可溯源食材，補助由每人每餐6元提高為10元，偏遠地區學校每餐更加碼至14元。

她表示，為穩定學童午餐質量，教育部補助偏遠地區學校新擴建中央廚房，供應周邊學校，不但可以統一軟硬體管理，食材採購更具經濟規模。目前正新建39所及擴建84所中央廚房，總共123所。

她指出，既有44所加上新建及擴建總共有167個中央廚房供餐699校，另有613校參與食材聯合採購聯盟，這套系統可以服務1312校的24萬名偏鄉學童，要讓家長繳交的午餐費用回到食材上，全面提升偏遠地區學校午餐品質。

她說，教育部也請營養師等專家規畫88天午餐菜單，將採用在地食材，以台灣當地料理為主，搭配異國或節慶料理，同時每天皆有外加會議點心或水果。此外，從9月到12月，每月會有一次提供石斑魚料理。

教育部表示，中央廚房之建置，除了穩定及保障學校午餐供餐品質外，更期盼促進學生對於食材、烹調及對廚務人員的理解與尊重，讓廚房發揮飲食、食農、美感教育與職業試探功能。

以新北市瑞芳國小為例，以「未來食驗室」的故事概念，讓學生能藉由可視性的空間設計，使餐點製備過程產生教育意義；嘉義縣民和國小，讓學童藉由自耕自食，除了了解時令蔬菜，珍惜食物，更融入食農教育。

 

(中時新聞網) 

標籤: 會議點心

你家小孩會議點心 吃得健康嗎？當心從小吃太多不健康零食、飲料，不但容易肥胖，更可能提高未來罹患慢性病及癌症風險。

看更多：孩子為什麼一直想吃零食？孩童怎麼吃才健康？營養師曝「10大生活建議」 當心壞習慣腸胃消化差

 

學童點心選擇 普遍不健康

癌症關懷基金會公布「2022年全台國小學童飲食調查」，共1萬9256名、國小3~6年級學童參與，結果發現，超過8成學童放學後到睡覺會再進食，以放學後至晚餐前占5成最多，晚餐後吃宵夜者占3成次之。

 

調查進一步分析非正餐飲食內容，超過9成是不健康零食、7成為不健康飲料，而學童並非因肚子餓而吃，有7成以上是因想吃或吃了會變開心而吃。

 

調查也分析零食飲料來源，結果發現不健康的點心與飲料，超過7成由家人提供，且年級越高的學童，自行購買及選擇不健康零食飲料比例越高，而健康意識較低的學童，天天喝飲料的比例較高。

 

吃不健康食物 當心肥胖易罹癌

癌症關懷基金會營養師楊川瑩指出，不健康的會議點心 如：零食、餅乾、糖果、巧克力、蛋糕、麵包、炸雞、薯條、冰淇淋、熱狗、香腸，而不健康飲料，如奶茶、紅茶、綠茶、可樂、汽水、運動飲料、乳酸飲料、瓶裝果汁。

看更多：少碰8種罹癌食物！營養師點名8種防癌食物 這種菜排名第一

 

癌症關懷基金會執行長黃翠華表示，常常攝取熱量高，但營養密度低的不健康零食、飲料，不但無法補足成長營養所需，反而容易會造成肥胖等疾病，也會提高未來罹患慢性病及癌症風險。

 

癌症關懷基金會董事長陳月卿指出，調查發現有7成學童為「情緒性進食」，也就是想讓自己開心、減輕壓力而進食，可能原因是高油、高糖食物，以及含有咖啡因的食物，都很容易造成上癮。

 

3招選擇健康點心

楊川瑩提供3招選擇健康會議點心 ：

❶營養密度高

原型食物的營養密度較高，例如：地瓜、優酪乳、豆漿。

 

❷油糖鹽量少

購買前先審視營養標示，食材排序愈前面，代表含量愈高，舉例來說，食材排序第二順位是糖，含糖比例較高。

 

❸食物種類多

點心可從6大類食物中，選擇2~3類來做搭配，例如：一條地瓜搭配一杯無糖豆漿或低糖豆漿。

看更多：營養師曝「鹹豆漿低卡超營養吃法」 預防肥胖、失智、骨鬆、肌少症

 

◎ 圖片來源／癌症關懷基金會提供

◎ 諮詢專家／楊川瑩營養師

 

(健康2.0) 

標籤: 會議點心

記者張毓容／台北報導　圖／翻攝unsplash、pexels、IG@babebani

你是不是也常常一到下午就容易肚子餓，想吃些會議點心 零食來解饞，但又怕發胖或是減肥中不敢吃？營養師谷傳玲就推薦可在辦公室常備4種健康又不容易發胖的零食，下午餓的時候就可以拿出加餐吃，能解餓又不易長胖。

1.蛋白質類

比如打開就能吃的即食豆干、雞胸肉、牛肉乾，或是水煮雞蛋、盒裝純牛奶，如果辦公室有冰箱的人，還可以選擇帶優格、奶酪。

2.會議點心 堅果類

營養師提醒，別吃加糖、有調味的堅果，一定要選擇原味堅果，而且每天吃大約10g就夠了，別吃太多。像是扁桃約7、8個，或是1顆大核桃大概就是10g。

3.蔬果類

新鮮蔬果含有豐富膳食纖維和各種營養素，很適合當作下午肚子餓時的會議點心 ，建議可選方便攜帶、洗洗就能吃的新鮮蔬果，像是蘋果、梨子、黃瓜、番茄、小番茄，或是前一天先處理好，若是想吃凍乾類的蔬果乾也可以，記得選擇無添加且低溫烘乾的為佳，避免油炸型。

4.主食類

很多人下午餓了就想吃餅乾、蛋糕，但營養師提醒，這些高油高糖加工食品容易發胖，建議可以改吃一片全麥麵包，或是用牛奶沖泡一小碗燕麥片。

營養師也補充，以上這些食物，如果是在外面買的包裝食品，買之前建議先看配料表，首選無添加糖分的，再看營養成分表，建議選擇脂肪含量每100g不超過5g的、鈉含量不超過400mg的。

最後營養師更提醒，下午加餐的目的，是為了擺脫飢餓感，以防晚餐因太餓容易暴飲暴食，而不是要吃飽，所以份量要注意，千萬別吃多了，要記得留出足夠的「肚子」給晚餐。

 

(ETFashion) 

標籤: 會議點心

小時候，只要有阿公、阿嬤在，就不會受到爸媽的責罵；碰面的時候，也常常都會偷偷塞100、500、1000元，擔心我們沒吃飽、零用錢不夠花；有時候想要什麼東西，爸媽不願意買的，只要跟阿公、阿嬤說一聲，就可以拿到等等，你是不是也有以上這些經驗呢？有網友今（10）日就表示，去幫阿嬤領藥，結果阿嬤卻給了3000元的會議點心 費，她抱怨，「哪裡有3000塊的點心...」羨煞一群網友，也喚醒許多人對阿嬤的回憶，「好想她」。

一名網友10日在臉書社團《爆怨公社》發文表示，「爆（抱）怨一下哪裡有3000塊的會議點心 ...」她提到，阿婆（客語：阿嬤、奶奶）打電話來知道原PO要去幫她跟姑姑去領藥，要求原PO到了之後跟姑姑拿她的健保卡以及「5000元」，讓原PO感到相當震驚。

原PO表示，「什麼藥那麼貴？」阿婆則回應，「藥很便宜，我貼妳從台北到彰化來回的油錢，然後剩下的拿去買點心吃！」不禁讓原PO感到好氣又好笑的回說，「不是啦？！阿婆！我都30歲了買什麼點心啦」，沒想到阿婆回了一句，「隨便啦剩下的就路上買會議點心 ！掰」，就把電話掛斷，令原PO傻眼。

原PO沒想到自己都30歲當媽了，居然還有跑路費可以買點心，只是阿婆的行為讓她有點無奈，因為阿婆沒跟她說哪裡能買3000塊的點心。原PO也提到阿婆其實已經80歲了，卻依舊中氣十足的，可以一天到晚跟晚輩鬥嘴，甚至是她打電話過去，還要排隊才打的進去。

 

(YAHOO奇摩新聞) 

標籤: 會議點心

除了先天體質、營養吸收差異之外

一些生活習慣的差異如下

提供減重參考

 

1.     有人吃東西很快，速度是我的兩倍，我會花時間多咀嚼

2.      有人只要吃飯念書工作即可，活動大致靜態、坐得時間比較多，我則需要負擔較多家務，動手做之外還有較多走來走去

3.      有人一餐兩種蛋白質、搭配一種蔬菜，我盡量一餐一種蛋白質、三種以上的蔬菜

4.      有人很惜物，會議發的會議點心、便當，一定吃光光，我一概都不拿

5.      有人很忙，所以「偶而」買鹽酥雞、臭豆腐等油炸物、餐廳美食….犒賞自己，或是在母親節購買蛋糕，即使知道對健康不好、長輩不愛吃蛋糕，還是會吃光光，我也會逢年過節犒賞自己，花比較貴的錢買好的土雞等優質農產品取代加工食品、會議點心 ，在家煮白斬雞(因不會剁、所以是白斬手扒雞)，多半蒸煮燉，用「煎」的取代想吃油炸

6.      有人比較在意別人看法，會一起訂購多數人喜愛的口味便當，我不怕麻煩，即使訂便當也會和餐廳老闆重新調整成為清淡的菜色，炸排骨或炸雞腿換成滷或白切，勾芡或油炸的配菜換成清炒，甚至自備便當去開會

7. 有人點心配合家人常吃高熱量的芝麻糖或餅乾...等，我戒掉那些之後，好好吃飯菜，其實餐間餓的機會不多，頂多吃水果或蒸地瓜或煎蔬菜餅等

可能是常去空氣清新的陽明山，一進去健身房就聞到汗水、消毒水和運動器材塑膠混雜的味道，有一個創業大老闆在自傳裡寫道，因他覺得早晨空氣好運動效果佳，所以想要早睡早起，晚上基本上都不排任何活動，讓身體進入準備休息的狀態，竟然還寫到「天王老子來請他都不去。」

許多醫生建議晚餐最好在7點前吃完，晚上若大量運動後再吃晚餐，似乎減重效果就沒那樣好。

 

 

(PeoPo 公民新聞) 

標籤: 會議點心

物價飛漲的時代，銅板美食就快要消失，會議點心 也變得跟便當一樣貴，讓民眾非常感嘆。對此，一名網友就分享一間無名車輪餅，一個竟然只要7塊錢，消息曝光後立刻造成轟動，「跪求地點！」。

臉書社團「爆廢公社」，有位網友興奮PO文炫耀「這是7元的下午會議點心 ！」只見照片中的車輪餅，無論紅豆、奶油、花生、芝麻通通只要7元，而且內餡是直接大坨的塞入麵糊，給的非常大方。

貼文立刻造成暴動，「桃園現在車輪餅一個都要15元了！有的還要30元。看到這個佛心價真想知道在哪裏？」、「台北已經25~35」、「7元是20多年前的物價水準吧？」「還有那麼便宜的，請問在哪裡啊？」「屏東萬丹都12塊了耶」。

不過也有眼尖的網友認出，原來這間店位在高雄鳳山區五甲的南華無名車輪餅，以爆漿的內餡和佛心價格聞名，即便近年來有稍稍調漲，但還是廣受在地人喜愛。「這我知道 在南華路，之前五塊」、「就我家前的路口啊！之前才五元」、「這家比斜對面那間好吃多了，冷掉外皮蛋糕還軟綿綿」。

也有人分享其他的佛心車輪餅，「屏東有5元的，鶴聲國小進去，快到大武路口附近」、「雲林土庫還在賣7元」、「高雄三多路郵局外面有一攤，雖然有八塊有十塊的不過很大顆，料也很足」、「以前逢甲還有一個五元，在湯師父對面」、「台北南港也有，好像退休了」。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 會議點心

疫情延燒讓不少人感到緊張，也受限家人到醫院探望長輩的人數及次數。弘光科大菓子多元廚藝烘焙社為了舒緩醫院內長輩的情緒，製作台式馬卡龍，透過拍片播放方式，將會議點心 送到醫院內，讓長輩看影片及動手組裝半成品，舒緩疫情下緊張的氣氛。學生表示，台式馬卡龍是台灣經典的甜點，用海藻糖製作降低甜度，讓長輩吃了沒有負擔，也能藉由享用甜點得到撫慰。

社團指導老師、食品科技系講師黃志雄表示，學生每學期皆會利用在社團學到的烘焙技術，製作麵包、小點心 做公益，送給社福團體或偏鄉小學，無奈最近疫情緊張，導致不少公益活動取消，學生為了讓光田綜合醫院的長輩在疫情延燒時，能感受到溫暖與照顧，特別手做台式馬卡龍送給醫院內的長輩。

活動總召洪帆均說，早在去年便規劃這個活動，要手作會議點心 送給醫院內的長輩，沒想到去年因疫情三級警戒而取消，雖然今年疫情持續延燒，但是，與院方溝通後，改用線上活動及送點心的方式舉辦，避免彼此接觸帶來風險，社團成員不必進入醫院內，也能讓長輩吃到台灣味的馬卡龍。

洪帆均指出，社團四位幹部事先錄製台式馬卡龍的製作方式，以4分多鐘的影片向長輩介紹說明，接著，再烘焙出200份的台式馬卡龍、調製内餡，把還沒組裝的半成品點心，送到醫院給社工轉贈，由醫院人員播放給影片長輩看，長輩跟著組裝台式馬卡龍，便能享受到同學滿滿的心意，尤其這款點心特別用較不甜的海藻糖烘焙，吃起來鬆軟又不膩口，很適合讓長輩當點心。

「疫情期間，家人到醫院探望長輩的人數及次數受限，因此，用點心讓長輩開心。」活動副召王崇羽說，台式馬卡龍是台灣早期很常見的糕點，疫情升溫緊張的當下，同學們透過實際行動，讓長輩在醫院內吃到不同的點心，還可以自己動手組裝填內餡，為緊張的疫情生活增添樂趣，同學也能發揮所學。

 

 

(聯合新聞網) 

標籤: 會議點心

路邊攤販販售的商品種類豐富，其中有一種小點心 讓眾人感到十分懷念。日前有網友推薦一家他吃了15年的攤販，並貼出顆顆飽滿、看似Q彈軟綿的小麻糬照片，可見其表面沾滿花生粉粒，讓人食指大動，更令人驚訝的是它便宜的價格。

原PO在爆廢公社附上的圖片顯示，一顆顆滾完甜粉粒的彈牙會議點心 小麻糬被放置在網架上，等待客人上門，羅列在招牌上的口味眾多，除了花生、芝麻，還包含紅豆、綠豆、芋頭、綜合，如此美味的零嘴一顆只需6元，吸引了許多網友的注意。

雖有網友開玩笑覺得外觀狀似貓砂，「我那兩個貓兒子能無限量提供」、「彷彿在提醒我我今天還沒鏟貓砂」，但仍有人認真分享其他物美價廉的店家，「當學生時，熱鬧的新堀江有3元的」、「人在台北，一個騎鐵馬賣的阿公，會議點心 一顆5元，雖然只有包芝麻、外撒花生粉的口味」、「鳳山龍山寺對面也有一攤，我以為是那攤！」。

原PO更透露店家為位處高雄市前鎮區的「ㄧ心麻糬」，同樣也勾起許多人的回憶，「以前5元」、「有時候老闆娘都會多送1、2顆」，讓不少人大讚「突然想搬去高雄了」、「高雄美食多」、「高雄物價都好便宜，北部已羨慕」、「好想吃喔」。

 

(聯合新聞網) 

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