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客家文化活動熱絡

新竹市2012風城特色美食節「客家與農漁美食品嚐活動」,13日上午10時在孔廟前廣場盛大舉辦,有各式客家及農漁會家政班料理的各式美食、客家特色商品等共60個攤位進行展售,並設有客家文化闖關、美食免費品嚐、西點餐盒等項目,吸引許多民眾攜家帶眷前往參加。

新竹市長許明財表示,為使新竹地區的客家飲食文化、產業的推動和行銷能更貼近人們,新竹市政府在客家委員會的指導下,特別與新竹市農會、新竹區漁會共同舉辦2012風城特色美食節,希望透過活動讓民眾親身體驗客家美食,瞭解客家文化,帶動客家文化產業經濟、刺激在地觀光產業、促進多元文化及族群融合。

活動由新竹縣埔和國小小朋友以鑼鼓喧天表演揭開序幕,接著有世界客屬總會新竹市分會的客家二胡演奏、新竹市客家藝文協會的客家歌謠演唱、新竹市客家公共事務協會的客家歌舞表演及皇家幼稚園的客家兒童舞蹈表演等,均得到熱烈的掌聲。現場還有健康蔬食、客家美食等健康料理暨活動餐盒競賽,競爭激烈。客家俗語、客家歌謠等客家文化闖關活動,都吸引許多民眾參與,人氣紅不讓,於活動中達到傳承的功能。


資料來源:新浪新聞中心
標籤: 活動餐盒

一次性餐盒不環保 中國一日兩千萬份外賣垃圾難處理

外帶、外送的便利性已成為一種生活潮流,然而環保意識抬頭的今日,也發現每日造成的塑膠污染相當驚人。數據顯示,中國外賣用戶規模達6億,2016年在線外賣用戶消費頻次每週消費3次以上的用戶佔比高達63.3%據新華社9月20日報導,中國每天超過2000萬份外賣,用掉的活動餐盒累積起來足以從地球到國際空間站轉3個半來回,塑料袋可覆蓋168個足球場......我們每天吃外賣產生的垃圾竟是如此巨量,令人驚嘆!調查發現,包含了剩菜飯,沾了油污的外賣活動餐盒連同塑膠袋,無論品質好壞,都難以回收,只能和其他生活垃圾混雜在一起處理,嚴重加劇了環境負擔。

外賣每天用的塑膠袋可覆蓋168個足球場
根據公開數據保守估算,中國外賣三大平台的日訂單量在2000萬左右。一個訂單至少包括2個餐盒,1個塑膠袋,按照每個餐盒平均6厘米高計算,每天所用活動餐盒摞起來足以從地球到國際空間站轉3個半來回;按每個塑膠袋0.06平方米計算,一天消耗的塑膠袋可鋪滿168個足球場9月初,重慶市綠色志願者聯合會收到了北京市第四中級人民法院的立案通知書。重慶綠聯會此前起訴外賣三家平台,理由是外賣產生的垃圾造成了嚴重的環境破壞,要求三家平台為此承擔責任。



轉自多維新聞網
標籤: 活動餐盒

推出吸睛日系參合搶客

第二屆鐵路便當節昨(5)日在台灣美食展上開跑,匯集台、日、韓業者,共推出超過20款鐵路餐盒。JR東日本推出E7新幹線便當限量100份,開賣半小時即銷售一空,另一款具自動加熱餐盒的暖呼呼牛舌便當,一樣被秒殺。

JR東日本旗下鐵路便當公司NRE開發部長白木克彥表示,E7新幹線便當外觀是亮眼的塑膠車身,在日本主推親子族群,但台灣民眾似乎不分男女老少都青睞特殊造型。這款便當在日本販售價為1,250日圓,在台灣賣新台幣200元,相當實惠,與去年相同,都是首日的最熱銷款。

另一款暖呼呼牛舌便當,具有自動加熱功能,日本原裝來台,構造相當特殊。在下層放置功能類似暖暖包的石灰袋,只需在便當盒外輕拉繫繩,便可開啟加熱功能。這款便當在日本售價1,300日圓,展期中只賣新台幣250元,是昨日銷量第二好的款項。

白木克彥表示,便當都在台灣製作,但工法、食品控管都不馬虎,也保留日本味道。因部分醃菜在台灣較罕見,部分食材改選用台灣在地食材,風味不減。活動餐盒

台鐵鐵路餐廳昨日準備千餘份餐盒備戰,首日有八至九成的銷量。詢問度最高的是普悠瑪餐盒與炸豬排便當。今(6)日假日起,預估整體銷量會上升。

2016台灣美食展昨日在台北世貿一館開幕,共有6大展區、19主題館、820個攤位,這是歷年最大規模。主辦單位台灣觀光協會統計,首日湧進3萬2,236人,較去年首日成長8.65%。優惠部分,首日城市商旅高雄駁二特區店祭出雙人住宿券99元,一開賣就秒殺。
 
資料來源:大紀元 
標籤: 活動餐盒

雲林在地食材入菜 餐盒色香味俱全

雲林美食多,爲行銷雲林當地的農漁產,特地使用在地食材入菜,烹飪出色香味俱全的便當活動餐盒,美食品嘗大排長龍,柚子彩繪多采多姿,晚上則有草地野餐音樂會,雲林縣長李進勇帶領縣府團隊大跳花鼓公開首演,加上燈光亮麗的台灣燈會主燈,讓大家充滿五感體驗。

雲林縣府祕書長黃玉霜指出,雲林農業年產值777億元全國第一,蘊藏許多豐饒與特色的農漁產,「呷安全、找雲林」更已形成安全農產響亮品牌。

行銷雲林農業首都豐富文化與食材的雲林食采節,斗六場下午在斗六人文公園登場,御便當料理競賽、農特產展售會,熱鬧滾滾。主辦單位提供限量免費親子文旦彩繪DIY、在地美食1000份供民眾品嘗活動餐盒,4人成行並送限量野餐墊,每項好康都大排長龍。文化處長說,晚上野餐音樂會除了音樂表演,還有趣味的柚子Dress code主題競賽、2017台灣燈會主燈「鳳凰來儀」啟燈儀式。晚會由邀請藝人擔綱主持,卡司陣容不乏樂團與知名長青歌手,眾星雲集,陪伴大家度過一個愉快的夜晚。

來源:中時電子報
標籤: 活動餐盒

餓了!台鐵推出限量餐盒 客家養生食材入菜

美味的台鐵便當活動餐盒一直是許多民眾的最愛,近日配合市政府的客家美食計畫,推出每日限量販售的「客家紅麴雞腿排便當」,台鐵表示,限定款的便當活動餐盒將於28日起在北車台鐵便當本舖5號店及桃園販賣部開賣。

「客家紅麴雞腿排便當」融入客家飲食元素,主菜是紅麴醃製的無骨雞腿肉,不僅養生,客家人也時常以紅麴入菜。此款客家便當除主菜外亦有豐富的配菜,如:以客家桔醬添加蜜汁所調和的松阪豬肉片、客家福菜筍片、九層塔風味蛋、麻油薑絲水蓮等,高麗菜、木耳絲及紅蘿蔔絲則以客家豆醬調味,使整個活動餐盒便當充滿濃濃客家味,要價120元,雖然價格不斐,但推出後仍有不少民眾慕名而來搶購。

來源:大紀元
標籤: 活動餐盒

各家業者推出禮盒 搶攻中秋節商機

一年一度中秋節即將到來,各家業者為了搶攻商機,紛紛推出各式禮盒活動餐盒,繼超商中秋禮盒提前曝光,講究進口異國美食的百貨頂級中秋禮盒也將自本周起開放預購,預購折扣約9至95折,其中更不乏米其林級甜點禮盒。而包括新光三越、SOGO、遠百、微風、Bellavita等推出禮盒活動餐盒款式均增加1~2成,估計可帶動5~8%成長。

根據資策會統計,每年中秋月餅商機約在30億左右,而總體烤肉生鮮、進口與水果禮盒則上百億元。各家百貨公司每年推中秋禮盒愈來愈講究獨家、進口等活動餐盒禮盒,像今年新光三越特別網羅世界各地禮盒,包括「好好集」嚴選來自台灣各地冠軍頭銜所組成的小農良品選集、來自香港以「真奶黃」為食材搭配創意包裝聞名的香港四喜月餅、來自日本並連續六年榮獲monde selection金賞獎的鳥取壽製果子禮盒等,將提供給消費者不一樣的口味新體驗。

而每到中秋生鮮銷售大爆發,呼應中秋烤肉風潮,新光三越更網羅推出被譽為全世界最好火腿的小何賽伊比利豬肉、以道地法式製作的法式手工香腸、取自台灣並講求健康新飲食活動餐盒的一夜干等產地精緻食材;另外還有HARRODS、微熱山丘與福里安花神咖啡等均有獨家禮盒推出,目前大宗訂單達30%。

SOGO百貨則延續CSR責任,所有中秋禮盒必須符合食品安全,以台北店來說,除了大家耳熟能詳的飯店月餅,今年還有超夯的珍妮曲奇小熊餅乾、UCC集團旗下COFFEE LOVER’S PLANET陽壓罐咖啡磨豆機禮盒、City’super日本岡山比歐內葡萄活動餐盒禮盒等。遠百今年除飯店級月餅禮盒與名店禮盒,還新增下廚必備的調味料、食材與烤肉等禮盒,增幅達40%,且自即日起購買3,000元送150元餐飲抵用券,其中遠東香格里拉、香港九龍奶黃月餅、獨家法式鳳梨酥禮盒Gontran Cherrier等,均預估帶動全檔業績成長兩位數。

來源:中時電子報 工商時報
標籤: 活動餐盒

午餐餐盒,配合手機平板 App 使用

天氣凍加上穿厚衫,好容易食多了也不自覺,冬天過去特別容易變肥仔肥妹。如果每天的午餐有專業人士為你配搭合適的自製食物,不但吃得健康,還有機會因為帶飯返工而節省金錢。由二人團隊組成的 Prepd 在 Kickstarter 發表了模組式設計午餐餐盒,配合手機平板 App 使用,讓用戶食得健康。活動餐盒

Prepd 午餐盒採用模組式防滲漏設計,有不同大小;適合放置不同類型的食物和醬汁,並且儲存在具有保溫效能的午餐盒內。Prepd 以往設計過多款手機配件產品,午餐盒的造型不但耐看,還十分實用,例如刀叉匙羹有磁石貼合成一組方便攜帶。午餐盒本身沒有科技元素,然而 Prepd 將這責任交予 iOS App;用戶可以在 App 挑選一週的午餐,菜單由專業營養師和食街制訂,用戶可以在超市購買一週食材,跟著準備就可以。只要跟著菜單準備午餐或者輸入 Prepd 餐盒內的食物種類,軟件就會協助計算卡路里攝取量,並且分析用戶的飲食習慣。

戶亦可以將自己創作的午餐上載,跟其他 Prepd 使用者分享交流。Prepd 在 Kickstarter 推出短短數天就已經有不俗的反應。現時支持項目可以 50 美元購買一套 Prepd 午餐盒。如果集資成功,預計今年 6 月就會正式付運。活動餐盒

來源:Kickstarter
標籤: 活動餐盒

北市銀髮樂活據點377處 鼓勵社區老人家走出來

台北市新生公園的小白宮在今年7月開辦中山區長壽俱樂部,引入社區大學各項課程,讓老人共餐活動餐盒內容更豐富,台北市長柯文哲說,目前北市共有377個銀髮樂活據點,其中325據點提供共餐服務,目前暫不擴點,將充實每個據點內容為主。

柯文哲說,北市超過65歲老人有42萬人,預計每年會多2萬人,之後不久就會超過50萬人,運用老人共餐讓老人走出來,配合聯合醫院的醫療巡迴車與資訊局的3C巡迴車讓據點內容更豐富。

柯文哲說,共餐可關懷老人,也結合各局處服務,平常一起吃飯,自成老人互助團體,明年也辦市政參訪,讓社區的老人可出來活動筋骨,以前老人卡只能坐公車,現在捷運、貓纜、動物園、兒童新樂園都可以用,增加老人福利。

社會局老人福利科科長葉俊郎說,去年北市的銀髮樂活據點共有153個,至今增加至377個,預算也從4千萬變成1億7千萬,其中有325個有提供老人共餐服務,中山區長壽俱樂部首度與中山區社區大學合作,依造老人的興趣,開設健康養生、手工藝、園藝等課程。

中山區長壽俱樂部開辦後已有近50名長輩每周到此用餐,中山區新福里長童勝輝說,從上午開始就有課程,上到中午後一起吃飯,鼓勵社區長輩社交,讓他們走出家庭再度學習,共餐以桌餐取代活動餐盒 ,讓民眾有家的溫馨感受。

童勝輝說,如果長壽俱樂部只是單純提供共餐服務,很多長輩擔心被貼上獨居、低收入戶的標籤不願前來,因此他們與中山社大合作課程,每周提供瑜珈、隨手畫纏繞、皮件製作等課程,增加他們的參加意願,共餐據點位於公園裡,長輩的家人也很放心。

資料來源:聯合新聞網

標籤: 活動餐盒