【錢薇如 范群宏 台北】

連續舉辦3年的台北國際白色野餐活動，在今天(3日)熱鬧登場，這項活動源自法國，在全球有32年的歷史，每年更有90個城市一起共襄盛舉，台灣在疫情期間正常舉辦，成為全球規模最大，人數最多的白色野餐活動，今年更特別，和台北市客家文化基金會合作，推出「客家戶外食光展演」活動，活動餐盒 結合客家料理的白色元素，展現了客家文化的時尚面貌。

記者 錢薇如：「連假來到第3天，2020台北國際白色野餐活動，今天在南港車站附近舉辦，我們在現場也可以看到，很多民眾都精心打扮，都穿著白色的服裝，現場估計約有2千多人參加。」

民眾 范先生：「不管年齡大小，老人家還是年輕人，大家有這機會參加這個活動來說，是一個能交流、聯誼很好的場合，而且很有特色，全部穿白色服裝，表示大家非常的純潔，有它的意義存在，所以今天大家來參與，我也是第一次(參加)，但是心裡的感受，就像是我們還是18歲這麼年輕一樣。」

民眾 吳小姐：「滿有意義的，就是它是可以介紹推銷台灣嗎？而且今天還有這個活動，我們特地從最後面走來前面看，就想來看一下，因為他們是太陽馬戲團，今年有做表演的，就想說來支持台灣這樣。」

白色野餐活動起源於法國，台灣正式授權舉辦已邁入第3年，今年更第一次與台北市客文會合作，推出「客家戶外食光展演」活動，在活動餐盒上，萃取出具有白色元素的客家美食，像是蘿蔔糕搭配菜脯，板豆腐配桔醬等，讓客家料理變得很時尚。

台北國際白色野餐台灣區發起人 璐露野：「大家可能對我們客家的文化，可能會比較陌生，或是覺得比較有距離感，那我們今年用白色野餐，結合我們的客家文化，讓大家覺得，其實客家也可以很時尚，我們在餐點上也做了很多的調整。」

台北市客委會主委 徐世勳：「我們有一個客家文化體驗區，裡面全部是客家菜，讓大家來認識，客家的菜也是可以非常的流行，也很時尚，讓大家覺得我們客家菜很好吃。」

結合多元的在地特色，國際白色野餐活動餐盒以客家食材作為媒介之外，也結合藝術展演，金曲客語歌手謝宇威，也在現場演唱客家山歌，還有享譽國際的，藝術家張逸軍的團隊，也特別穿上白色服裝，表演客家傳統民俗技藝踩高蹺，讓民眾能在都會區，感受客家生活新美學。

(yahoo奇摩) 

（中央社記者楊思瑞台南5日電）國慶焰火首次在台南市舉行，台南市長黃偉哲今天公布活動當晚為貴賓準備的小點心，有文化局提供的文創活動餐盒 餅乾與在地百年老店所製作的「金甘蟹月餅」，展現傳承與創新精神。

黃偉哲表示，台南市政府為參與國慶焰火活動的貴賓準備小餐點，主要在於彰顯文化創意與在地特色，內容包括百年老店阿霞飯店的金甘蟹月餅、還有文化局的文創商品成功洋芋片、媽祖泡芙及山上花園水道博物館礦泉水。

黃偉哲指出，文化局自行開發的文創點心商品不僅品項眾多、而且有特別的寓意，近幾年得到各界高度好評，這次市府特別選了代表國慶焰火「一定會成功」的成功活動餐盒 洋芋片、代表參與貴賓及民眾「一定會幸福」的媽祖賜芙，還有台南古蹟限定的山上花園水道博物館礦泉水。

他說，阿霞飯店不計成本，特別結合國慶焰火主視覺，重新設計月餅的外包裝，配合製作口味與包裝同具質感的「金甘蟹月餅」，令人驚豔。

阿霞飯店第4代老闆吳建豪表示，金甘蟹月餅是以螃蟹為造型，內餡有台南生產的「金黃色水果」芒果與鳳梨，以及切小丁的情人果，外皮酥鬆、內餡酸香甜，外包裝則選用珠寶盒上下蓋方式，活動餐盒外盒以國慶焰火主視覺2020 Tainan Firework為盒蓋主軸。

吳建豪說，台南市政府邀請全國各地貴賓來參加國慶焰火活動，阿霞飯店不能砸了百年招牌，當然要以色香味俱全的點心來「甘蟹」貴賓的參加。

台南市政府指出，2020國慶焰火主舞台為安平戀愛廣場，副舞台為觀夕平台、1661台灣船園區、四鯤鯓（龍崗天橋停車場），主、副舞台都規劃有精彩的表演節目。台南市府並推薦「戀愛廣場」、「觀夕平台旁空地」、「林默娘公園、台灣船園區」、「億載金城」及「龍崗國小、四鯤鯓海灘黃金海岸」等5個視野佳的觀賞點，讓民眾欣賞有史以來第一次的台南國慶焰火。（編輯：陳俊碩）1091005

(中央通訊社) 

【錢薇如 范群宏 台北】

連續舉辦3年的台北國際白色野餐活動餐盒 ，在今天(3日)熱鬧登場，這項活動源自法國，在全球有32年的歷史，每年更有90個城市一起共襄盛舉，台灣在疫情期間正常舉辦，成為全球規模最大，人數最多的白色野餐活動，今年更特別，和台北市客家文化基金會合作，推出「客家戶外食光展演」活動，餐盒結合客家料理的白色元素，展現了客家文化的時尚面貌。

記者 錢薇如：「連假來到第3天，2020台北國際白色野餐活動，今天在南港車站附近舉辦，我們在現場也可以看到，很多民眾都精心打扮，都穿著白色的服裝，現場估計約有2千多人參加。」

民眾 范先生：「不管年齡大小，老人家還是年輕人，大家有這機會參加這個活動餐盒 來說，是一個能交流、聯誼很好的場合，而且很有特色，全部穿白色服裝，表示大家非常的純潔，有它的意義存在，所以今天大家來參與，我也是第一次(參加)，但是心裡的感受，就像是我們還是18歲這麼年輕一樣。」

民眾 吳小姐：「滿有意義的，就是它是可以介紹推銷台灣嗎？而且今天還有這個活動，我們特地從最後面走來前面看，就想來看一下，因為他們是太陽馬戲團，今年有做表演的，就想說來支持台灣這樣。」

白色野餐活動餐盒 起源於法國，台灣正式授權舉辦已邁入第3年，今年更第一次與台北市客文會合作，推出「客家戶外食光展演」活動，在餐盒上，萃取出具有白色元素的客家美食，像是蘿蔔糕搭配菜脯，板豆腐配桔醬等，讓客家料理變得很時尚。

台北國際白色野餐台灣區發起人 璐露野：「大家可能對我們客家的文化，可能會比較陌生，或是覺得比較有距離感，那我們今年用白色野餐，結合我們的客家文化，讓大家覺得，其實客家也可以很時尚，我們在餐點上也做了很多的調整。」

台北市客委會主委 徐世勳：「我們有一個客家文化體驗區，裡面全部是客家菜，讓大家來認識，客家的菜也是可以非常的流行，也很時尚，讓大家覺得我們客家菜很好吃。」

結合多元的在地特色，國際白色野餐活動以客家食材作為媒介之外，也結合藝術展演，金曲客語歌手謝宇威，也在現場演唱客家山歌，還有享譽國際的，藝術家張逸軍的團隊，也特別穿上白色服裝，表演客家傳統民俗技藝踩高蹺，讓民眾能在都會區，感受客家生活新美學。

(Yahoo 奇摩新聞)

近日，常州大學黨委強化宣傳輿論引導和日常監督管理，號召全校師生厲行節約，通過一係列務實有效措施，制止“舌尖上的浪費”。全校師生積極響應，從我做起，自覺養成勤儉節約的良好習慣。活動餐盒

　　常州大學後勤服務中心第一時間組織食堂所有管理骨幹統一思想認識，充分認識厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的重要意義，並將每月16日確定為“食堂節約活動日” ，組織黨員開展“節約糧食、文明餐桌、從我做起”主題教育活動。

　　走進常州大學科教城校區一食堂二樓，反對鋪張浪費，倡導勤儉節約的倡議書和提示牌張貼懸挂在醒目位置，時刻提醒師生員工樹立科學飲食新理念，養成崇尚節約、厲行節約、反對鋪張浪費的良好習慣；食堂窗口每天提供“半份菜、小份菜”，同時設立勻飯處，引導師生合理增減米飯；推出“拼盤菜”，菜肴品種增多，滿足師生對菜品多樣化的要求，營養更均衡；盡量減少一次性打包盒的使用，倡導自帶餐盒，杜絕過度包裝的浪費行為。在中午用餐高峰期，從“光盤”效果看，不浪費正在成為常大師生的行動自覺。阿裏雲大數據學院周淑玉同學説：“拒絕餐飲浪費，是當下的新潮流，我們大學生理應積極響應，食堂推出的半份菜、拼盤菜等新服務，時刻提醒我們要節約糧食。”石油化工學院 食品學院劉典典同學表示，學校制止餐飲浪費的活動餐盒既倡導了勤儉節約、杜絕浪費的生活方式，又滿足了學生營養均衡，合理搭配的需求。

　　“我們現在都會主動提醒師生適度點餐，食堂推出了半份菜、拼盤菜，讓學生花同樣的錢，吃到更多品種的菜。”開展制止餐飲浪費行為活動餐盒以來，窗口服務員周濤感覺到了明顯變化。每天，食堂初加工組、切配組、烹調組都會提前制定好生産計劃，合理調配生産時間，合理搭配菜品，加強節約量化考核，避免生産過剩和生産過程中不必要的浪費。“以匠心提升烹飪技藝，大鍋變小鍋，提升菜品質量，不讓師生因口味不好，吃不完而浪費” 廚師周甜甜介紹。

　　環境與安全工程學院曹金耀同學為食堂推行的半份菜等節約舉措點讚，他希望食堂廣泛徵集師生意見，多推出師生喜愛的菜品。商學院潘偉強老師呼吁：“‘光盤行動’不是一陣風，我們要從自身做起，久久為功地堅持下去，讓厲行節約、反對浪費成為常大校園的新風尚。”（徐寅 包海霞）

(新華網) 

好房網News記者王惠琳／台北報導 新竹市環保局推出全民綠生活「2020新竹市減塑生活運動PART1-減塑多1點」，自即日起至9月30日止，為期1個月的減塑快閃活動，自備使用容器、餐具及環保袋，至減塑認證店家消費不限金額，即可獲得電子點1點，每人每日每店家限兌換1次，集滿5點兌換「無塑小禮」1份，集滿10點兌換7-ELEVEN商品卡100元。  

新竹市環保局長江盛任表示，新竹市自去年開始進行減塑店家認證，認證指標有5項，包括： 1.不主動提供一次性用品，如：筷、叉、匙、吸管、杯、活動餐盒等。

2.「有償」提供購物用塑膠袋。

3.店內落實垃圾分類，設置資源回收區。

4.活動餐盒 商品外包裝無塑化或使用可重複利用之材料包裝。

5.外帶自備環保餐具或購物袋給予消費優惠，且公告於店內或店家官網。 凡符合2項以上指標，即可申請加入減塑認證店家，去年通過認證有10家，今年新增20家，迄今累計30家。  

9月1日起減塑集滿10點兌換100元禮券。圖／新竹市環保局提供 為響應節能減碳及減少紙本集點造成的不便，「減塑生活運動」與時俱進，以手機LINE的方式推行電子集點，只要自備環保容器（活動餐盒、杯具等）、環保餐具或環保袋，至參與活動之減塑店家消費使用，現場掃描減塑集點活動QR code，即獲得點數1點。每人每日於各活動店家限集點1次，僅限同一載具集點兌換，且點數無法轉移，亦不接受不同載具合併使用。  

民眾集滿點數5點或10點，可直接於配合活動之減塑店家兌換無塑小禮或商品卡，更驚喜的是，每個店家可兌換之無塑小禮品項皆不同，共有10款，數量有限，兌完為止，歡迎民眾用減塑行動力挺店家，收集不同的無塑小禮。  

參與減塑生活運動之店家共計30家，跨足各大類型，包含雜貨店、早餐店、咖啡廳、甜品店、餐飲店、飲料店及戲院，詳細資訊請查詢新竹市環境保護局資源回收網。依照店家減塑特點，區分為「裸買裸賣、內外不塑、自備容器優惠」三大類，名單如下：   裸買裸賣店家：新村小商號、江山藝改所、實物生活x攪攪雜食舖。   內外不塑店家：飛行樹屋咖啡、新竹喜食廚房、山房吐司料理、一百種味道-三民店、小倉廚、夏卡司早午餐、TABLE JOE喬桌子廚房-遠百店。   自備容器優惠店家：舒醒熊愛餃局、小百合咖啡屋、暗室微光、墨咖啡INK COFFEE、鹿可咖啡、Fox.cone coffee & bakes、慢飛兒庇護工場、在樹上早午餐專賣店、皿富器食、鐵三角吐司專賣店、新復珍戲院、鮮茶道-新竹城隍廟店、大苑子-新竹巨城店、可不可熟成紅茶-新竹巨城店、西米露之家、河堤上的貓、珍一波-新竹城隍廟店、茶工業-新竹西大店、貢茶-新竹城隍廟店、糖奶奶-護城河店。   環保局表示，希冀藉由此次減塑的全民綠生活快閃活動，搭配以往推行的自備容器優惠政策或是店家自身加碼優惠，促進民眾響應環保減塑行動，一同邁向「經濟獲益、友善環境」的共善目標。

原文網址: 愛地球有賺頭！新竹減塑活動集點換禮券 | 好房網News https://news.housefun.com.tw/news/article/732164269627.html

(好房網) 

勞動部桃竹苗分署7月起辦理的「2020青年系列徵才活動」，最後一場活動餐盒 8月26日上午10點至下午2點，將在新竹縣體育館登場，邀請力成科技、創意電子、矽格公司等多達44家知名廠商如，提供超過1800個工作機會，歡迎民眾多看多比較，把握良機。

竹北就業中心主任劉文菁表示，此次活動在薪資方面，總公司設立於新竹科學園區竹南基地的京鼎精密，跨區搶才開出多種工程師級職缺薪資上看70K；台積電為最大股東的創意電子，則是全數開出經常性薪資4萬元以上待面議的工程師職缺；而半導體封裝測試大廠矽格祭出「提早報到獎勵金」，求職民眾只要在面談錄取後1個月內報到，可分三階段領取公司獨特的獎勵金

現場設置「青年就業措施專櫃」，提供青年就業獎勵計畫諮詢、履歷撰寫及面試技巧諮詢、職涯測評等服務，另有專人協助社會新鮮人完成線上登錄，最高可獲得勞動部3萬元就業獎勵金。

活動餐盒也邀請新竹縣芎林鄉紙寮窩劉傳老造紙文化發展協進會參與，由協會提供青年返鄉就業成功經驗分享，同時結合青年就業措施專櫃完成闖關活動，即可兌換參加由協會提供的絹印手作體驗活動。

此次活動仍採行無紙化徵才模式，民眾直接用手機掃描QRCode，即可將廠商、職缺等資訊輕鬆帶著走，另為加速民眾現場面試速度，鼓勵民眾可事先加入台灣就業通會員，並在網頁「會員中心」項下點選本場次無紙化徵才活動餐盒，完成報名取得序號，當日即可直接到廠商攤位前應徵，凡報名活動取得序號，現場即發送小禮物。活動詳情可上活動網站查詢，或洽竹北就業中心03-5542564#3223劉先生

(聯合新聞網) 

中秋佳節最具代表性的伴手禮活動餐盒 「月餅」，今年口味更多元外，包裝也極具設計風及環保概念﹔英迪格酒店以港都旅人視角出發，外盒以充滿旅行回憶的提箱做視覺意象；舊振南經典綠豆椪推出奢華版「松露及可可」口味；高雄翰品酒店以廣式月餅為主，包裝盒則運用傢飾品概念，搖身一變成為家居收納盒。

英迪格酒店「月之紛彩-中秋小提箱」內含廣式油皮、日式桃山皮，及台式酥皮3款餅皮共6入小月餅，為增加月餅口味層次，多次調整內饀比例，選出白蓮蓉蛋黃、天香椒麻子、洛神蔓越莓、碳焙烏龍茶、魯肉綠豆椪等5種餡料。活動餐盒

不僅口味獨具創意，蓋滿旅行戳章的小提箱外盒，象徵經過不同文化、民情交流，保存了一整箱的寶物要送給珍貴的親友品嚐，小提箱還能變成實用又新潮的面紙盒﹔8月底前訂購並完成付款，可享早鳥優惠。

舊振南中秋禮盒傳統風味有了新元素，經典人氣綠豆椪，特別推出松露及可可口味，活動餐盒「奢華松露綠豆椪」嚴選頂級松露油與松露鹽，與香菇拌炒後揉入精製綠豆沙餡中，蕈菇的鹹香搭配綠豆的清香，融合成獨特的韻味；「頂級可可綠豆椪」嚴選殿堂級法芙娜莊園可可，淡雅的綠豆沙內餡包裹著醇郁花果香可可，品嚐苦甜的優雅美味﹔搭配精緻木盒設計，質感美味兼具，全台門市限量販售。

高雄翰品酒店月餅禮盒嚴選天然食材、融合中西特色，共有棗泥蛋黃、豆沙栗子、鳳梨奶黃、桂圓鳳梨4種口味，口感紮實綿密，內餡豐富不油膩。包裝設計落實「持續使用」的觀念，中秋禮盒也是家居收納盒，搭配方形經典的托特包提袋，讓傳統月餅添加時髦感。即日起至9月11日前訂購，可享早鳥優惠。

(HiNet生活誌) 

生活中心/新竹報導

在新竹火車站附近有一間南洋甜鹹食餐廳，雖然開業才3個月，生意卻十分好，原來這家店曾經開在香山，在當地就已經小有名氣，如今搬到火車站附近，仍舊吸引著新舊饕客前來捧場。餐廳由老闆姚燕麗和女兒一同經營，姚燕麗人稱Sally姊，說起Sally的出身，也是一個時代的小小縮影，她說「我母親是新加坡人、父親是馬來西亞人，我在印尼的華僑家庭長大，之後來臺灣求學、學中文。」Sally的背景，濃縮了那一代華人在南洋流寓的故事。活動餐盒

因為生長在華僑家庭，家中特別重視中文的學習，當時的南洋華人間也很普遍認為，21世紀中文的使用會成為普遍而重要的趨勢，苦於當時印尼沒有學習中文的環境，所以Sally負笈來臺，在臺灣師範大學讀書，之後戀愛結婚，如今到臺灣已33個年頭。有豐沛南洋背景的Sally，如今她的餐廳菜單也跨足了東南亞多個國家的特色飲食，除了她最拿手的娘惹糕、甜千層派、香蘭綠蛋糕等各種甜點，也有叻沙鍋、肉骨茶、海鮮鍋、巴東牛肉、沙嗲等主餐，匯集了各種南洋風味，滿足每一位旅人的口味。

南洋活動餐盒點心 選用臺灣在地健康食材

Sally的好手藝其來有自，因為自幼家中本來就是做點心生意，小時候家中4個姊妹，清晨5點就起床，要做完足夠當日銷售的甜點數量以後，才能夠出門上學。來到臺灣後，時常想念家鄉的味道，當時機票也便宜，便常常幾個月就飛回家一趟，帶各種烘培與烹飪材料回來，自做自吃。一直到後來戀愛結婚，有了孩子以後，才降低了返鄉的頻率。沒想到某次在海關遇到的經歷，改變了Sally的做法，讓她立志以臺灣的在地材料，重新追尋家鄉味。

說起這段經驗，Sally眉飛色舞卻心有餘悸，她說，某次在雅加達購買了烘焙材料，因為被添加了色素，過海關時在X光照射下，呈現特殊的顏色，她就被帶去問話，因為材料和某些毒品一樣是粉狀的，更引起了高度的關注。還好當時她手邊攜帶了食譜和材料的購買單據，才能向海關解釋清楚，但也被告誡以後不要攜帶這些材料。這次的經歷讓Sally心生警惕，也注意到點心五顏六色的繽紛可能是由不健康的人工色素組成，之後她開始研發以臺灣在地的材料製作無色素、無香精的天然點心，兼顧健康與美味。

合開南洋餐廳 新二代女兒分享媽媽的味道

如今Sally店面販售的活動餐盒點心，最受饕客歡迎的有層層蒸炊的彩虹娘惹涼糕、需要連續烘烤3小時不停歇的軟嫩千層派還有檸檬葉糖霜的泰泰磅蛋糕，這些都是Sally下苦心研發10年累積出來的功夫，雖然做南洋點心很花時間，但這些耐心與細心，早在她童年時期就已經從媽媽身上習得了。

提到南洋鹹甜食餐廳的緣起，除了對故鄉的思念，也充滿了與新二代女兒之間的愛。Sally說，最初她曾在北埔擺攤賣點心，但是做餐飲的店面不輕鬆，所以讀社工系的女兒原本還沒有意願開餐廳，只是會偶爾隨她出門參加一些社區服務活動，例如每年在新竹新住民家庭中心的暑假新二代研習營中，煮南洋菜請社區的老人家吃。後來女兒大學畢業後去環島，在全臺灣趴趴造2年的時光，返家後說「還是媽媽做的點心好吃，跟外面賣的味道完全不一樣」，開始想要把媽媽的特色家鄉味推廣出去，分享給其他人，所以才向新竹青創中心投件，申請基金來開設店面。一開始要創業開店時，也曾經煩惱資金和店面問題，但Sally有信心，如果東西好吃又有自己的特色，到哪裡都會受到大家歡迎，所以就先在香山而不是市區開店，後來果然做出口碑，不僅聲名大噪，還曾經獲得新竹市政府觀光局推薦為地方特色美食。

如今，Sally姊的南洋甜鹹食餐廳已經開設4年多，也搬到了火車站附近的店面，不僅舊客會特地前來捧場，也繼續為過路的旅客，分享她多采多姿的思鄉之情。

本文轉自：https://reurl.cc/j7xoyp

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(三立新聞網)