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消滅1天3000紙餐盒 學生行動感動師長

台中市明道中學高中部學生李若慈、李宇翔和姚雁倫推動活動餐盒行動,2周收集1600個紙餐盒,並拿來製做餐盒小怪獸裝置藝術,在校慶等校內大型活動擺放,激起學生環保意識,也感動學校師長,不但將餐盒行動納入考題,今年教師節敬師茶會採用可重複使用的環保餐盒,學校也計畫將校內美食街餐廳全改用可重複使用餐具。

中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮說,部份市售紙餐具因內層使用塑膠材質淋膜耐熱度不夠,在高溫、高酸環境易溶出塑化劑,動物實驗發現可能致癌,人體實驗可能造成性早熟、女乳症等。

高三學生李若慈看到花蓮女中在校慶租借可重複使用餐具,與李宇翔和姚雁倫等人組餐盒行動小組,發現高一、高二學生午餐由校內美食街餐廳供應,餐廳因學生太多,都先將午餐裝在紙活動餐盒內販售,一天約製造3000個紙餐盒垃圾。

她指出,餐盒行動利用暑假課輔號召學生收集用過餐盒,經逐一過水、沖淨、晾乾,2周來共收集1600個,逐一排開很壯觀,激起學生環保意識,行動小組也製做海報,鼓勵學生自帶環保餐盒,提前在第一節下課拿到校內美食街買午餐,吸引不少學生響應自帶環保杯、環保餐盒。

高二學生李宇翔說,回收活動餐盒製做餐盒小怪獸裝置藝術從昨天校慶開始拿出來用,整座小怪獸可以拆解,當垃圾量變少,就可拆掉一層餐盒的高度,終極目標就是讓餐盒小怪獸消失。

資料來源:聯合新聞網
標籤: 活動餐盒

野餐吃宜蘭鴨 餐盒也走藝術風

「2017 鴨鄉鴨香」活動今於蘭陽技術學院舉辦創意鴨野活動餐盒競賽,並發表由奪下日本「亞洲名廚料理名人大會」特金獎的阿民師許良民設計的野餐盒,開放民眾預購。
由宜蘭縣政府輔導、宜蘭縣養鴨生產合作社舉辦的「鴨鄉鴨香」活動,今年邁入第11年。不同以往,今年改以輕食為主題,舉辦「鴨餐‧野餐」創意野餐盒競賽,競賽分為專科組及高中組,來自5縣市、共11 組隊伍報名參賽,大展廚藝。
獲得「亞洲名廚料理名人大會」特金獎的蘭陽技術學院餐旅系講師「阿良師」許良民說,本次競賽選用宜蘭優質鴨肉、鴨蛋作為主要食材,並藉由年輕學子及各社團的創意製成美味活動餐盒,讓鴨香飄出不同風味的輕食料理,同時推廣鴨料理、造福鴨農。
許良民也應邀製作野活動餐盒,以宜蘭在地食材的美味,選用宜蘭櫻桃鴨鴨胸肉為料理設計食材,餐盒內包括了蜂蜜皮蛋石花凍、鹹蛋沙拉三明治、黃金起司球、三星蔥鴨賞捲和宜蘭火龍果,搭配鴨肉的水果鴨肉沙拉,兼具巧思與美味。另外,主辦單位也找來以畫鴨、收集鴨藝術聞名的屏東畫家許天得跨刀創作,設計野餐盒提袋。
「鴨鄉鴨香」活動於10 月28 日在宜蘭冬山火車站舉行,主辦單位表示,活動現場有裝置藝術塗鴨牆供民眾拍照打卡,另外也有美食表演、鴨肉試吃、香煎鴨蛋及彩繪鴨蛋等多項DIY體驗活動。

資料來源:蘋果即時網
標籤: 活動餐盒

客家文化活動熱絡

新竹市2012風城特色美食節「客家與農漁美食品嚐活動」,13日上午10時在孔廟前廣場盛大舉辦,有各式客家及農漁會家政班料理的各式美食、客家特色商品等共60個攤位進行展售,並設有客家文化闖關、美食免費品嚐、西點餐盒等項目,吸引許多民眾攜家帶眷前往參加。

新竹市長許明財表示,為使新竹地區的客家飲食文化、產業的推動和行銷能更貼近人們,新竹市政府在客家委員會的指導下,特別與新竹市農會、新竹區漁會共同舉辦2012風城特色美食節,希望透過活動讓民眾親身體驗客家美食,瞭解客家文化,帶動客家文化產業經濟、刺激在地觀光產業、促進多元文化及族群融合。

活動由新竹縣埔和國小小朋友以鑼鼓喧天表演揭開序幕,接著有世界客屬總會新竹市分會的客家二胡演奏、新竹市客家藝文協會的客家歌謠演唱、新竹市客家公共事務協會的客家歌舞表演及皇家幼稚園的客家兒童舞蹈表演等,均得到熱烈的掌聲。現場還有健康蔬食、客家美食等健康料理暨活動餐盒競賽,競爭激烈。客家俗語、客家歌謠等客家文化闖關活動,都吸引許多民眾參與,人氣紅不讓,於活動中達到傳承的功能。


資料來源:新浪新聞中心
標籤: 活動餐盒

一次性餐盒不環保 中國一日兩千萬份外賣垃圾難處理

外帶、外送的便利性已成為一種生活潮流,然而環保意識抬頭的今日,也發現每日造成的塑膠污染相當驚人。數據顯示,中國外賣用戶規模達6億,2016年在線外賣用戶消費頻次每週消費3次以上的用戶佔比高達63.3%據新華社9月20日報導,中國每天超過2000萬份外賣,用掉的活動餐盒累積起來足以從地球到國際空間站轉3個半來回,塑料袋可覆蓋168個足球場......我們每天吃外賣產生的垃圾竟是如此巨量,令人驚嘆!調查發現,包含了剩菜飯,沾了油污的外賣活動餐盒連同塑膠袋,無論品質好壞,都難以回收,只能和其他生活垃圾混雜在一起處理,嚴重加劇了環境負擔。

外賣每天用的塑膠袋可覆蓋168個足球場
根據公開數據保守估算,中國外賣三大平台的日訂單量在2000萬左右。一個訂單至少包括2個餐盒,1個塑膠袋,按照每個餐盒平均6厘米高計算,每天所用活動餐盒摞起來足以從地球到國際空間站轉3個半來回;按每個塑膠袋0.06平方米計算,一天消耗的塑膠袋可鋪滿168個足球場9月初,重慶市綠色志願者聯合會收到了北京市第四中級人民法院的立案通知書。重慶綠聯會此前起訴外賣三家平台,理由是外賣產生的垃圾造成了嚴重的環境破壞,要求三家平台為此承擔責任。



轉自多維新聞網
標籤: 活動餐盒

推出吸睛日系參合搶客

第二屆鐵路便當節昨(5)日在台灣美食展上開跑,匯集台、日、韓業者,共推出超過20款鐵路餐盒。JR東日本推出E7新幹線便當限量100份,開賣半小時即銷售一空,另一款具自動加熱餐盒的暖呼呼牛舌便當,一樣被秒殺。

JR東日本旗下鐵路便當公司NRE開發部長白木克彥表示,E7新幹線便當外觀是亮眼的塑膠車身,在日本主推親子族群,但台灣民眾似乎不分男女老少都青睞特殊造型。這款便當在日本販售價為1,250日圓,在台灣賣新台幣200元,相當實惠,與去年相同,都是首日的最熱銷款。

另一款暖呼呼牛舌便當,具有自動加熱功能,日本原裝來台,構造相當特殊。在下層放置功能類似暖暖包的石灰袋,只需在便當盒外輕拉繫繩,便可開啟加熱功能。這款便當在日本售價1,300日圓,展期中只賣新台幣250元,是昨日銷量第二好的款項。

白木克彥表示,便當都在台灣製作,但工法、食品控管都不馬虎,也保留日本味道。因部分醃菜在台灣較罕見,部分食材改選用台灣在地食材,風味不減。活動餐盒

台鐵鐵路餐廳昨日準備千餘份餐盒備戰,首日有八至九成的銷量。詢問度最高的是普悠瑪餐盒與炸豬排便當。今(6)日假日起,預估整體銷量會上升。

2016台灣美食展昨日在台北世貿一館開幕,共有6大展區、19主題館、820個攤位,這是歷年最大規模。主辦單位台灣觀光協會統計,首日湧進3萬2,236人,較去年首日成長8.65%。優惠部分,首日城市商旅高雄駁二特區店祭出雙人住宿券99元,一開賣就秒殺。
 
資料來源:大紀元 
標籤: 活動餐盒

雲林在地食材入菜 餐盒色香味俱全

雲林美食多,爲行銷雲林當地的農漁產,特地使用在地食材入菜,烹飪出色香味俱全的便當活動餐盒,美食品嘗大排長龍,柚子彩繪多采多姿,晚上則有草地野餐音樂會,雲林縣長李進勇帶領縣府團隊大跳花鼓公開首演,加上燈光亮麗的台灣燈會主燈,讓大家充滿五感體驗。

雲林縣府祕書長黃玉霜指出,雲林農業年產值777億元全國第一,蘊藏許多豐饒與特色的農漁產,「呷安全、找雲林」更已形成安全農產響亮品牌。

行銷雲林農業首都豐富文化與食材的雲林食采節,斗六場下午在斗六人文公園登場,御便當料理競賽、農特產展售會,熱鬧滾滾。主辦單位提供限量免費親子文旦彩繪DIY、在地美食1000份供民眾品嘗活動餐盒,4人成行並送限量野餐墊,每項好康都大排長龍。文化處長說,晚上野餐音樂會除了音樂表演,還有趣味的柚子Dress code主題競賽、2017台灣燈會主燈「鳳凰來儀」啟燈儀式。晚會由邀請藝人擔綱主持,卡司陣容不乏樂團與知名長青歌手,眾星雲集,陪伴大家度過一個愉快的夜晚。

來源:中時電子報
標籤: 活動餐盒

餓了!台鐵推出限量餐盒 客家養生食材入菜

美味的台鐵便當活動餐盒一直是許多民眾的最愛,近日配合市政府的客家美食計畫,推出每日限量販售的「客家紅麴雞腿排便當」,台鐵表示,限定款的便當活動餐盒將於28日起在北車台鐵便當本舖5號店及桃園販賣部開賣。

「客家紅麴雞腿排便當」融入客家飲食元素,主菜是紅麴醃製的無骨雞腿肉,不僅養生,客家人也時常以紅麴入菜。此款客家便當除主菜外亦有豐富的配菜,如:以客家桔醬添加蜜汁所調和的松阪豬肉片、客家福菜筍片、九層塔風味蛋、麻油薑絲水蓮等,高麗菜、木耳絲及紅蘿蔔絲則以客家豆醬調味,使整個活動餐盒便當充滿濃濃客家味,要價120元,雖然價格不斐,但推出後仍有不少民眾慕名而來搶購。

來源:大紀元
標籤: 活動餐盒

各家業者推出禮盒 搶攻中秋節商機

一年一度中秋節即將到來,各家業者為了搶攻商機,紛紛推出各式禮盒活動餐盒,繼超商中秋禮盒提前曝光,講究進口異國美食的百貨頂級中秋禮盒也將自本周起開放預購,預購折扣約9至95折,其中更不乏米其林級甜點禮盒。而包括新光三越、SOGO、遠百、微風、Bellavita等推出禮盒活動餐盒款式均增加1~2成,估計可帶動5~8%成長。

根據資策會統計,每年中秋月餅商機約在30億左右,而總體烤肉生鮮、進口與水果禮盒則上百億元。各家百貨公司每年推中秋禮盒愈來愈講究獨家、進口等活動餐盒禮盒,像今年新光三越特別網羅世界各地禮盒,包括「好好集」嚴選來自台灣各地冠軍頭銜所組成的小農良品選集、來自香港以「真奶黃」為食材搭配創意包裝聞名的香港四喜月餅、來自日本並連續六年榮獲monde selection金賞獎的鳥取壽製果子禮盒等,將提供給消費者不一樣的口味新體驗。

而每到中秋生鮮銷售大爆發,呼應中秋烤肉風潮,新光三越更網羅推出被譽為全世界最好火腿的小何賽伊比利豬肉、以道地法式製作的法式手工香腸、取自台灣並講求健康新飲食活動餐盒的一夜干等產地精緻食材;另外還有HARRODS、微熱山丘與福里安花神咖啡等均有獨家禮盒推出,目前大宗訂單達30%。

SOGO百貨則延續CSR責任,所有中秋禮盒必須符合食品安全,以台北店來說,除了大家耳熟能詳的飯店月餅,今年還有超夯的珍妮曲奇小熊餅乾、UCC集團旗下COFFEE LOVER’S PLANET陽壓罐咖啡磨豆機禮盒、City’super日本岡山比歐內葡萄活動餐盒禮盒等。遠百今年除飯店級月餅禮盒與名店禮盒,還新增下廚必備的調味料、食材與烤肉等禮盒,增幅達40%,且自即日起購買3,000元送150元餐飲抵用券,其中遠東香格里拉、香港九龍奶黃月餅、獨家法式鳳梨酥禮盒Gontran Cherrier等,均預估帶動全檔業績成長兩位數。

來源:中時電子報 工商時報
標籤: 活動餐盒