吃的多、動的少，自然就會發胖，現在更出現「泡芙女」這個新名詞，係指外表看起來標準甚至偏瘦的年輕女性，測量後發現竟然體脂肪過高，明顯肌肉量不足，想要改善這樣不健康的狀況，就須靠運動、控制飲食雙管齊下。

減重、減肥要減掉的是什麼？脂肪？水份？肌肉？時下許多年輕女性體重控制，只願意節食、卻懶得運動，造成假象苗條。外表看來體重標準甚至偏瘦，但其實體脂肪比例過高、肌肉量不足，也就成了所謂的「泡芙 女」。

台北市聯合醫院仁愛院區分析1,592位女性發現，30至39歲的女性當中，有55%是泡芙女，隨著年齡越來越高，體脂肪越來越高。年輕的時候如果沒有把基礎代謝率維持在良好的狀況，隨著年齡增長體脂肪就會越來越高。

愛吃甜食、不吃正餐，常常在宵夜時忍不住吃蛋糕、餅乾等點心，長期惡性循環下來就成了泡芙女。根據統計，體脂肪超過30%就屬於泡芙女，30歲以下女性體脂肪約在17%至24%，30歲以上女性體脂肪比率約在20%至27%。

台北市聯合醫院仁愛院區護理師李佳容表示， 泡芙 裡面包的內陷都是奶油，從外觀看起來很漂亮、很可口，搓一下就碎了，可以想像成累積在身體裡的脂肪量越來越多，尤其在身體狀況不好的時候，慢性病就會跟著上身。因此，飲食、運動雙管齊下， 泡芙 女也可以達到真正的健康窈窕。

提升肌肉質量的最好運動方式，就是阻力訓練，包括過肩蹲舉、橋式、以及前伏反向飛鳥等三項運動，不用額外使用道具、也不須要太大的空間，就可以輕鬆運動、窈窕曲線。

輕適能運動教練賴志欽表示，增加身體的肌肉量可提升安靜代謝率，進而增加能量消耗。因為一天中肌肉組織所消耗的熱量比例超過身體總消耗量25%，甚至連在睡眠的時候，肌肉組織都還持續在消耗熱量。

健康吃、快樂動、天天量體重，吃對食物也很重要。李佳容建議，多攝取全穀和纖維類的食物，因為纖維是身體的清道夫，纖維量夠加上水份夠，身體久而久之就不易形成脂肪堆積。另外甜食、飲料要忌口，像是店家常用的果糖，就非常容易在身體裡造成脂肪堆積。


資料來源: 卡優新聞網 2012-05-22

日本電影「泡芙流浪記」，去年在宮城縣石卷市拍攝。只不過，電影還沒上映，卻遇上了東日本大地震，石卷市在一夕之間完全變了樣，而這部電影昨天在東京舉行試片會，吸引不少民眾前來。

去年10月，日本電影「泡芙流浪記」選在東北宮城縣石卷市拍攝，當時還動員了4百位居民擔任臨時演員，電影拍攝結束後，這間臨時搭建的電影院被保留下來，原本預定3月下旬「泡芙流浪記」要在這座電影院上映，只是，一場史上最大規模的地震，讓一切變了樣，電影院全毀，當時參與演出的市民，有不少人至今音訊全無，讓電影監製鳥居英明非常擔心，根本無心思考電影的放映時間。

這部電影是以二次大戰結束不久為背景，一名在戰爭中失去雙親成為孤兒的少年，為了生存下去只好四處偷食物，在那個物資貧瘠的時代，四周人對少年伸出溫暖的手，讓他相當感動，體會人情的可貴。

原本鳥居英明延後了電影的上映時間，沒想到來自各地的電影試映會邀約不斷，面對各界的盛情，「泡芙流浪記」4/26日在東京舉行了試映會，鳥居英明率領所有演員出席，感謝民眾的支持，各地的民眾以實際的行動支持這部電影，要讓災民知道他們並不孤單。


資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110502/11/2qt5u.html

泡芙印象中都是滿滿的奶油和糖霜，吃一個熱量就不得了，現在有業者推出改良的低卡泡芙，減去40%的糖分，而且造型也作成小巧可愛的方形，一推出立刻吸引不少女性消費者上門。長5公分，寬也5公分的小小方塊，上面是五顏六色的巧克力片，不同口味不同顏色，形狀就像是超級迷你版的吐司。但其實這是泡芙，方型的泡芙一刀切開來看，裡頭塞了滿滿的奶油，但因為糖份減量，吃起來可是甜而不膩，讓這位小姐吃了一口接一口，好過癮的表情。

不只可愛好吃，方形泡芙口味多多，充滿夏日風情的芒果荔香，淑女最愛花香覆盆子，抹茶紅豆細緻的甜味，還有大女生小女生都愛的甜蜜牛奶糖，共七種口味。裡頭的餡料可是師父從日本學回來，特別調製過，因為減去原本40%的糖分，自然水果香味特別突出，一推出就受到女性消費者喜愛。放在冰箱裡的方型泡芙，冷凍冷藏各有不同風味，業者的新產品不但為新的咖啡店打出知名度，小巧精美的方型泡芙。已經吸引怕胖又愛美的女性消費者注意。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110426/69/2qhzp.html

泡芙印象中是滿滿奶油和糖霜，但在高雄，有業者經過五次以上的調製口味，減去40%的糖分，而且把泡芙改造成「方形」的，外形就像是一個超迷你吐司的泡芙，一推出立刻吸引不少女性消費者上門。

長寬約5公分的小方塊，最上面是五顏六色的巧克力片，不同口味不同顏色，形狀就像是超級迷你版的吐司，但其實這是泡芙，方型的泡芙一刀切開來看，裡頭塞了滿滿的奶油，但因為減糖，吃起來可是一點都不甜。客人：「吃起來像藝術品，都會讓我捨不得吃，口感裡面還滿滑嫩的。」

咖啡店業者從日本學回來的新產品，總共有7種口味，特別的是，裡頭的餡料可是師父特別調製過，因為減去原本40%的糖分，自然水果香味特別突出，一推出就受到女性消費者喜愛。業者郭子禹：「花香覆盆子是用新鮮覆盆子內餡，加上萃取的花香，再加一點卡士達來做調合，所以口感上比較濃郁。」

放在冰箱裡的方型泡芙，冷凍冷藏各有不同風味，業者的新產品不但為新的咖啡店打出知名度，小巧精美的方型泡芙已經吸引消費者注意。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110426/8/2qhbc.html

泡芙印象中都是滿滿的奶油和糖霜，吃一個熱量就不得了，現在有業者推出改良的低卡泡芙，減去40%的糖分，而且造型也作成小巧可愛的方形，一推出立刻吸引不少女性消費者上門。長5公分，寬也5公分的小小方塊，上面是五顏六色的巧克力片，不同口味不同顏色，形狀就像是超級迷你版的吐司。但其實這是泡芙，方型的泡芙一刀切開來看，裡頭塞了滿滿的奶油，但因為糖份減量，吃起來可是甜而不膩，讓這位小姐吃了一口接一口，好過癮的表情。

不只可愛好吃，方形泡芙口味多多，充滿夏日風情的芒果荔香，淑女最愛花香覆盆子，抹茶紅豆細緻的甜味，還有大女生小女生都愛的甜蜜牛奶糖，共七種口味。裡頭的餡料可是師父從日本學回來，特別調製過，因為減去原本40%的糖分，自然水果香味特別突出，一推出就受到女性消費者喜愛。放在冰箱裡的方型泡芙，冷凍冷藏各有不同風味，業者的新產品不但為新的咖啡店打出知名度，小巧精美的方型泡芙。已經吸引怕胖又愛美的女性消費者注意。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110426/69/2qhzp.html

雙週三中午十二點，培德高職餐飲科大樓門口前大排長龍，飢腸轆轆的學生等著搶購剛出爐的麵包，學生眼睛不斷注視剛出爐的麵包，就怕喜歡的被買走，偶爾會發現隊伍中有主任、老師的身影。

餐飲科主任林錦劉表示，學生做麵包販售的背後有一段小故事，校長周仁培希望老師、同學有機會吃到健康營養物美價廉的麵包，因此餐飲科一、二年級同學在老師呂敏菁指導下，雙數週的週三早上烘焙麵包，中午出爐販售，同學也可以磨練做麵包技術。

呂敏菁說，昨天製作的麵包有草莓泡芙、香蒜麵包、洋芋沙拉、美味鮪魚、可口波羅五種，下次則是另五種不同口味麵包，一個學年下來，同學可以吃到各式各樣麵包，餐飲科同學也能製作不同口味麵包；有的同學自己做麵包沒時間排隊買，就已經被買光，回家還被家人抱怨；老師本想託人買都不好意思，怕做壞示範被PO上網，為了吃，也跟同學一起排隊。

目前香蒜麵包最為老師喜愛，主任林錦劉表示，那股香氣凡人無法擋，女同學則喜愛草莓泡芙，酸甜的感覺就像是初戀的滋味，吃在嘴裡甜在心裡。

音樂科主任賴惠文說，她也超愛吃學校麵包，只不過數量有限沒有對外營業，校外的姊妹淘還會拜託她買幾個解饞。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110331/78/2p03w.html

好吃夯仔內，介紹您台北超人氣的手工冰淇淋泡芙，特大號的泡芙，手工外皮很Q，包進冰淇淋內餡，一出爐馬上就被搶光。

店門口大排長龍，每一個等待的人，為的都是這一顆一顆，剛出爐的特大號泡芙，在泡芙裡面加上冰淇淋，口味更是任你挑選，奶油紅豆芋頭，巧克力抹茶咖啡地瓜，總共有7種，每一種口味都讓人讚不絕口，這老闆的秘訣，到底是什麼。

首先在麵粉裡面倒入牛奶，接著不停攪拌，等攪勻以後，再跟加熱的奶油混合在一起，用打蛋器不停的打，再加入整整一杯的雞蛋，最後分成一個一個送進烤箱，哇一端出來立刻就香氣四溢，整個剥開來，內餡真是有夠豐滿，這冰冰的內餡，再搭上微溫酥脆的外皮，整個就是絕配，而且它的奶油吃起來完全不會有油膩的感覺，怪不得會讓人忍不住一口接一口，一下子就全部把它給吃光了。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110411/69/2pn05.html