（法新社巴黎2日電） 一座競逐世界最大蛋糕塔的作品，在巴黎戶外只矗立了1天。主辦單位說，蛋糕塔倒不是被甜食愛好者狼吞虎嚥一空，而是無法抵擋法國首都的熱浪。

眼見這座高達782公分、號稱「飽足之塔」（Tour sans Faim）的蛋糕越來越像比薩斜塔，主辦單位不得不把它移除。

由於氣溫高於攝氏30度，這座甜點塔顯得軟趴趴又搖搖欲墜。

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主廚史塔沙特（Gilles Stassart）和建築師波卡貝利（Jean Bocabeille）共組了一個團隊，其中包含糕點師傅、建築師、工程師以及其他美術專家。他們希望藉由建造一個大蛋糕，能在金氏世界紀錄大全（Guinness Book of World Records）中，取得一席之地。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100703/19/28l92.html

甜的巧克力不稀奇，但是您有吃辣的，甚至是酸的嗎？就有業者推出一盒具有酸甜苦辣4種口味的巧克力蛋糕，挾帶過去在香港販售的成功經驗，要登台試水溫，還標榜可以量身訂做酸度跟辣度，至於靈感則是來自電影阿甘正傳。

電影旁白：「人生像一盒巧克力，你無法預知會吃到什麼口味。」

電影裡的男主角阿甘的台詞，竟然有人讓它變現實。師傅拿噴槍裝飾巧克力，再仔細補足空隙，巧克力的造型大不相同，但師傅怎麼在蛋糕上擺辣椒，裡頭還加了橄欖和薑皮，混搭在一塊，巧克力嚐起來的味道是「辣的」。廚師：「我們的產品外觀看起來很簡單，但是吃起來的味道很高檔。」

純白巧克力，口感保證截然不同，加入柚子、椰子跟檸檬，沒錯，它是酸的巧克力，還可以依照個人口味，調配酸的程度。香港母親節當時推出的人生巧克力蛋糕，一盒酸甜苦辣4個味道通通有，要花1200元才能買到手。

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不過仔細看，它的長寬高各5公分，以這個SIZE換算下來，一個300元，如果大口點吃，一個分三口吃完的話，相當於吃一口要花100元。業者：「在整個品質方面，一定是非常高的，是屬於高貴不貴精品級的巧克力。」

號稱過去在香港銷售經驗還不錯，雖然還沒正式在台開賣，業者信心滿滿，只是吃慣甜、苦口味的民眾，要換吃酸、辣巧克力，大大考驗消費者接受度。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100620/8/27sp1.html

【記者簡麗春／基隆報導】
基隆市衛生局昨（二十七）日下午在市文化中心廣場舉辦「食品衛生宣導暨優良店授證活動」，市長張通榮也特別與議長黃景泰及市議員韓良圻、莊錦田等人為榮獲衛生優認證的六十家廠商頒發獎牌授證（見圖），現場並由十二家獲獎廠商提供試吃產品供市民朋友品嘗，雖然天空不作美，基隆地區下起午後雷陣雨，仍吸引眾多民參加；衛生局也鼓勵消費者，為維護自為身安全並提相關營業場所衛生，請多選擇衛生優良店消費。

基隆市衛生局「九十九年度食品衛生優良店暨衛生自主管理評選」，於三月份開始接受報名、四月份複選並於五月份辦理決選。邀請專家學者，分五梯次逐一現場稽查並打分數，總平均分數必須達八十五分以上，才能通過評選。

衛生自主管理自九十八年三月開始輔導三十家業者，經一年的持續追蹤共十八家業者確實執行。食品衛生優良店暨衛生自主管理認證評選活動結果，計有餐館業十一家、盒餐業九家、烘焙業二十二家、封口杯飲料業十四家及製麵業四家達到標準。

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在頒獎典禮後，衛生局也安排十二家獲獎廠商提供試吃產品供市民朋友品嚐，並有精彩表演節目包括：蛋糕裝飾、生魚片刀功表演及熱歌勁舞等，還發放試吃券給參與民眾，因此吸引許多市民扶老攜幼冒雨到場共襄盛舉。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100628/128/288f5.html

金融危機讓日本出現「消費緊縮」現象，民眾好一陣子不敢花大錢消費，過著縮衣節食的日子；不過日本媒體發現，現在似乎有一股「節約疲乏」的反彈現象，忍了一陣子，大家似乎又開始敢花錢買高單價產品，就以日本平價服飾品牌UNIQLO來說，今年前2季的表現，明顯沒有去年來的出色，顯然願意買奢侈品的人，又增加了。

近千人在旗艦店外頭排隊，這是上個禮拜五蘋果iPad在日本開賣的盛況；其實不只iPad，日本的奢侈品消費，在這幾個月越來越活絡。

定價24萬日幣，甚至是51萬日幣的高級手錶，同樣有人掏錢買，專家說這是「節約疲乏」之後，造成的「消費反彈」。消費者：「稱不上是『節約疲乏』，應該說過去稍微忍耐的客人，差不多要回來消費的感覺。」

節約疲乏的現象，從便利超商的消費情況，也能觀察得到，去年最熱賣的是100日幣的泡芙，不過這2個月，180日幣的瑞士捲，卻成了消費者新歡，80日幣的差價，代表的，可能是日本景氣的復甦。

消費者：「今天一天努力過了喔，『努力了吧』的時候會買，算是一點點獎勵吧，這樣的價格，還在容許範圍。」

看看日本的GDP，連續4季呈現正成長，數據反應出消費心態的改變，不過日本人真的能放寬心，結束節約生活了嗎？這位上班族，今天要和同事聚餐，不過他的錢包裡，可不敢多放幾張鈔票。

上班族：「我只放了剛好的錢。」NHK記者：「話說今天帶了多少？」上班族：「今天只帶了5000多一點而已。」

錢包裡不敢多帶錢，因為家裡還有妻兒要養；報紙不訂了，因為用手機就能上網看；就連育兒雜誌，都捨不得花錢買。上班族：「我在圖書館借的，想說不用錢，免費的東西不好好利用，不行啊！」

節約疲乏現象，的確讓日本人暫時出手闊綽了些，不過小市民還是不敢大膽消費，畢竟收入增加不多，這種時候，還是能省就省。

資料來源：/tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100603/8/26u13.html

今天的快樂省錢術，要帶你來吃一頓豐盛的下午茶，愛吃甜的，有布朗尼蛋糕，瑞士卷，喜歡鹹的，義大利麵，西班牙燉飯，你能吃多少就吃多少，這樣一頓十幾道點心的下午茶要多少錢？一百五十元，讓你吃到飽。

看了半天，你很猶豫嗎？想走進台北信義計畫區的這家餐廳，喝個下午茶，要帶多少錢，才走的進去。150元只能喝一杯冰沙嗎？上菜，沒有叫他們停還不能停，只要你的嘴巴不肯停，他們上菜就上個不停。奶油培根義大利麵，巧克力蛋糕，西班牙燉飯，抹茶慕思蛋糕，香草瑞士捲。舔完嘴角的奶油，還是想再吃，這邊請。別客氣，盡量拿。他們也很了！每個女生就算吃的再撐，裝甜點是另外一個胃，這裡的甜點，每天都有新滋味。不怕你的桌子擺不下，就怕你的肚子裝不下，而且下午茶時間從下午一點半就開始，一路吃到晚上六點。從午餐吃到變晚餐，只花了150元。讓很多女生一坐下來，就忘了體重。連店裡的服務生都是好風景，懶洋洋的午後，嘴巴動眼睛動只有人窩在沙發不想動。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100607/69/271ng.html