西方結合東方推出新潮點心
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-05 10:56
最討厭的零食？經典餅乾被狂點名...鄉民超怕「它」刮嘴巴
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-05 09:55
零食雖然是罪惡的存在，但真的能滿足口腹之慾，同時又療癒心靈，讓很多人是又愛又恨；不過並非什麼種類所有人都能接受。一名網友在ptt發問「大家不喜歡什麼零食」，沒想到一些經典零嘴竟然都上榜了！
一名女網友表示，自己超怕可樂果，「我覺得它粗糙表面會刺傷我的嘴巴，儘管愛好可樂果的家人，一直強調它很好吃，我還是...，它可怕的蒜味也是我敬而遠之的原因」。
她覺得可樂果的信眾超多，喜歡的人就真的很喜歡，「希望喜歡可樂果的女孩們別怒呀，無意挑釁」。對此，原po也在批踢踢「WomenTalk」發問，大家有什麼不喜歡或害怕的零食嗎？金牛角
其中，不少鄉民也和原po有一樣的看法，直呼「我也不喜歡可樂果」、「原味可樂果的蒜味真的超級重，刷牙漱口還是去不掉那個味道」、「我也不愛可樂果，會刮傷嘴巴」、「看到標題秒想到可樂果」。
除此之外，呼聲較高的竟然都是一些經典零食，像是「金牛角 」、「真魷味」、「oreo」、「多力多滋」等，網友們紛紛回應，「金牛角 史上最恐怖的味道，不知道現在還有沒有在賣」、「討厭oreo史上無敵甜」、「金牛角
，聞到味道都想吐」、「魷魚絲，覺得很乾又很腥」、「魷魚絲，因為吃起來很像腳皮」、「多力多滋噁」。
資料來源: ETNEWS新聞雲
體育新聞 > 大成報 文藻外大推健康餐盒 為師生健康把關
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-05 09:48
市售餐盒為求美味以迎合大眾口味，大多提供油炸類及加工類食物，長期食用容易導致肥胖及慢性疾病。為了推廣健康均衡飲食概念，鼓勵師生建立健康飲食觀念。文藻外大學務處衛生保健組，於五月中旬，特別請該校駐校營養師開立菜單，並且輔導該校學生餐廳製作熱量介於700至720卡的健康活動餐盒 。
五穀飯搭配蒲燒鯛魚片、鹽烤松阪豬、涼拌小黃瓜、玉米筍炒肉絲、西洋芹炒香菇跟開陽白菜，是文藻外大健康餐盒的菜色之一，吃起來低油、低鹽、低糖且高纖。已經連續採購三次的教發中心職員陳姿蓉表示，健康餐盒菜色豐富且營養均衡，吃得健康又美味，推廣價40元，物超所值。英文系學生江郁甄肯定文藻健康餐盒活動，她表示，餐盒內容豐富營養且價格便宜，希望學校可以持續舉辦。
文藻外大健康活動餐盒 推廣日期從5月17日起至6月1日止，為期3週，每次限量150份，100份提供線上預約訂購，另50份現場購買，總計提供450份健康餐盒。餐盒每份原價80元，由文藻外大健康促進學校計畫補助40元。每位採買餐盒的師生只需要支付40元，物美價廉，不僅線上預購被搶購一空，現場排隊名額也是大排長龍。
詳全文 文藻外大推健康餐盒 為師生健康把關-體育新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20170603/22473416.html
飯類正餐結合餐盒包裝
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-01 09:48
資料來源:番新聞
甜點吃起來像排餐
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-01 09:47
住彰化學美容的李韋明與住高雄的專業麵包烘焙師傅陳寶全，網路認識後，攜手在彰化市中正路開設創意酵素泡芙
專賣店，除了一般甜的泡芙外，用肉餡的「鹹」泡芙，口味獨特，顛覆傳統，打響知名度。
陳寶全說，創意酵素泡芙專賣店內連同鹹泡芙共有18種泡芙商品等的 西點餐盒 可供消費者選購，包括季節性新鮮水果做內餡的泡芙，價位依餡料不同從25、30到35元不等，5月底前，來店即可享有買3送1的優惠。
「別人的泡芙是圓的，我們賣長的，別人都賣甜的，我們還兼賣鹹的」陳寶全說，長條的泡芙，拿著吃比圓的方便多了。
至於鹹泡芙則分成豬肉、牛肉餡及培根，先在鐵板炒過後，視消費者的口味，加黑胡椒或磨菇醬。陳寶全說，搭上酥脆外皮，甜中帶鹹，就是要讓顧客有「吃牛排的感覺」。
陳寶全說，為了減輕顧客腸胃的負擔，所製作的泡芙都加有日本進口消化性酵素，吃過後，保證不膩又想再吃。
資料來源: 聯合報
