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瞄準戶外遊抗疫!埔里台一農場推「一日農夫」輕旅行

新冠肺炎疫情延燒全球,面對疫情,觀光旅宿業主打戶外遊程抗疫,南投縣埔里鎮楓樺台一渡假村因場內草莓、百香果等蔬果正值採收期,規劃「一日農夫」輕旅行,更推出當季在地的「花卉香草壽司」會議點心餐盒 ,邀民眾擁抱陽光在綠地上野餐。

 

台一企業指出,台一渡假村即是生態休閒農場,過去就斥資規劃溫室綠地採果體驗區,其中涵蓋高架草莓園、百香果園等,且均採天然無毒農法栽培,可現採現吃,就算在疫期也加倍安心,並安排採果野餐供民眾「手口並用」體驗農家樂。

 

而因埔里素有「百香果的故鄉」之稱,因此農場內種植「滿天星」、「台農一號」、「香蜜」、「黃金」等品種多元,且全年可採收;同時廣栽深受大小朋友喜愛的草莓,除常見品種「豐香」、「香水」,還有「桃薰」、「初雪」、「天萊」等罕見品種。

 

台一農場主人張國禎說,近期草莓進入盛產期,百香果也能採摘,部分則需除枯葉確保光照,都相當需要人力,因此規劃「一日農夫」輕旅行,開放民眾體驗採果,也透過農務與蔬果一起日曬呼吸,讓身體流流汗,同時提升自體免疫力。

 

為搭配一日農夫活動,場內主廚使用場內有機花卉及香草,以創意料理手法搭配筍、菇、茭白筍及刺蔥等在地食材,推出花香美味的「花宴」;還有特製「花卉香草壽司」會議點心餐盒 讓想徹底防疫,不想在室內用餐的民眾在外野餐。

 

台一企業表示,當一日農夫會拿到「台灣LV包」茄芷袋和小提籃,前者裝百香果,後者裝草莓,其中茄芷袋可採果裝到滿,「俗擱大碗」,農忙後則可野餐品嘗特製會議點心餐盒 ,大人1500元,未滿7歲(不含採果)250元,活動到4月底止。

 

另參加「採果抗疫一日農夫輕旅行」也提供現場加購住房,平日2人同行一泊一食(晚、早餐任選),入住宿卉館每人1650元、驛棧每人850元,詳細資訊可上台一渡假村官網或去電049-2997848洽詢。

 

(聯合新聞網) 

戲精互尬!男星當眾吞下血麵包

噓推薦/劉真病危住院 眾人集氣盼奇蹟

高捷和馬力歐一起上衛視中文台「瘋神無雙」,挑戰無台詞演出,戲精過招互不相讓。

 

節目中設定高捷是學生餐廳的三峽麵包餐盒  二廚,當飾演大廚的馬力歐要求高捷把會影響廚師專業的墨鏡拿下來時,高捷和顏悅色的立刻配合,邊說「那我換一副」,邊從口袋裡拿出另外一副墨鏡,堅持就是要戴。

 

高捷年輕時曾經在圓山大飯店擔任法國餐廳的助廚,在馬力歐的要求下,高捷當場化身法語小老師,教起大家「早安」、「晚安」。但當被問到午安怎麼說時,高捷竟然脫口說出台語的「正中午」,讓大家當場傻眼。高捷趕緊解釋,法國人好像很少說午安這個詞,自己加碼教大家「謝謝」的法語念法,還要大家注意看他的嘴型,轉移焦點驚險過關。

 

接下來製作單位設定有一箱高捷個人捐贈給廚房的廚具,為了要改善廚房設備,高捷一拿竟然是把用報紙包起來的西瓜刀。高捷看到後還很順手的把玩了起來,接下來拆開報紙西瓜刀上面竟然還留有「血跡」,只見高捷不慌不忙拿刀切開三峽麵包餐盒  ,順勢把刀子上血有如抹奶油般抹下去,要身為大廚的馬力歐嚐嚐看。

 

馬力歐馬上接招,拿到三峽麵包餐盒 後二話不說張嘴吃了下去。製作單位看了也忍不住讚嘆高捷的好反應,笑說馬力歐的反應真是帥。

 

(聯合新聞網) 

台南大億麗緻酒店 咖哇伊 好逼真 壽司蛋糕 睛艷登場!

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】征服感官視覺,挑戰味覺想像,顛覆甜點印象的『壽司蛋糕』即日起至430日,在台南大億麗緻酒店「風尚庭園咖啡廳」可愛上市,西點餐盒 主廚玩創意、精心特製9款大家熟悉的壽司造型蛋糕,光看外型就令人好奇它的口感。

 

純手工製作、融合不同甜品元素,讓蛋糕轉身變成華麗日式綜合握壽司拼盤,每一粒握壽司蛋糕,擁有不同口感,讓視覺無法主導味覺,大玩美食遊戲!

 

「鮭魚握壽司」及「鮪魚握壽司」分別吃得到以蔓越莓果乾、巧克力及米果捏製而成的米飯體,搭配看起來如魚肉般的柳橙凍或覆盆子凍,魚肉紋路實在太逼真啦!

 

「黃金鮭魚卵軍艦壽司」及「海葡萄軍艦壽司」有顆顆分明、相似度100%的鮭魚卵,分別是柳橙魔豆及奇異果魔豆,搭配以夾入百香果香緹及覆盆子甘納許的橙香杏仁西點蛋糕 ,品嚐起來酸甜鬆軟又多汁,層次口感,趣味破表!

 

「花枝握壽司」是以奶酪凍覆蓋百香果香緹巧克力脆餅米蛋糕;「鮮蝦握壽司」以加入覆盆子果泥的鮮蝦麻糬覆蓋巧克力米果;「炸蝦握壽司」以西點餐盒 麻糬抹茶蛋糕搭配米果檸檬;「玉子燒握壽司」為法式布丁作成玉子燒搭配巧克力米蛋糕;另有「蒸蛋」烤布蕾。

 

『壽司蛋糕拼盤』任選2$250,整組9顆優惠價$980,適合生日或派對一同享樂,預訂專線(06)2135555轉風尚庭園咖啡廳。

 

(HiNet 生活誌) 

標籤: 西點餐盒

政治中心/廖俐惠報導

 

武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)台灣防疫,如臨大敵,面對可怕的病毒,站在第一線辛苦的醫護人員,值得我們鼓勵與體諒,資深媒體人王瑞德向這些白衣天使致敬,宣布贊助100杯咖啡點心餐盒 ,也歡迎各位台灣好朋友共襄盛舉,謝謝辛苦的醫護人員。

 

 

知名便當店正忠排骨日前被爆料,拒接醫院訂單,引發撻伐,事後業者出面道歉,並捐出100萬給中央防疫中心。不同於正忠排骨店,近來陸陸續續有商家推出醫護優惠活動,像是台南的「雙品香酥豬排」臉書就宣布,免費提供醫護人員外送便當,老闆親自送到醫院,不需要任何證明,「我相信你!」

 

 

雙品香酥豬排點心餐盒 的洪老闆為人熱心,平常就有在提供愛心待用餐,這次體諒到醫護人員為了武漢肺炎防疫忙得不可開交,因此在臉書宣布,免費提供台南各大區域醫院的醫護人員便當,除了友人贊助之外,老闆也自掏腰包。老闆也擔心員工外送出事,因此他堅持一人外送,親自送免費愛心便當到醫院。

 

資深媒體人王瑞德也在臉書表示,Big Tom高雄至聖店的王老闆太太是護理師,最近非常辛苦,從即日起只要持醫護人員工作證,就可以到位於左營區至聖路145號,免費從美國進口冰淇淋點心 丶冰滴咖啡丶經典美式咖啡三選一。王瑞德也跟著響應,宣布贊助100杯,也歡迎好朋友共襄盛舉,「團結就是力量丶聚沙可以成塔,歡迎全國各地的餐飲業加入向勞苦功高醫護人員致敬行列!」

標籤: 點心餐盒

簡單「鵜鶘」味 守住老店最初的美好

傳承四代的鵜鶘麵包餐盒 店 ,單靠著樸實無華的吐司與麵包卷,在瞬息萬變的年代裡,屹立不搖近八十年。

一如店家的麵包,禁得起歷史考驗,說它是日本最富傳奇的老字號麵包店,一點也不為過。

 

少就是多,Less is More,真的嗎?怎樣的「少」才會變多呢?

 

 

 

一八四二年四月十二日,在幕府擔任洋式鐵炮人員的江川英龍開窯試做麵包,這是日本第一次自己做出麵包,如今,這天成了每年的麵包日。

 

 

 

日本人開始吃麵包餐盒 ,這故事要從一五四三年講起。一艘開往中國寧波的船,因為風雨漂流到日本九州,船上的葡萄牙人把火槍(日本稱鐵炮)與麵包傳入日本。麵包的葡萄牙文叫Päo,傳到日本被稱為パン(讀音同「胖」)。

 

 

 

為何過了三百年,日本才烤出第一個麵包?原因是日本料理有蒸、煮、燉、烤,烤是直接燒烤,但麵包要用烤爐乾式加熱,日本沒有烤麵包的烤爐,做出來的麵包當然難吃。

 

 

 

二代接手  專做單品決勝負

 

 

一八四○年,正值中英鴉片戰爭。日本在鎖國政策下,知道西方列強會來「開鎖」,各方開始高喊備戰。除了洋槍、洋炮,也要開發洋式軍糧。但傳統飯糰存放過長會臭酸,麵包 既能久存且攜帶輕便、隨時可吃,也不用擔心在戰場上炊煮冒煙的問題。

 

 

 

在幕府管洋槍的江川英龍,於是向荷蘭人學做麵包,在家開爐製作,成為日本麵包的鼻祖。而真正讓麵包融入日本的,是失業武士木村安兵衛,他利用和菓子的豆沙,發明紅豆麵包。「和魂洋才」脫胎於歐式硬麵包,發展成鬆軟、綿密、彈牙的新口感。而現代日本麵包最神的傳奇,當數「鵜鶘麵包店」。

 

 

 

一九四二年,渡邊武雄在東京淺草開了渡邊麵包店。他最早是賣牛奶,因當時流行喝咖啡配奶油、烤吐司,而改做喫茶店。但咖啡喝太多讓他患了胃穿孔,於是又改賣麵包。

 

(今周刊)

 

標籤: 麵包餐盒

指揮中心防疫指引// 千人以上 活動集會應避免

〔記者林惠琴、林良昇/綜合報導〕全球武漢肺炎疫情持續延燒,影響層面越來越廣,中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中昨表示,已研擬大型集會、企業持續營運等相關指引,世衛組織建議一千人是大小型活動餐盒 的分界點,規模越大,風險評估就需越嚴格,指引將建議舉行活動須注意空間要能夠讓人保持距離一公尺,且越通風越好,並需有醫療支援,細節今日公布。

 

規模越大 風險評估就越嚴格

內政部長徐國勇昨在立法院內政委員會答詢時也表示,相關草案是以一千人為大型活動的指標,不分室內外,目前大型集會,建議人與人的距離保持一公尺,若不能保持一公尺,要戴口罩,也希望室內不要有大型集會,呼籲大型活動盡量避免。

 

指揮中心昨先公布社區管理維護指引,建議民眾日常生活需以勤洗手、有呼吸道症狀戴口罩、打噴嚏時用面紙或手帕或衣袖遮住口鼻、生病在家休養等為主。

 

社區集會活動,事前應做好風險評估,有特定疾病者避免參加、建立應變機制、規劃防疫設施、隔離安置場所及備妥相關防護用品,活動餐盒 期間除經常直接面對面接觸呼吸道症狀患者,或是其他須在人潮眾多密閉場所工作的住戶外,其餘不建議全面配戴口罩。

 

陳時中說明,隨著疫情變化,大家希望能夠有更明確的依循原則,因此已訂定大型集會、企業持續營運等相關指引,若通過各部會討論,預計今日發布,會先以柔性指引為主。

 

保持1公尺距離 細節今公布

陳時中強調,世衛組織建議一千人是大小型活動的分界點,規模越大,相關的風險評估,也會越嚴格。

 

以辦活動餐盒 來說,要先評估有沒有必要性,非必要就建議不用辦,必要就得先進行風險評估,一是對於相關人員的旅遊史、接觸史,掌握越清楚,問題相對少;二是舉辦地方的通風性與擁擠度,要維持相距一公尺以上距離,且越通風越好。

 

陳時中強調,還要考慮應變計畫,當有情況發生時,要有適當的隔離場所,同時有醫療人員可即時與相關單位聯繫。

 

(自由時報) 

標籤: 活動餐盒

視訊會議需求大增,思科、Google、Zoom提供免費版視訊服務

武漢肺炎(COVID-19)疫情在各地蔓延,許多公司宣布暫停員工出差或改成在家工作,視訊會議點心 需求大增。思科、GoogleZoom宣布擴大提供視訊會議服務,供有需求的企業、學校或組織使用。

 

為防範武漢肺炎疫情擴散,企業禁止員工不必要的出差或鼓勵員工在家上班,日本、香港等國,也宣布延後開學或停課,促進了視訊會議的使用。思科指出,其雲端視訊服務WebEx在中國的流量,自疫情爆發已成長22倍,而日本、南韓及新加坡的用戶數也成長45倍,WebEx視訊會議使用時間也成長1倍。總體而言,在疫情嚴重的國家,免費版WebEx新增用戶數較平時成長了7倍。

 

去年才IPO上市的Zoom也反映需求大增。分析師估計,該公司今年二月初新增用戶數222萬人,是2019年全年的64萬的3倍。

 

因應可能有更多人有遠距開會和上課的需求,視訊會議點心 業者包括思科、ZoomGoogle都擴大免費版服務的功能。Zoom率先於上周宣布,2人以上的免費視訊服務,針對中國地區將移除40分鐘使用上限。

 

思科則針對所有國家提供免費版WebEx不限時服務,最多支援100人。至於原本非WebEx的企業用戶,也提供90天免費授權。思科也承諾之後會再提高現有視訊會議支援容量,特別在歐、美,也會開放給學校使用。

 

此外,Google也宣布原本僅G SuiteG Suite for Education付費服務才有的Hangouts Meet視訊會議點心 功能,將免費提供所有人使用到7月為止。每次視訊通訊可支援最多250人,而每個網域最多支援10萬人次的即時串流服務,還能將會議儲存在Google Drive中。

 

(iThome) 

標籤: 會議點心

宏達電防疫大作戰 員工餐廳改餐盒外帶供應

新冠肺炎疫情增溫,各大企業展開防疫大作戰,宏達電(2498)為降低室內群聚感染風險,規劃多項防疫措施,公共區域暫停開放以排除感染源,員工餐廳則是改以點心餐盒外帶供應,全面杜絕近距離接觸、飛沫感染的可能。

 

宏達電表示,因為餐廳、健身房及籃球場並非 HTC 獨用,為避免其他公司員工帶來不可控的感染源,春節假期後餐廳、健身房及籃球場等公共區域,目前持續關閉使用,恢復開放則視疫情發展而定。

 

宏達電指出,在員工餐廳方面,目前用餐區域暫不開放,廚房照常供餐但改為餐盒外帶供應,請同仁將餐食攜帶至自己的座位區食用,廚餘及點心餐盒 的回收區暫設在各樓的茶水間。

 

負責供應餐飲的廚師及員工的防疫措施完全比照規定,備餐供餐時間會全程配戴口罩及手套,供餐後的餐台廚具檯面都以稀釋的漂白水消毒。宏達電強調,希望在防疫期間,能夠讓員工吃的安心、吃的健康。

 

宏達電說,雖然台灣尚未到社區大量的感染,僅是社區感染的零星案例,但是必須自行提升HTC的防疫措施,從32日起,相關的防疫措施將再升級,共同構建健康安全的工作環境。

 

宏達電說,在體溫量測上,全面量測每個人進入公司時的體溫;進入公司工作必須配戴口罩,開會或談話時也必須配戴口罩,難以配合者請向主管申請居家上班,宏達電表示,身體若有不適就不要進入公司工作才是正確的觀念,只要身體不適都應該請病假休養或申請WFH點心餐盒

 

宏達電強調,一覺察有身體不適的異狀,要立即主動向主管及健康中心或員工診所申報,新冠肺炎的判定是一個醫護專業的領域,並不是自己或主管感覺「應該不會」、「應該沒有」的問題,期盼每位同仁都能自我規範在第一時間申報,以獲得醫護人員的協助,免得既耽誤寶貴的檢疫時機,又使其他同仁曝險於群聚感染的可能。

 

(經濟日報) 

標籤: 點心餐盒