撐往國際大舞台，民眾發起募集各類物資支持
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-08 09:41
近日世界各地的《英雄聯盟》職業電競隊伍都蓄勢待發，一方面是為了夏季賽中的廝殺，另一方面則是為了7月的世界洲際賽做準備，在選手努力練習與拚搏的同時，粉絲也不遑多讓，今日（7）有粉絲在群眾募資平台發起募資，希望能夠成功募資並設置廣告燈箱，讓更多人認識閃電狼這支優秀的職業電競隊伍，也期待能透過燈箱的設立讓更多台灣人知道，原來台灣的電競隊伍這麼棒！
閃電狼作為台港澳賽區的第一種子隊伍，即將在7月的洲際賽迎戰大陸與韓國賽區的第一名隊伍：WE與SKT，面對這樣棘手的敵人，閃電狼必定壓力不小，加上巴西季中邀請賽失利，也使得這次洲際賽成為了一雪前恥的契機，因此粉絲發起了募資活動，希望能夠透過燈箱與手燈的應援帶給閃電狼更多力量，也期待他們能夠打出漂亮的好成績。
其實為偶像設立燈箱或製作應援手燈一直都是粉絲應援偶像的主要方式之一，每當偶像生日或者團體成立周年，粉絲們都會透過集資來給自己的偶像驚喜，近來由於電競文化普及，全球收看電競賽事轉播人數已經突破了3億，建立於這樣龐大的基數上，粉絲經濟更是可觀，使得原本停留在偶像界裡這樣的風氣漸漸吹往了電競圈，近來韓國知名電競戰隊SKT也時常收到來自粉絲的愛心，不僅照三餐送上精緻的活動餐盒
、飲料與點心，上頭還精心貼上繪製有SKT當家中路選手Faker的Q版人物貼紙，展現出對選手的支持，同時也可以發現電競選手也越來越向主流的流行文化靠攏，也反映出電競選手偶像化的一個趨勢。
、飲料與點心，上頭還精心貼上繪製有SKT當家中路選手Faker的Q版人物貼紙，展現出對選手的支持，同時也可以發現電競選手也越來越向主流的流行文化靠攏，也反映出電競選手偶像化的一個趨勢。資料來源：Newstalk
標籤: 活動餐盒
野餐DIY
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-05 11:34
含有豐富的纖維素，是孩子便秘時的絕佳助手，另外也含有β- 胡蘿蔔素、鈣質、鉀，可當作點心或正餐食用，經常吃對身體是很有益處的。調理前務必先放入冷水中浸泡，可將澱粉去除，如此不僅外觀不會被破壞，也能維持地瓜本身好味道。除了蒸熟來吃之外，若想要嘗試其他各種變化，那麼不妨挑戰沙拉或生菜吧。加入堅果陪襯製作成沙拉，營養度也會跟著提升，配上蘋果就成了清爽又極富口感的涼拌菜了。點心餐盒
作法
1.地瓜放入預熱後的蒸籠中蒸熟、放涼，剝除地瓜的外皮並放入碗中、以湯匙搗碎。
2.將壓碎的堅果放入地瓜泥中均勻攪拌。
3.松子放在餐巾紙中壓碎，與蜂蜜混拌製作成蜂蜜醬料，倒入地瓜沙拉中即可。
成人食譜：地瓜蘋果絲
由地瓜與蘋果製作成的簡單、繽紛涼拌菜色。
主要食材
地瓜(小顆) 1顆 (160g)、蘋果1/2顆、韭菜5根
醬料
辣椒粉1湯匙、湯用醬油1茶匙、鹽1茶匙、香油1/1湯匙、芝麻1/2湯匙
作法
1.辣椒粉、湯用醬油、鹽等醬料材料放入碗中均勻攪拌。
2.用刨刀將地瓜的外皮刨除乾淨，切成細長條狀後，浸泡在冷水中一陣子後撈出、瀝除水份。
3.用清洗蔬果的刷子將蘋果洗乾淨後去籽，切成長條狀。
4.韭菜清洗乾淨，切成5cm左右的長度。
5.香油和芝麻放入混合的醬料中攪拌均勻。
＊香油要在吃之前再灑入，如此才能嘗得出香油本身的香氣與味道。芝麻也是先灑入的話，就品嘗不出它的美味了。
6.地瓜、韭菜放入醬料中拌勻後，再拌入蘋果。
資料來源: udn.com/news/story/7471/1844379-%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%8F%88%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%9A%84%E5%9C%B0%E7%93%9C%E6%96%99%E7%90%86-%E5%B8%B6%E5%8E%BB%E9%87%8E%E9%A4%90%E5%81%9A%E4%B8%89%E6%98%8E%E6%B2%BB%E4%B9%9F%E8%B6%85%E5%B0%8D%E5%91%B3
標籤: 點心餐盒
西方結合東方推出新潮點心
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-05 10:56
現在的人飲食越來越西化，以前每餐一定要出現的米食，現在不見得會出現在餐桌上，在高雄就有很多業者創新研發出新口味，讓米飯有不一樣的滋味，像是有西點業者，把米做成了米麵包、米蛋糕；還有人引進了日式烤飯外頭包的不是常見的海苔，是豬肉片。不一樣的西點餐盒 。
肉片裡炸出來的油，在鐵盤上瘋狂起舞，冒著熱煙的飯，翻個面，包裹著米飯的肉片，變成發亮的金黃色，最後還要放進滾燙的醬汁裡面，讓米粒吸飽日式沾醬，最後淋上了鹹甜的美奶滋，口味怎麼樣呢？
跟台式飯口味真的很不一樣唷，因為要變成飯的米，可不是一般普通的米粒，這白嫩嫩的米粒，還不只能變成飯，來到這邊，剛剛烤出爐的麵包，你相信這也是米做的嗎？用屏東在地生產的水磨再來米粉，再加上五穀米，老闆拿著這個米做的麵包，表演魔術秀，誰說米只能是白米飯呢？它可以是蛋糕是麵包，還能是飯。各式由餐飲業者創新改造的西點餐盒 ，要顛覆你的刻板印象。
資料來源：tw.news.yahoo.com/%E4%B8%8D%E5%8F%AA%E6%98%AF%E7%99%BD%E9%A3%AF-%E7%B1%B3%E9%A3%9F%E8%AE%8A%E8%BA%AB%E9%BA%B5%E5%8C%85-%E8%9B%8B%E7%B3%95-105800304.html
標籤: 西點餐盒
最討厭的零食？經典餅乾被狂點名...鄉民超怕「它」刮嘴巴
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-05 09:55
零食雖然是罪惡的存在，但真的能滿足口腹之慾，同時又療癒心靈，讓很多人是又愛又恨；不過並非什麼種類所有人都能接受。一名網友在ptt發問「大家不喜歡什麼零食」，沒想到一些經典零嘴竟然都上榜了！
一名女網友表示，自己超怕可樂果，「我覺得它粗糙表面會刺傷我的嘴巴，儘管愛好可樂果的家人，一直強調它很好吃，我還是...，它可怕的蒜味也是我敬而遠之的原因」。
她覺得可樂果的信眾超多，喜歡的人就真的很喜歡，「希望喜歡可樂果的女孩們別怒呀，無意挑釁」。對此，原po也在批踢踢「WomenTalk」發問，大家有什麼不喜歡或害怕的零食嗎？金牛角
其中，不少鄉民也和原po有一樣的看法，直呼「我也不喜歡可樂果」、「原味可樂果的蒜味真的超級重，刷牙漱口還是去不掉那個味道」、「我也不愛可樂果，會刮傷嘴巴」、「看到標題秒想到可樂果」。
除此之外，呼聲較高的竟然都是一些經典零食，像是「金牛角 」、「真魷味」、「oreo」、「多力多滋」等，網友們紛紛回應，「金牛角 史上最恐怖的味道，不知道現在還有沒有在賣」、「討厭oreo史上無敵甜」、「金牛角，聞到味道都想吐」、「魷魚絲，覺得很乾又很腥」、「魷魚絲，因為吃起來很像腳皮」、「多力多滋噁」。
資料來源: ETNEWS新聞雲
標籤: 金牛角
體育新聞 > 大成報 文藻外大推健康餐盒 為師生健康把關
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-05 09:48
文藻外語大學為師生健康把關，特別推出「健康餐盒」，由營養師量身設計開設菜單，並由該校學生餐廳烹煮，製作出熱量介於700至720卡的健康餐盒。因為選用食材天然新鮮，搭配多樣化的蔬菜和適量的肉類，減少油品與調味料的使用，讓師生能攝取營養均衡兼具美味的餐點。甫一推出即獲得師生搶購，線上預約不到半小時，便當馬上預購一空，也成功推廣少油少鹽的健康飲食觀念。活動餐盒
市售餐盒為求美味以迎合大眾口味，大多提供油炸類及加工類食物，長期食用容易導致肥胖及慢性疾病。為了推廣健康均衡飲食概念，鼓勵師生建立健康飲食觀念。文藻外大學務處衛生保健組，於五月中旬，特別請該校駐校營養師開立菜單，並且輔導該校學生餐廳製作熱量介於700至720卡的健康活動餐盒 。
五穀飯搭配蒲燒鯛魚片、鹽烤松阪豬、涼拌小黃瓜、玉米筍炒肉絲、西洋芹炒香菇跟開陽白菜，是文藻外大健康餐盒的菜色之一，吃起來低油、低鹽、低糖且高纖。已經連續採購三次的教發中心職員陳姿蓉表示，健康餐盒菜色豐富且營養均衡，吃得健康又美味，推廣價40元，物超所值。英文系學生江郁甄肯定文藻健康餐盒活動，她表示，餐盒內容豐富營養且價格便宜，希望學校可以持續舉辦。
文藻外大健康活動餐盒 推廣日期從5月17日起至6月1日止，為期3週，每次限量150份，100份提供線上預約訂購，另50份現場購買，總計提供450份健康餐盒。餐盒每份原價80元，由文藻外大健康促進學校計畫補助40元。每位採買餐盒的師生只需要支付40元，物美價廉，不僅線上預購被搶購一空，現場排隊名額也是大排長龍。
詳全文 文藻外大推健康餐盒 為師生健康把關-體育新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20170603/22473416.html
市售餐盒為求美味以迎合大眾口味，大多提供油炸類及加工類食物，長期食用容易導致肥胖及慢性疾病。為了推廣健康均衡飲食概念，鼓勵師生建立健康飲食觀念。文藻外大學務處衛生保健組，於五月中旬，特別請該校駐校營養師開立菜單，並且輔導該校學生餐廳製作熱量介於700至720卡的健康活動餐盒 。
五穀飯搭配蒲燒鯛魚片、鹽烤松阪豬、涼拌小黃瓜、玉米筍炒肉絲、西洋芹炒香菇跟開陽白菜，是文藻外大健康餐盒的菜色之一，吃起來低油、低鹽、低糖且高纖。已經連續採購三次的教發中心職員陳姿蓉表示，健康餐盒菜色豐富且營養均衡，吃得健康又美味，推廣價40元，物超所值。英文系學生江郁甄肯定文藻健康餐盒活動，她表示，餐盒內容豐富營養且價格便宜，希望學校可以持續舉辦。
文藻外大健康活動餐盒 推廣日期從5月17日起至6月1日止，為期3週，每次限量150份，100份提供線上預約訂購，另50份現場購買，總計提供450份健康餐盒。餐盒每份原價80元，由文藻外大健康促進學校計畫補助40元。每位採買餐盒的師生只需要支付40元，物美價廉，不僅線上預購被搶購一空，現場排隊名額也是大排長龍。
詳全文 文藻外大推健康餐盒 為師生健康把關-體育新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20170603/22473416.html
標籤: 活動餐盒
飯類正餐結合餐盒包裝
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-01 09:48
超商飯糰變身，貨架上打出「壽司專賣店」字眼，以前是手卷和御飯糰拚早餐市場，現在還增加壽司便當，不只豆皮壽司，還有花壽司組合，新品從早餐點心類，搶進午晚餐的正餐市場，軍艦壽司組合、飛魚卵花壽司，天氣熱大家想吃涼的，超商用多樣化搶外食商機。
民眾：「可以有選擇，很多種口味。」點心餐盒
三明治跟著換季，烤雞風味，還有蔬菜搭配溏心蛋，甚至做成餐盒版，漢堡排三明治加沙拉整盒帶出門，搭上野餐熱潮，主要也是看準外食5000億商機。
另一家超商壽司也要拚繽紛，用清爽海鮮帶動熱天的輕食餐銷量，這一個月壽司類業績成長4-5成，雞肉豬排火腿或肉鬆，三明治除了保留消費者習慣還要推陳出新，因為有8成上班族一天2次外食，但天氣熱容易食慾不振。
氣象局表示，今明2天天氣穩定，但是高溫炎熱，台灣又會變成燒番薯，週日西半部高溫32-35度，東半部則是31-32度，不過周一雲量減少氣溫預估氣溫更高，北台灣平均35度，而台北市甚至有機會衝上36度高溫，下一波滯留鋒面週二報到，周三開始真正影響台灣，全台各地有雨，持續到周六。
氣象局表示，這波鋒面不只可以解渴，還可能會造成災害，現在高溫穩定的天氣，反倒像是暴風雨前的寧靜。
資料來源:番新聞
資料來源:番新聞
標籤: 點心餐盒
甜點吃起來像排餐
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-01 09:47
住彰化學美容的李韋明與住高雄的專業麵包烘焙師傅陳寶全，網路認識後，攜手在彰化市中正路開設創意酵素泡芙
專賣店，除了一般甜的泡芙外，用肉餡的「鹹」泡芙，口味獨特，顛覆傳統，打響知名度。
陳寶全說，創意酵素泡芙專賣店內連同鹹泡芙共有18種泡芙商品等的 西點餐盒 可供消費者選購，包括季節性新鮮水果做內餡的泡芙，價位依餡料不同從25、30到35元不等，5月底前，來店即可享有買3送1的優惠。
「別人的泡芙是圓的，我們賣長的，別人都賣甜的，我們還兼賣鹹的」陳寶全說，長條的泡芙，拿著吃比圓的方便多了。
至於鹹泡芙則分成豬肉、牛肉餡及培根，先在鐵板炒過後，視消費者的口味，加黑胡椒或磨菇醬。陳寶全說，搭上酥脆外皮，甜中帶鹹，就是要讓顧客有「吃牛排的感覺」。
陳寶全說，為了減輕顧客腸胃的負擔，所製作的泡芙都加有日本進口消化性酵素，吃過後，保證不膩又想再吃。
資料來源: 聯合報
標籤: 西點餐盒
如何適當攝取飲食，靠低GI食物
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-05-31 14:44
「哇，你好像胖了！」國內肥胖問題嚴重，減重已成全民運動。營養學者指出，如果想吃又擔心變胖，只要多食用低GI蔬果取代高油高糖飲食，就能控制體重。
台灣外食人口眾多，根據調查發現，近七成上班族午餐依賴外食或活動餐盒 ，超過五成蔬菜攝取不足，長期下來恐導致肥胖，提高慢性疾病風險。台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳分析，國內上班族為節省時間常買餐盒，但一般如豬排、雞腿等餐盒多為高油、高鹽、高糖，每個便當熱量約六、七百大卡，長期食用易有發胖問題。
劉珍芳強調，1996年世界衛生組織與美國食品藥物管制局將肥胖症列為「慢性疾病」且認為它比傳染病還可怕，嚴重威脅全球人類健康。分析國人十大死因，其中惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓等致死原因都與肥胖有關。
要有效控制體重，建議從低GI飲食及選擇適當的活動餐盒 做起。選擇蔬果時，若能慎選低GI蔬果對健康更有幫助。例如奇異果、柳丁、糙米飯等高纖蔬果或未加工過的全穀類食物皆屬低GI食物。
劉珍芳解釋，GI值為升糖指數，高升糖指數食物會促使胰島素分泌過多以致血糖降低、增加飢餓感而更想吃東西，一旦飲食過量，熱量攝取太多就會肥胖。低升糖指數食物則會使血糖上升較穩定，不因飢餓而吃得過量。這類食物大都含有豐富纖維質，可減緩葡萄糖消化及吸收的速度並降低餐後血糖和胰島素上升幅度。
研究發現，奇異果為優質低GI食物，具高纖、低GI的營養特色，即使甜份高，但GI值卻未提高，打破傳統「高甜份等於高GI」的觀念。劉珍芳強調，GI值小於55為低GI食物，大於70為高GI食物。綠奇異果的GI值為48.2，黃金奇異果則為47.3，皆屬低GI食物，適合想控制體重及糖尿病患者享用，無須顧慮血糖變化與熱量。
值得一提的是，一顆100g的綠奇異果含高達3.4公克的膳食纖維，一天食用兩顆奇異果就可達到每天所需纖維的三分之一量。而膳食纖維豐富使人食用後具有飽足感，是最健康的午茶點心。.
資料來源：tw.news.yahoo.com/%E5%96%84%E7%94%A8%E4%BD%8Egi%E8%94%AC%E6%9E%9C%E4%BA%AB%E7%98%A6%E7%94%9C%E8%9C%9C%E8%BC%95%E9%AC%86-%E5%A4%8F-213000346.html
標籤: 活動餐盒
