「NG」烘焙品 美味便宜撿好康!
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2011-03-28 10:07
原物料、物價同聲喊漲,民眾想撿便宜,業者也苦思如何減少成本,在台中現在就出現不少烘焙NG特賣商品,像NG泡芙、NG蛋糕和NG瑞士捲
等等,外觀稍微走樣但品質完全沒變,有的甚至5折就出售,業者多少補貼成本,民眾也撿到便宜創造雙贏。
五顏六色的瑞士捲看來相當可口,業者一共研發了26種口味,不過在純手工的製作過程難免瑕疵,老闆把食材相同賣相稍微差的NG品擺在一個特區賣,價格超優惠,果然吸引小姐、婆婆媽媽來大買特買。
不只有瑞士捲,像這樣的蛋糕,只是形狀有一點不規則,而這些泡芙更是因為僅僅大小顆差了一點,通通被列為NG品,但因為價格便宜,吸引民眾直接殺到麵包工廠,買氣超旺。
物價飆漲,有人根本不在意喜歡物超所值的NG產品,因為現在唯有撿到便宜才是王道。(民視新聞林尚賢、連澤仁台中報導)
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110326/11/2oqrr.html
送餐服務 溫暖老人心
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2011-03-28 10:05
〕「阿公,吃午餐了!」
花蓮縣光復鄉太巴塱天主堂的志工媽媽,把熱騰騰的午餐便當送到社區阿公林阿德的手上,看阿公肚子餓,還先餵阿公吃了幾口,再由鄰居接手。太巴塱天主堂去年起開辦社區老人免費午餐服務,除了送餐給部落的獨居、殘障老人,天主堂附設的社區老人關懷站,午餐也在這裡搭伙,雖然經費有限,每週只供餐3天,但老人家還是吃得很開心!
每週二、四、五的早上9點多,太巴塱天主堂後院一角的克難廚房,總會有兩位媽媽開始為56位老人家準備午餐。那天週四,因為部落裡有幾場婚喪喜慶,準備的份量比平常少一些,但天氣濕冷,寒風冷雨不斷飄進廚房,讓兩位媽媽直打冷顫,十分辛苦。
午餐時間快到了,廚房媽媽把午餐分裝好幾個大盆子送進老人關懷站,20多位阿嬤拿餐盤打飯菜,看到記者來拍照,開心比出大拇指:「午餐很好吃喔!要不要一起吃?」非常可愛。
除了關懷站的老人要吃飯,部落裡還有10多位獨居、行動不便的老人家,需要有人送餐,廚房媽媽先把飯菜裝進寫有老人名字的三層鐵製大便當,有熱飯、熱菜和湯品,志工吳依臻開車和另一位媽媽一起送餐盒西點餐盒。
吳依臻說,老人關懷站的主要經費來源是行政院原民會,由於經費不夠,只有週二、四、五有活動及午餐,這3天部落老人家在天主堂一起聊天、做運動,接受健康及衛生教育,或做手工藝品,讓長輩不會太無聊,避免提早退化,有時社區民眾也會送蔬菜肉類來給長輩加菜。
吳依臻說,部落老年化的情況普遍,年輕人少,希望這樣的服務可以幫助老人增加生活品質。
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110313/78/2nygb.html
校園資源回收量大 親手分類才知浪費多
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2011-03-28 10:04
根據統計,學校的資源回收量,多以紙類、紙餐盒與塑膠袋為大宗,以學生外帶早餐為例,免不了拿一雙免洗筷、一個紙餐盒、一杯飲料、一根吸管,外加一個塑膠提袋。慈濟技術學院為了要減少學生無謂的浪費,邀請校內40位環保股長,前往慈濟環保站,親自做環保,以有效督促班上同學隨手做環保。
40位的技術學院環保股長親手在環保站做分類,原來光是分類就又繁瑣又複雜,讓學生大開眼界。尤其各種顏色的玻璃瓶,得先拆掉瓶蓋,再依照咖啡色、綠色與透明的瓶身,分別丟到不同的回收桶,看到一車車的回收物,持續送到環保站,同學們驚呼「怎麼做也做不完」、「到底哪來那麼多回收物」,才真正體會到,隨身攜帶環保袋、環保碗、環保筷、環保杯,就能大幅減低垃圾量,徹底修正自己原先的錯誤觀念。
更多西點餐盒,歡迎洽詢貝妮亞烘培屋。
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110314/1/2o13c.html
日系家電恐漲 搶便宜要快
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2011-03-28 10:03
由台北市電器公會主辦的台北數位電器大展,25日到28日在世貿一館舉行,今年有近百家經銷商、使用360個攤位,展出超夯話題商品,如太陽能電池、節能省電智慧偵測家電、可烘牛仔褲的烘衣機。福利品特賣、排隊商品A好康等,日系經銷商特別強調,受到日本大地震元件短缺及日圓大漲的影響,這波日系家電可能是漲價前最後一波促銷。
■早鳥A好康 送家電禮券
台北市電器公會理事長林於賜表示,電器大展有最新的產品,如LG的電子衣櫥、Dyson的無葉扇電風、不用戴眼鏡的3D產品、牛仔褲烘乾行程的風電能乾衣機等。其次早起的鳥有好康A,每日前300名購票(全票150元)贈送2000元家電禮券,可到多個攤位購買產品時折抵;消費滿萬元即送迪士尼限量環保活動餐盒。
■婆婆媽媽日 1元買福袋
為了吸引買氣,電器大展首日舉行婆婆媽媽日,購票前100名女性可以參加1元福袋活動,最大獎可獲市價2萬元的大同冰箱,此外還有果汁機、榨汁機、電扇、烤麵包機、吹風機、電蚊拍等。
個別攤位也推出限量特賣,如皇冠攤位42吋電漿電視殺到1萬2800元、42吋液晶電視福利品特價1萬4800元;Sony 40吋3D液晶電視原價5萬7900元,限量特價4萬9900元、Sony 32吋液晶電視特價1萬6900元;聯碩42吋液晶電視自助價1萬6900元;50吋3D電漿電視原價12萬多元、搶購價8萬9900元;Sony藍光播放機降2000元、特價5990元。
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110324/4/2ol95.html
台北數位電器展25日登場 宣示抗漲
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2011-03-28 10:02
第21屆台北數位電器大展即將在3月25-28日於世貿一館舉辦,台北市電器公會理事長林於賜說,雖然原物料成本漲不停,但今年展出主軸就是抗漲,展場中除了各式家電福利品讓民眾揀便宜外,也能看到數位3C產品的最新趨勢。
空調領導品牌的台灣日立,原計畫為反映原物料成本上揚,由日立吸收成本的90%,平均機種將小漲1-2%,但最後決定不漲,將成本全數吸收,回饋消費者,在領導品牌不漲下,今年空調市場漲聲已歇。
這次台北數位電器大展集合全球知名品牌大廠,共分五大主題:包括智慧科技新品首上市、品牌降價日獨家出清、福利品特賣崩盤、頂級3D影音搶鮮鑑賞、一元競標免費A好康,展出商品囊括多元家電產品、數位家電、冷氣機、電冰箱、洗衣機、空調設備、各尺寸電視、3D電視、影音藍光系列光碟機、影視音響、數位攝影機、音響、周邊設備、維護器材、零件等相關產品等。
首波好康活動有2000元家電禮券,每日前300名入場者即可獲得2000元家電禮券,可立即折抵2000元,包括LG、Panasonic、Sampo、Toshiba、日立、大同等品牌大廠熱銷機種,大會也首次推出萬元滿額送活動,憑現場消費滿一萬元,憑發票簽單或訂單即可兌換迪士尼限量環保活動餐盒及兒童博覽會門票。
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110321/78/2oeip.html
朱立倫學藝金牛角作成金螃蟹
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2011-03-15 15:06
【大紀元7月21日報導】(中央社記者王鴻國台北縣21日電)國民黨新北市長參選人朱立倫今天到三峽拜票,特地到福美軒餅店向老師傅羅福清學作金牛角,一陣折騰,朱立倫自嘲金牛角作成金螃蟹,還好沒變成「章魚哥」。現場氣氛輕鬆。
朱立倫上午到三峽信義街的傳統市場拜票,獲許多攤商及買菜的婆婆媽媽歡迎,途中經過53年歷史的福美軒餅店時,特地向製作金牛角知名的第1代製餅師傅、75歲的羅福清學藝。
朱立倫與眾多媒體擠進狹小的工作坊內,汗流浹背,在失敗幾次後終於作出較滿意的作品。
他向媒體展示成果時笑說,羅師傅作的是金牛角,他作的是金螃蟹,還好沒變成「章魚哥」,但應該仍能以瑕疵品特價賣出,味道應該還是很美味。
至於羅福清怎麼看朱立倫的表現?他說,可以打99分,少1分是形狀比較不漂亮。但他豎起大拇指稱讚朱立倫作徒弟好,作市長更讚。
朱立倫接受訪問時表示,新北市很多傳統美食,若能研發創新,都能推廣到世界,每行有每行的專業,他的專業就是把好產品推廣出去。
他強調,他若當選市長,除全力推動捷運三鶯線動工外,還將規劃好當地交通動線及內涵,讓三峽及鶯歌成為更好的觀光景點,也希望金牛角未來能與造型類似的法國「可頌」麵包,同樣成為世界的美食。
資料來源:epochtimes.com/b5/10/7/21/n2972245.htm
199元 樂活遊北縣
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2011-03-15 15:03
(中央社記者王鴻國台北縣2010年10月11日電)遊玩不1定要花大錢,台北縣政府將推出樂活遊北縣活動,只要新台幣199元就可以選擇鶯歌、新店或八里3條旅遊路線,還可以到最夯的濕地旅遊。
北縣繼濕地半日遊活動獲得極大迴響後,最新的規劃是採重點旅遊景點搭濕地的1日遊行程,讓民眾玩得更盡興,還可以品嚐特產美食。
縣府表示,樂活遊北縣活動共規劃鶯歌、新店及八里 3條旅遊路線,即日起到12月初共40梯次,名額共1600人。
民眾只要花199元,就包含車資、保險,以及陶藝DIY或踩天鵝船、搭渡輪等費用,還可品嚐金牛角、台電冰棒或「雙胞胎」等當地特產,但中餐自理。
縣府說,主要景點的行程結束後,還將就近轉往浮洲或五股濕地,實地體驗近來最夯的濕地之旅,一睹多樣性的復育生態環境。詳情可上台北縣政府觀光旅遊局網站。
資料來源:news.sina.com.tw/article/20101011/3827500.html
創新金牛角始祖 成名故事甘苦談
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2011-03-15 15:00
(中央社訊息服務20100531 11:17:08)剛出爐的金牛角麵包,濃郁奶香隨熱氣蒸騰,略带焦脆的外皮,芝麻混油酥悶烤後,更增添柔和香氣,這樣的組合正是牛角麵包
令人無法抵擋之魅力;然而,原始牛角的純樸口味已無法滿足民眾們愛嚐鮮的需求。
「貝妮亞金牛角」,源自三峽祖傳手藝,為創新牛角麵包多種口味始祖,開啟了創新牛角麵包的一片天,金牛角口味多達十種,外酥內軟,奶香濃郁,吸引許多網友爭相訂購;但是,原本身為計師的負責人,是如何從設計師變成牛角師傅的呢?
過去,黃店長常帶孩子回三峽買金牛角,總因人潮太多敗性而歸,看到孩子失望的表情,便決心傳承媽媽和家族於三峽製餅五十餘年經驗,經過無數夜晚的悶熱烤箱,不斷研發和創新,終於把牛角變成「金牛角」!
黃店長表示:就算面對模仿者的攻擊,都無法阻止貝妮亞金牛角在網友口中的好評!體驗到人與人之間的溫情與支持,懷著感謝心情,製作出口感極佳,外皮晶亮,撕開後有層次感,彈性Q度十足,滿口奶油香環繞味覺,不油不膩的「貝妮亞」獨門金牛角。
資料來源:news.sina.com.tw/article/20100531/3204346.html