花蓮縣健康便當熱銷 一個才500大卡！
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2012-12-04 09:15
花蓮縣衛生局輔導二十二家餐盒業者，自11月26日推出低鹽、低油、低熱量、健康無負擔的健康便當，每個便當熱量約500大卡，並與花蓮縣活動餐盒
食品公會聯手辦理?健康500大卡便當?的行銷活動，立即獲得各界熱烈好評，造成各業者健康便當供不應求。
食品公會聯手辦理?健康500大卡便當?的行銷活動，立即獲得各界熱烈好評，造成各業者健康便當供不應求。花蓮縣衛生局長徐祥明表示，衛生局與業者們共同策畫這別出心裁創新健康行銷計畫，一方面鼓勵消費者購買便當或其它餐飲時，能優先選擇「低油、低鹽、低熱量、高纖維、多蔬果及食材多樣化」的健康餐食，另方面也可以藉此鼓勵業者研發生產更多以健康為訴求的餐飲食品，提供消費者更健康的飲食環境。
花蓮縣餐盒公會理事長指出，衛生局洞察先機，結合國人的健康需求及產業界的商機，積極規畫及推動此波全國首創的「健康500大卡便當」促銷活動。不僅讓業者有機會能為消費者的健康盡上一份心力之外，更能推動環保減少餐飲廚餘及處理負擔，才推出一週就讓多數參與業者的便當銷售量多達將近一倍以上，也引發其他業者的重視與跟進意願。
徐祥明局長再次強調，促進國民飲食健康不能只有衛生宣導，必須創造民眾更好的消費條件，讓鄉親很便利地購買到既健康又好吃的健康五百卡便當，享受既美味又健康的飲食。另方面也必須幫助業者從健康訴求裁中賺到好商譽及好利潤，創造健康消費市場，這樣的作法才能真正發揮最好的成效。
即日起到十二月二十五日止，消費者到花蓮縣各張貼「健康五百大卡便當」專屬海報或有健康便當旗幟的便當店購買健康便當，便有機會獲得三個月免費的健康便當的大獎，另還有八十個高級防碎玻璃製環保便當活動餐盒 等獎項，民眾務必把握機會。
資料來源:優活健康網
標籤: 活動餐盒
"金牛角"怕被盜用 拒給塑膠袋?
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2012-12-03 09:32
一天熱賣幾千個的三峽金牛角老店，現在傳出，竟然有客人想要多拿幾個塑膠袋，卻被店家拒絕，被客人嫌店家小氣，服務不週，但店家解釋說，是因為怕被盜用，拿去裝別家牛角麵包，壞了商譽，大排長龍的隊伍，總是在三峽這家，金牛角麵包老店前，天天上演，但現在卻傳出，來買的牛角麵包的客人，卻要不到分裝的袋子，老闆堅持不給也讓顧客相當生氣。
記者實際來到店家求證，是不是真的有這樣的狀況，真的是不會多給袋子，但是老闆也提出解釋，而且老闆也提出說，只要是需要分裝的客人，絕對會提供服務，如果需要多的塑膠袋，也會提供，沒有印上店家名字的塑膠袋，供客人使用，老店為了維護商品品質，不得不做出小小限制，也希望顧客能夠體諒包涵。
資料來源:華視
標籤: 金牛角
走出失婚 她的起司條有幸福味
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2012-11-06 08:59
林慈淑說，2007年認識楊雅雯時她還是一位幸福的小女人，每個月固定捐款給家扶，還邀請家扶小朋友到弟弟在碧潭開設的餐廳，免費享用美食。
林慈淑表示，好景不常，兩年前楊雅雯發現丈夫外遇。堅強的她沒有被擊倒，和哥哥楊博宇、弟弟楊宗融一起創辦幸福食品，將她手工製作的小三起司條、檸檬餅與沙瓦林免費供應給家扶小朋友享用。
家扶中心同事品嘗後都讚不絕口，鼓勵她先以無店鋪方式，也就是網路販售。最難能可貴的是，楊家三兄妹相當有愛心，每個月還將幸福食品的營業額，扣除管銷等費用後，捐10%作為愛心基金，幫助弱勢團體。
楊雅雯說，去年6月參加青輔會職訓報名烘焙課程，陸續開發出起司條等產品。為兼顧消費者健康，產品都以海藻糖來取代糖，並堅持低糖、低油。
以起司條為例，坊間起司條大都用玉米粉和麵粉來填充起司條的體積，讓起司條看起來更大，賣相更好；但小三起司條完全沒有添加香精，全部用乳酪來製作，吃起來口感扎實。檸檬餅原料都採用雞蛋、麵粉和檸檬汁製作，口感較綿密。
資料來源:聯合報
標籤: 西點餐盒
電子員工盼尾牙 獎不完再加碼
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2012-11-05 09:35
又到歲末年終，各家企業開始費心籌備尾牙活動，電子一哥鴻海尾牙將延續近年來的公益路線，華碩則敲定明年元月廿六日舉辦，具體內容尚在規畫中。今年初華碩大手筆請來天后張惠妹唱壓軸，大手筆抽獎送出三輛百萬名車，隨華碩獲利一季比一季好，員工樂觀期待，尾牙抽獎再加碼，「希望能抽百萬現金囉！」
「電子一哥」鴻海勤作公益，已連續兩年不辦吃吃喝喝的聯歡晚會，改為邀請弱勢團體走出戶外同樂。第一年與台北花博結合，舉行慈善園遊會，今年初則移師動物園，邀請弱勢團體設攤位，鴻海免費發給員工愛心園遊券。
鴻海表示，明年初尾牙活動，大方向會延續近年的公益路線，至於地點、日期的選擇，與採用什麼樣方式舉行，預定在未來兩周開會討論，可能在月底才會拍板定案。
廣達今年初在林口體育館辦尾牙，礙於場地不能辦桌吃飯，每個人發給麵包西點餐盒與活動餐盒。找來國內天團五月天熱力開唱，廣達員工不必排隊、不必搶票，就能包場五月天聽個過癮，活動結束後頗受好評，預定明年也可能比照辦理，至於這回要誰來開演唱會，廣達表示，還在徵詢員工意見。
與活動餐盒。找來國內天團五月天熱力開唱，廣達員工不必排隊、不必搶票，就能包場五月天聽個過癮，活動結束後頗受好評，預定明年也可能比照辦理，至於這回要誰來開演唱會，廣達表示，還在徵詢員工意見。不過，每年廣達的尾牙活動，絕對少不了董事長林百里的變裝秀開場，今年林百里全身藍衣，借電影阿凡達的形象，巧扮「不凡達」，不僅與舞群共舞，還拿起尾巴擺出各種姿勢，笑翻全場。接下來林百里又要扮演什麼角色？廣達員工笑說，「一樣是最高機密！」
台積電表示，儘管台積電今年創下營收獲利新高，但尾牙仍依照近幾年的慣例，由各個部門分別自行舉辦。不過，雖然不舉辦大型尾牙，公司仍會選一天進行員工抽獎，犒賞員工。
除了晶圓代工和封測業，科技業今年下半年以來景氣復甦力道弱，加上明年景氣不明，往年尾牙的盛況恐不再。像虧損連連的友達已多年都是各部門自行舉辦。而奇美電則延續去年精神，繼續「路跑」傳承精神，不過，今年奇美電擺脫經營權紛擾，公司新名稱本月十四日臨時股東會後就會出爐，加上公司財報第三季毛利率已經轉正，似有否極泰來之貌。
資料來源:中時電子報
標籤: 西點餐盒
繡貼畫上的旅行 「布」一樣視野
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2012-11-05 09:34
由新北市政府文化局主辦的「繡貼畫上的旅行：布一樣的新北視野展覽」，自即日起至10月28日在中和美麗永安生活館〈捷運永安市場站2樓〉展出。
新北市政府文化局表示，新北市擁有29個行政區，還有豐富多元的自然景觀與人文涵養，都是觸發藝術創作者們創意源源不絕的創作素材。此次由張秀足老師與師生們共同參與展出，共計展出29件繡貼畫作，以繽紛色彩的布料裁剪、縫繡展現新北市各區的人文精神與在地風貌，拼貼成一幅幅寫實、生動又美麗的作品。
在「繡貼畫上的旅行：布一樣的新北視野展覽」中，像是土城區的桐花節、石碇老街的吊腳樓、平溪的天燈車站等情境，都在一幅幅貼畫中呈現，還有29區著名的美食，包括石門肉粽串、鶯歌阿婆壽司、三峽金牛角、西點餐盒等，以巧思縫製成為各式生動的布模型，藉由創作也展現出師生們對生活的豐沛熱情，以積極的態度將傳統縫繡技術與地方美學串聯。
、西點餐盒等，以巧思縫製成為各式生動的布模型，藉由創作也展現出師生們對生活的豐沛熱情，以積極的態度將傳統縫繡技術與地方美學串聯。資料來源:經濟日報
標籤: 金牛角
重陽敬老 羅東鎮長探訪人瑞鎮長
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2012-10-16 09:41
重陽節快到了，羅東鎮長林姿妙15日探訪百歲人瑞老鎮長林洪焰，致贈敬老禮金6000元、豬腳麵線以及活動餐盒，以示祝賀，並且關懷老鎮長的身心、作息情況。兩位鎮長相談甚歡。
，以示祝賀，並且關懷老鎮長的身心、作息情況。兩位鎮長相談甚歡。出生於1912年的林洪焰，日據時代師範學校畢業後返鄉任教，民國37年擔任成功國民小學校長，45年當選第三屆羅東鎮長，歷經兩屆鎮長又回到教育界擔任縣政府主任督學，服務公職、教育界達44 年之久。
鎮公所表示，羅東鎮目前70歲到89歲的長者有6032人，每人敬老禮金600元，90歲到99歲的長者有259人，每人敬老禮金800元，禮金和活動餐盒 由各里里鄰長或里幹事送到家裡。
百歲以上人瑞則有：林洪焰、王攀元〔民國前3出生〕、吳黃三妹〔民國元年出生〕、黃簡樹菊〔民國前2年生〕、吳陳阿罔〔民國前2年出生〕等5人，每人敬老禮金6000元及豬腳麵線禮品乙份，由鎮長林姿妙親自送到人瑞手中，祝賀佳節愉快。
資料來源:今日新聞
標籤: 活動餐盒
風城特色美食節暨客家與農漁美食品嚐活動
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2012-10-16 09:25
新竹市2012風城特色美食節「客家與農漁美食品嚐活動」，13日上午10時在孔廟前廣場盛大舉辦，有各式客家及農漁會家政班料理的各式美食、客家特色商品等共60個攤位進行展售，並設有客家文化闖關、美食免費品嚐、西點餐盒等項目，吸引許多民眾攜家帶眷前往參加。
新竹市長許明財表示，為使新竹地區的客家飲食文化、產業的推動和行銷能更貼近人們，新竹市政府在客家委員會的指導下，特別與新竹市農會、新竹區漁會共同舉辦2012風城特色美食節，希望透過活動讓民眾親身體驗客家美食，瞭解客家文化，帶動客家文化產業經濟、刺激在地觀光產業、促進多元文化及族群融合。
活動由新竹縣埔和國小小朋友以鑼鼓喧天表演揭開序幕，接著有世界客屬總會新竹市分會的客家二胡演奏、新竹市客家藝文協會的客家歌謠演唱、新竹市客家公共事務協會的客家歌舞表演及皇家幼稚園的客家兒童舞蹈表演等，均得到熱烈的掌聲。現場還有健康蔬食、客家美食等健康料理暨活動餐盒競賽，競爭激烈。客家俗語、客家歌謠等客家文化闖關活動，都吸引許多民眾參與，人氣紅不讓，於活動中達到傳承的功能。
資料來源:新浪新聞中心
等項目，吸引許多民眾攜家帶眷前往參加。新竹市長許明財表示，為使新竹地區的客家飲食文化、產業的推動和行銷能更貼近人們，新竹市政府在客家委員會的指導下，特別與新竹市農會、新竹區漁會共同舉辦2012風城特色美食節，希望透過活動讓民眾親身體驗客家美食，瞭解客家文化，帶動客家文化產業經濟、刺激在地觀光產業、促進多元文化及族群融合。
活動由新竹縣埔和國小小朋友以鑼鼓喧天表演揭開序幕，接著有世界客屬總會新竹市分會的客家二胡演奏、新竹市客家藝文協會的客家歌謠演唱、新竹市客家公共事務協會的客家歌舞表演及皇家幼稚園的客家兒童舞蹈表演等，均得到熱烈的掌聲。現場還有健康蔬食、客家美食等健康料理暨活動餐盒
競賽，競爭激烈。客家俗語、客家歌謠等客家文化闖關活動，都吸引許多民眾參與，人氣紅不讓，於活動中達到傳承的功能。資料來源:新浪新聞中心
標籤: 活動餐盒
台灣三峽老街 活現舊日風情
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2012-10-12 09:12
海峽兩岸都有三峽，只是兩者風貌卻不盡同。中國長江三峽，壯麗景觀盛名遠播，至於台灣三峽，則是個三面環山、瀰漫傳統小城氣息的台北縣第二大鄉鎮，特別是經過復修後的三峽老街，更是個饒具舊日風情的購物、偷閒好去處，很適合到訪台北的旅客到此作半日遊。文、圖：林逸
橋梁廟宇 古雅迷人
三峽這個地方，位處台北縣西南面，因是大漢溪、橫溪及三峽溪三條溪流交匯處而得名，昔日更有三角湧的稱號。自明末清初渡海移民開發以來，三峽居民一直以染布、熬樟腦及種茶葉這三大產業維生，而在清朝乾隆年間，三峽的第一條街道三角湧街也漸見雛型。
三角湧街，就是今日別稱三峽老街的民權老街，這裏由於刻意保留及營造出古街面貌，又鄰近台北陶瓷之鄉鶯歌，近年已給發展成為台北城郊漫遊熱點，我也是在這情況下慕名來訪。
記得當天甫下巴士，只覺得三峽一帶跟昔日香港的新界鄉鎮很像，數層高的樓房跟市集緊靠一起，馬路旁盡是攤檔，庶民氣息濃烈。吸引我的還有兩座橋及一家廟宇，其中的三峽拱橋，是在日治時期的1933年建成，長九十三點三公尺，採三段式Art Deco風拱形設計，成為當地由陸運取代水運的重要地標；不遠處的長福橋，則是在二十多年前建成的，其古色古香的風格跟三峽拱橋形成強烈對比，漫步橋上，除那四座中國風涼亭令人眼前一亮，印象深刻還有橋畔的上百頭各具形 態的石獅雕刻；至於長福橋旁的祖師廟更是不可錯過，此廟建於1769年，前後經歷多次重建，現今所見是當地藝術家李梅樹在1947年的心血，只見全廟每個角落，盡是精細雕刻，是步向三峽老街前的一個精采遊點。
傳統樓房 光華再現
由祖師廟拐個彎，便是正名為民權街的三峽老街所在地，這裏自清朝開始已是極為繁盛的街道，遍布染布坊、茶莊及藥行，日治時期開始更添上紅磚建築及華麗的巴洛克式建築風格，更見美觀，只是隨?時光流逝，老街繁榮不再，加上因當地早被列為三級古?無法進行改建，風吹雨打下不少房子都成了危樓，居民逐漸搬離此地，老街一度變得暗淡無光，更在1993年被廢去古?地位，十多年後，幸得政府斥資復修，老街才能以原貌在2007年重開，並成為今日台灣的一個著名觀光熱點。
此刻所見，全長約二百六十米、可說是台灣北部最長老街之一的三峽老街，兩旁盡是古雅樓房，經過刻意修飾的一磚一瓦，都是別具風格，我最愛是某些富巴洛克式風格的屋子，精美牌樓配上小露台，極為漂亮，配上二樓的窗台下方均有各種紋樣，如動物紋、中式紋樣及西洋風格紋樣，讓人看來特別亮麗。更富心思是老街兩旁的逾百家商鋪，都有極具特色的牌匾、招牌掛飾及店鋪號碼裝飾，好像賣金牛角美食的，門前便掛起金牛角包狀的掛飾，染布坊外當然有個染缸標誌，至於賣文房四寶的，則掛上一支巨大毛筆，所以單是在此走走看看，細味古雅風味及台灣人的心思，便值得大家回味無窮。
美食的，門前便掛起金牛角包狀的掛飾，染布坊外當然有個染缸標誌，至於賣文房四寶的，則掛上一支巨大毛筆，所以單是在此走走看看，細味古雅風味及台灣人的心思，便值得大家回味無窮。 金牛角包 地道滋味
來到三峽老街，另一個重點當然是吃喝購物，我敢說置身其中，肯定不會教你失望。在三峽，最馳名的食物肯定是金牛角包，這個狀似牛角的麵包，外脆內軟，加上混有酥油，口感特別不同，我趕在人潮中慕名買了一袋，發覺足有十個之多，平均每個只費數港元，驚奇是即吃當然美味可口，只是當我在兩、三天後「消滅」尚餘的金牛角 包時，仍然不失其美味呢！
■祖師廟以精緻雕刻工藝見稱。
■三峽老街的各家店鋪，在店門前都掛上別具特色的招牌。
■三峽金牛角的金色招牌掛飾，在陽光下顯得特別亮麗。
■老街店主具心思地把信箱設計成小狗模樣。
■晚上的老街，在燈光下散發出迷人氣氛。
■三峽老街不少樓房都擁有華麗的巴洛克式建築風格。
■在三峽老街漫遊，單是細看特色號碼牌已是樂事。
■長福橋富有傳統中式風格。
■長福橋上有百多隻形態各異的石獅。
資料來源:星島日報
標籤: 金牛角,
